Uz galda būs minimālais produktu komplekts, 20 minūtes laika un gardas siltas brokastis visai ģimenei. Smalkas, garšīgas, aromātiskas, pūkainas un viegli pagatavojamas - ābolu pankūkas ar kefīru. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim pagatavojiet ābolu pankūkas uz kefīra
- Video recepte
Pankūkas ir viena no iecienītākajām brokastu receptēm, ar kurām jums nekad nebūs garlaicīgi. No visdažādākajiem to veidiem populārākās ir ābolu pankūkas, un tās var pagatavot visu gadu, jo āboli vienmēr ir pieejami pārdošanā. Šodien mēs gatavosim ābolu pankūkas ar kefīru. Recepte ir ļoti vienkārši sagatavojama. Ikviens bērnībā to ir izmēģinājis vairāk nekā vienu reizi. Šādu delikatesi ir īpaši labi gatavot ziemā un pavasarī, kad mājās gatavoti āboli vairs nav tik smaržīgi un sulīgi kā vasarā un rudenī. Un pankūkās tās dzirksteļos ar jaunām aromatizējošām krāsām.
Šī deserta recepte ir neticami vienkārša. Tajā pašā laikā šo banālo ēdienu, kā šķiet no pirmā acu uzmetiena, var pārveidot par īstu akcentu. Lai iegūtu aromātu, varat pievienot kanēli, vaniļu, kardamonu, krustnagliņas un citas garšvielas. Papildus āboliem mīklai varat pievienot šokolādes pilienus, bumbierus un citus augļus, kas atbilst jūsu gaumei. Un, ja nav kefīra, pankūkas var pagatavot skābā pienā, raudzētā ceptā pienā un jogurtā. Tie būs garšīgi arī ar svaigu vai ceptu pienu, vai ar ūdeni atšķaidītu skābo krējumu. Ābolus var mizot vai mizot, rupji sarīvēt vai sagriezt šķēlēs, sloksnēs, kubiņos.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 158 kcal.
- Porcijas - 15-18
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Āboli - 2 gab.
- Olas - 1 gab.
- Sāls - šķipsniņš
- Kefīrs - 150 ml
- Cukurs - 50 g vai pēc garšas
- Augu eļļa - cepšanai
- Milti - 150 g
Soli pa solim ābolu pankūku pagatavošana uz kefīra, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet un nosusiniet ābolus ar papīra dvieli. Noņemiet sēklu kasti un rupji sarīvējiet vai sagrieziet mazos kubiņos. Pievieno istabas temperatūras kefīru un iesit olu, arī siltu. Tā kā mīklai tiks pievienota soda, un tā reaģē tikai ar siltiem raudzētiem piena produktiem. Tāpēc iepriekš izņemiet tos no ledusskapja, lai tie sasildītos.
2. Tālāk pievieno miltus, sāli, cukuru un cepamo sodu. Miltus vēlams izsijāt caur smalku sietu. Tas viņu bagātinās ar skābekli, un pankūkas būs maigākas un mīkstākas.
3. Labi samaisiet ēdienu līdz gludai un gludai, lai nebūtu miltu gabaliņu.
4. Novietojiet pannu uz plīts, pievienojiet augu eļļu un uzkarsējiet. Paņemiet daļu mīklas ar ēdamkaroti un ielieciet to pannā. Cepiet pankūkas uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai un apgrieziet uz otru pusi.
5. Turpiniet cepšanu otrā pusē apmēram 2-3 minūtes līdz zeltaini brūnai. Pasniedziet ābolu pankūkas uz kefīra ar skābu krējumu, ievārījumu, ievārījumu, iebiezinātu pienu, sviestu. Kompetenti izvēlēta piedeva jebkuru desertu pārvērtīs par īstu šedevru. Jūs varat arī parādīt savu iztēli un izveidot skaistu prezentāciju un pasniegšanu. Piemēram, sakraujiet pankūkas un izrotājiet ar svaigām ogām vai pārklājiet ar saldu mērci.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ābolu pankūkas uz kefīra.
