Recepte pūkainu ābolu pankūku pagatavošanai uz skāba krējuma ar rozīnēm (pēc izvēles). Nestandarta pankūku recepte.
Visbiežāk mājsaimnieces mīca mīklu pankūkām ar sūkalām. Mēs iesakām atrauties no tradīcijām un pagatavot ābolu pankūkas ar skābo krējumu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 158, 3 kcal.
- Porcijas - 10
- Gatavošanas laiks - 1 stunda
Sastāvdaļas:
- Āboli - 5 gab. (liels)
- Skābais krējums - 4 ēdamkarotes
- Cukurs - 3 ēdamkarotes
- Milti - 1 glāze
- Olas - 2 gab.
- Dzēsta soda - 0,5 tējkarotes
- Kanēlis - 0,5 tējkarotes
- Rozīnes pēc izvēles
Pankūku gatavošana ar krējumu ar āboliem:
- Uz rupjās rīves sarīvē iepriekš no mizas nomizotos ābolus. Pievienojiet tiem olas, cukuru, kanēli un visu samaisiet. Ja vēlaties, varat pievienot dažas rozīnes.
- Tagad mīklai pievieno skābo krējumu (tas padara pankūkas vienkārši gaisīgas) un dzēsto soda, atkal visu ļoti rūpīgi samaisa.
- Tad pievieno glāzi miltu (var būt nepieciešams vairāk, paskaties mīklas konsistenci - tai vajadzētu būt kā biezam skābajam krējumam) un samaisa mīklu.
- Pankūkas ar ēdamkaroti izklājam karstā pannā, kas ieziesta ar saulespuķu eļļu, un apcepam no abām pusēm uz lēnas uguns, pārklājot ar vāku.
- Uzmanieties, lai pankūkas nedeg. Bet atcerieties, ka, ja jūs tos izņemsiet no pannas agrāk, vidū atradīsiet neapstrādātas mīklas slāņus. Tāpēc jums ir jāpierod pie tā.
Jūs varat pasniegt ābolu pankūkas ar medu, skābo krējumu, ievārījumu vai šokolādi.
Izbaudiet savu tēju!
