Kausētais siers ir neaizstājams produkts, ko izmanto simtiem dažādu ēdienu. Populārākie ir salāti. Es piedāvāju soli pa solim recepti ar dārzeņu salātu fotoattēlu ar kausētu sieru. Video recepte.
Kausētais siers ir universāls produkts, kas ir populārs visā pasaulē. To izmanto dažādiem ēdieniem, t.sk. un salātiem. Lai gan tas nav iztēles ierobežojums. Sieru pasniedz uz svētku galda un ģimenes vakariņām. Šodien mēs runāsim par to, kā pagatavot dārzeņu salātus ar kausētu sieru. Ēdienu gatavošana ir ļoti vienkārša un lēta, it īpaši, ja dārzeņi ir no jūsu dārza. Ir vērts atzīmēt milzīgos svaigu dārzeņu salātu ieguvumus, un, pirmkārt, tā ir šķiedra, kas labi attīra ķermeni. Dārzeņu komplektu receptē var papildināt vai mainīt. Šodien esmu izvēlējies tomātus un gurķus. Bet ne mazāk garšīgi būs salāti, pievienojot kāpostus vai papriku.
Salātu pagatavošanai izmantojiet dažādas siera šķirnes, pat ir iespējams apvienot vairākus veidus. Sieram ir lieliska garša, tas ir bagāts ar minerālvielām (kālija sāļi, tiamīns, riboflavīns, A vitamīns). Turklāt siers satur līdz 30% pilnvērtīgu olbaltumvielu un 2 reizes vairāk piena tauku. Tas dārzeņu salātiem piešķirs maigumu, pikantumu un papildu piesātinājumu. Šāds ēdiens būs piemērots gan uz svētku galda, gan ikdienas uzturā. Pirms pievienošanas traukā sieru parasti sagriež kubiņos vai sarīvē. Trauku mērcēšanai izvēlējos olīveļļu. Bet jūs varat pagatavot interesantāku mērci ar majonēzi, sviestu, sojas mērci, sinepēm, ķiplokiem, medu …
- Kaloriju saturs uz 100 g - 127 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes
Sastāvdaļas:
- Tomāti - 2 gab.
- Sīpoli - 1 gab. mazs izmērs
- Kausēts siers - 100 g
- Rūgtie pipari - 2/3 daļas
- Gurķi - 2 gab.
- Pētersīļi - daži zari
- Dilles - daži zari
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Sāls - 0,25 tējk vai pēc garšas
- Olīveļļa - mērcēšanai
Soli pa solim dārzeņu salātu gatavošana ar kausētu sieru, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet tomātus, nosusiniet ar papīra dvieli un sagrieziet šķēlītēs vai kubiņos. Nesmalciniet tomātus ļoti smalki, jo augļi plūdīs un sabojās salātu izskatu un garšu.
2. Sagrieziet kausēto sieru kubiņos. Ja tas ir slikti sasmalcināts, tk. ļoti mīksts, tad ievietojiet to saldētavā uz 15 minūtēm. Siers kļūs grūtāks un vieglāk sagriežams.
3. Nomazgājiet gurķus, nosusiniet, nogrieziet galus un sagrieziet plānos 3-4 mm pusgredzenos.
4. Sīpolus nomizo, nomazgā un smalki sagriež pusgredzenos.
5. Noņemiet sēklu kastīti no asajiem pipariem, jo tieši sēklās ir daudz rūgtuma. Nomazgājiet to un smalki sasmalciniet.
6. Zaļumus nomazgā, nosusina un smalki sakapā.
7. Ievietojiet visus sasmalcinātos dārzeņus un sieru dziļā bļodā.
8. Dārzeņu salātus apkaisa ar kausēta siera sāli, pārkaisa ar olīveļļu un pasniedz. Tas jāpasniedz tūlīt pēc sagatavošanas. Ja plānojat to lietot ne uzreiz, tad pirms lietošanas piepildiet ar eļļu un sāli.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot vieglus dārzeņu salātus no tomātiem, gurķiem un krējuma siera.
