Vai ir kāda neapēsta kukurūzas auss, kas nākamajā dienā nav tik sulīga un garšīga? Nesteidzieties, lai to izmestu. Izmetiet kāpostu galvu kukurūzas un tomātu salātiem. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Runājot par salātiem ar kukurūzu, uzreiz atceros postpadomju salātus ar krabju nūjām. Burka konservētas kukurūzas, ar rīsiem, krabju nūjiņām, dažām citām piedevām un pārlej ar tauku majonēzi. Salāti ir sirsnīgi, garšīgi, bet taukaini un daudz kaloriju. Šodien daudzas citas salātu iespējas ir sagatavotas ar kukurūzu. Svētdienas vai ikdienas vakariņām nav grūti pagatavot mazkaloriju un diezgan vienkāršus salātus. Piemēram, vasaras salāti ar kukurūzu un tomātiem. Pilnīgi visiem patiks, īpaši mīkstu un smalku garšu cienītājiem. Šī sastāvdaļu kombinācija ēdienam piešķir nedaudz saldu garšu. Ja tas jūs mulsina, varat paskābināt salātus ar pilienu citrona sulas vai pievienot tējkaroti balzamiko etiķa. Šie salāti ir ļoti ātri un viegli pagatavojami. Šī ir abpusēji izdevīga iespēja iesācēju mājsaimniecēm.
Ēdienu garšvielām jāizmanto aromātiskā eļļa, piemērota ir olīveļļa. Piemēroti ir arī citi kvalitatīvi pārsēji, piemēram, skābs krējums vai dabīgais jogurts. Jebkurā gadījumā salāti izrādīsies sulīgi, spilgti un ēstgribu. Tas rotās ne tikai ikdienas galdu, bet arī svētku pasākumu. Jāatzīmē, ka salātu priekšrocības ir acīmredzamas, jo katra no sastāvdaļām sniedz ķermenim tikai labumu, un majonēzes un citu piedevu trūkums nekaitēs figūrai.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 75 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes, plus laiks kukurūzas vārīšanai
Sastāvdaļas:
- Tomāti - 1 gab.
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
- Gurķi - 1 gab.
- Augu eļļa - mērcēšanai
- Cilantro - daži zari
- Vārīta kukurūza - 1 auss
- Baziliks - daži zari
- Dilles - daži zari
Soli pa solim salātu sagatavošana ar kukurūzu un tomātiem, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet tomātus un gurķus un nosusiniet ar papīra dvieli. Tomātus sagriež lielos gabaliņos. tecēs ļoti smalki sagriezti augļi, no kuriem salāti izrādīsies ļoti ūdeņaini. Tas sabojās gan garšu, gan izskatu. Gurķus sagriež plānos 3 mm pusgredzenos.
2. Iepriekš vāriet kukurūzu, līdz tā kļūst mīksta. Laba ir arī krāsnī cepta kukurūza, ietīta folijā. Nogrieziet graudus no atdzesētām kāpostu galvām. Nospiediet nazi pēc iespējas tuvāk vālītei, lai pēc iespējas vairāk sagrieztu graudus.
3. Nomazgājiet visus zaļumus, nosusiniet ar papīra dvieli un smalki sagrieziet.
4. Gatavo ēdienu ievieto bļodā.
5. Garšojiet kukurūzas un tomātu salātus ar šķipsniņu sāls un apkaisa ar augu eļļu. Iemērciet to ledusskapī 15 minūtes un pasniedziet.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot tomātu un kukurūzas salātus.
