Omlete ir labas brokastis un dažreiz pat vakariņas. Domājat, kā to pagatavot ar sieru, lai tas būtu sulīgs un garšīgs? Apskatiet lapu un izlasiet soli pa solim recepti ar fotoattēlu.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Daudzu mājsaimnieču omlete ir palīdzējusi vairāk nekā vienu reizi, it īpaši, ja jums ir nepieciešams pagatavot bagātīgas brokastis, netērējot daudz laika. Sirsnīgs un gaisīgs tvaicēts ēdiens ir labākais risinājums tiem, kas seko figūrai un ievēro pareizu uzturu.
Lai omlete jūs nepievils, uztveriet savu galveno sastāvdaļu nopietni. Olas izmantojiet svaigas un vēlams mājās gatavotas. Ir vairāki veidi, kā pārbaudīt to svaigumu. Vispirms iemērciet olu viegli sālītā ūdenī. Novecojis - uzpeldēs virspusē, svaigs - nogrims apakšā. Otrkārt, sakratiet olu. Ja dzirdat, ka saturs ir brīvs, tas nozīmē, ka tas nav svaigs. Trešais - pārbaudiet apvalku. Uz tā nedrīkst būt plaisas vai raupjums.
Lai pareizi sagatavotu omleti ar sieru, jums jāzina daži noslēpumi. Pirmkārt, ievērojiet pareizās proporcijas. Vienai olai ņem ne vairāk kā 1,5 ēdamkarotes. skābs krējums vai piens. Mērens šķidruma daudzums uzturēs omleti formā. Otrkārt, lai ēdienam piešķirtu krēmīgu garšu, labāk ir lietot skābo krējumu. Treškārt, trauku ar olu masu ievieto katliņā ar jau verdošu ūdeni. Nu, un ceturtais padoms, ja vēlaties savam ēdienam pievienot sāta sajūtu, pievienojiet nedaudz miltu. Bet nepārspīlējiet to. Uz 1 olu pietiek ar 1 ēdamkaroti. bez augšas.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 122 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Olas - 2 gab.
- Skābais krējums - 2 ēdamkarotes
- Cietais siers - 50 g
- Sāls - šķipsniņš
Soli pa solim recepte tvaicēta siera omletei:
1. Olas nomazgā, salauž un ielej saturu dziļā traukā, kurā gatavosi omleti.
2. Pievienojiet olām šķipsniņu sāls un samaisiet ar slotiņu. Jums nevajag pātagot, vienkārši noslaucīt to.
3. Tālāk ielejiet skābo krējumu un vēlreiz samaisiet līdz viendabīgai masai.
4. Sieru sarīvē uz vidējas rīves un pievieno olu un krējuma masai.
5. Samaisiet sastāvdaļas, lai siers vienmērīgi sadalītos.
6. Tālāk izveidojiet tvaika struktūru. Katliņā ielej ūdeni un uzvāra. Tvertni ar olu-siera masu ievieto caurdurī un liek katliņā ar verdošu ūdeni. Pārliecinieties, ka verdošais ūdens nesaskaras ar caurdura dibenu. Uzlieciet ēdienam vāku un tvaicējiet apmēram 10 minūtes. Ja jums ir īpašs tvaikonis, tajā varat pagatavot omleti.
7. Kad omlete ir gatava, pasniedz to karstu vārītu. Pārbaudiet gatavību ar koka zobu bakstāmais. Ieduriet omleti ar to, tai jābūt sausai. Šādu omleti ir ērti pagatavot brokastīm visai ģimenei.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot siera omleti 3 minūtēs.
