Vienkārša interesanta soli pa solim foto recepte ēdiena gatavošanai cepeškrāsnī-jēra fileja ar kartupeļiem vienā kulinārijas steigā. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Restorāna ēdienu, jēra gurnu ar kartupeļiem, ir viegli un vienkārši pagatavot virtuvē cepeškrāsnī! Jēra un kartupeļu kombinācija vienmēr ir lieliska. Trauki, kuru pamatā ir šie produkti, ir apmierinoši, barojoši un aromātiski. Cepti un drupināti kartupeļi iemērc jēra sulā un taukos. Produktu garšu veiksmīgi papildina garšvielas un garšaugi, kas piešķir visam ēdienam šarmu. Tajā pašā laikā ēdienu nav grūti sagatavot. Ir nepieciešams tikai nomizot bumbuļus, ievietot produktus veidnē un visu to cept cepeškrāsnī. Receptes galvenā priekšrocība ir tā, ka jums nav jāstāv vairākas stundas virs plīts. Spēcīgas aktivitātes receptē ne vairāk kā 12-15 minūtes. Tajā pašā laikā ēdienu var droši saukt par svētku, tas pusotras stundas laikā burtiski rotās jūsu galdu. Tāpēc šādu ēdienu var ātri izdomāt negaidītā tikšanās laikā ar draugiem. Pagatavojiet šādu maltīti, un jūs to noteikti nenožēlosit, jo Tas ir garšīgi!
Receptei nav nepieciešams izmantot gurnu. Jūs varat paņemt gabaliņu no jebkuras citas skropstu tušas daļas. Jebkuri aromātiski augi un garšvielas ir piemēroti kā garšvielas. Ja ir vēlēšanās un brīvs laiks, gaļu var iepriekš marinēt. Lai to izdarītu, varat ņemt sojas mērci, tkemali, plūmju mērci, jogurtu utt.
Skatiet arī to, kā cepeškrāsnī pagatavot ceptas jēra ribiņas.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 285 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Jēra gurns - 800 g
- Malti sarkanie asie pipari - 0,5 tējk
- Sāls - 1 tējk bez augšas vai pēc garšas
- Apiņi -suneli - 1 tējk
- Žāvēta koriandrs ar baziliku - 1 tējk
- Kartupeļi - 4-6 gab. atkarībā no izmēra
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
Soli pa solim vāriet jēra fileju ar kartupeļiem cepeškrāsnī, recepte ar fotoattēlu:
1. Kartupeļus nomizo, nomazgā, sagriež šķēlītēs un liek cepamtraukā. Garšojiet to ar sāli un melnajiem pipariem un visām garšvielām pēc garšas.
2. Nomazgājiet jēra gurnu, nosusiniet ar papīra dvieli un novietojiet uz kartupeļu šķēlītēm. Ja vēlaties, varat sagriezt gaļu aiz kauliem. Bet labāk to atstāt vienā gabalā, tāpēc tas būs sulīgāks.
Nemainiet kartupeļus ar gaļu. Vienmēr ielieciet gurni uz kartupeļiem, lai cepšanas laikā bumbuļi būtu iemērc gaļas sulā.
3. Apkaisiet gurnu ar garšvielām, sāli un pipariem. Kā garšvielas varat ņemt koriandra graudus, sasmalcinātas ķimenes, žāvētu tomātu pulveri utt.
4. Pārklājiet pārtikas trauku ar vāku vai ietiniet ar pārtikas foliju.
5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un nosūti jēra gurnu ar kartupeļiem, lai cep 50-60 minūtes. Pasniedziet vārītu jēra gurnu ar kartupeļiem cepeškrāsnī tūlīt pēc karstas vārīšanas.
Skatiet arī video recepti, kā cepeškrāsnī pagatavot ceptu jēra gurnu ar kartupeļiem.
