Ja draugi negaidīti ieradās ciemos, un nav ko viņus pabarot, tad pagatavojiet makaronus ar gaļas tomātu mērci. Burtiski 25 minūtes, un jūs palutināsit savus mīļos ar gardu ēdienu. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Pakāpeniska makaronu gatavošana ar gaļas tomātu mērci
- Video recepte
Makaroni, spageti, makaroni, ragi, loki … tās visas ir garšīgu un ātru makaronu šķirnes, kuras esam parādā itāļiem. Visu veidu makaroni tiek pagatavoti dažu minūšu laikā, un, pateicoties dažādām piedevām un mērcēm, jūs varat pastāvīgi baudīt jaunus ēdienus. Šodien gatavosim makaronus ar gaļas tomātu mērci. Makaroni ar malto gaļu un tomātu pastu ir īsta klasika, pārbaudīta pēc laika, kas nekad nenoveco un paliks mīlēta daudziem. Ēdiens nekļūst garlaicīgs, pat ja tas tiek regulāri pagatavots. Jo tas ir vienkārši izpildāms, garšīgs, apmierinošs, barojošs, aromātisks un ēstgribu rosinošs!
Makaronu gaļas mērce papildinās sāta sajūtu, un garša iepriecinās visus makaronu cienītājus. Šis ēdiens ir nedaudz līdzīgs makaroniem ar Boloņas mērci, taču tas ir daudz ātrāk un vieglāk pagatavojams. Šodien es to gatavoju no maltas cūkgaļas, lai gan jūs varat izmantot parasto malto gaļu no jebkura cita veida gaļas. Ja pie rokas nav garu makaronu, varat tos aizstāt ar jebkura cita veida īsiem makaroniem. Ēdiens labi sader ar glāzi sarkanvīna.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 190 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 25 minūtes
Sastāvdaļas:
- Spageti - 60 g
- Sīpoli - 0,5 gab.
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Tomāti - 1 gab.
- Garšvielas un garšaugi pēc garšas
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
- Olīveļļa - cepšanai
- Ķiploki - 1 gab.
- Cūkgaļa - 200 g
Soli pa solim makaronu pagatavošana ar gaļas tomātu mērci, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet gaļu, nosusiniet ar papīra dvieli un sagrieziet mazos gabaliņos. Šķēles var būt jebkura izmēra, atkarībā no jūsu vēlmēm.
2. Sīpolus un ķiplokus nomizo, nomazgā un smalki sakapā.
3. Nomazgājiet tomātu, nosusiniet ar papīra dvieli un smalki sasmalciniet. Visiem izstrādājumiem jābūt sagrieztiem tādā pašā izmērā.
4. Pannā augu eļļā uz vidējas uguns apcep gaļu. Laiku pa laikam samaisiet. Tas tiek pagatavots ļoti ātri, tāpēc pārliecinieties, ka cūkgaļa neizžūst.
5. Citā pannā vai pannā pēc gaļas apcep sīpolu un ķiploku, līdz tie kļūst caurspīdīgi.
6. Ievietojiet tomātus iepriekš uzkarsētā tukšā pannā un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes. Ar lāpstiņu viegli nospiediet tomātus, lai tie mīkstinātu un izlaistu sulu.
7. Vienā pannā apvienojiet ceptu gaļu, sīpolus, ķiplokus un tomātus. Garšojiet ar sāli, melnajiem pipariem un citām garšvielām pēc garšas. Uzkarsē vidēji augstu un vāra mērci uz vāka 5 minūtes.
8. Vienlaikus ar mērces pagatavošanu vāriet spageti. Katliņā ielej ūdeni, sāli un uzvāra. Iemērciet makaronus un vāriet pēc vārīšanās, līdz tie ir mīksti. Gatavošanas laiks ir norādīts uz ražotāja iepakojuma. Gatavos makaronus liek uz pasniegšanas šķīvja un pārlej ar gaļas tomātu mērci. Ēst karstu ēdienu tūlīt pēc vārīšanas.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot makaronus ar Boloņas mērci.
