Vai vēlaties pagatavot neparastu picu, pārvēršot to par interesantu ēdienu? Tad pievienojiet vienu detaļu - ietiniet desas picas malās. Jūs iegūsit sirsnīgu un interesantu picu jaunā formā.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Un, lai gan Itālijā desas gandrīz nekad neizmanto picai, tās dod priekšroku vairāk šķiņķim un neapstrādātai kūpinātai desai, taču šo recepti var nedaudz mainīt. Izgatavojot gardas picas malas no desām, ēdiens mirdzēs jaunā veidā. Tas patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Tas lieliski izskatīsies mājās pusdienās un vakariņās, kā arī rotās galdu jautru pulcēšanās lokā ar draugiem. Šāda pica lieliski izskatītos uz solo galda. Bet tas labi sader arī ar citiem Vidusjūras ēdieniem, piemēram, ar grieķu salātiem. Turklāt uz pikniku var ņemt līdzi gatavu picu un uzsildīt uz grila, tad tā būs vēl garšīgāka.
Es iesaku receptei ņemt desas ar pikantu un spilgtu garšu. Parastie nedarbosies, pretējā gadījumā pica šķitīs neinteresanta un mīlīga. Un, ja šāda mala vienmēr tiek veikta dažādos veidos un ar dažādiem produktiem, tad jūs varat pastāvīgi iepriecināt savu ģimeni ar garšīgu un jaunu ēdienu. Līdzīga recepte noteikti ir piemērota desu mīļotājiem mīklā! Nu, jūs varat mainīt picas pamata pildījumu, kā vēlaties, vai izvēlēties zemāk ieteikto versiju.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 275 kcal.
- Porcijas - 1 pica
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes (ja gatava mīkla)
Sastāvdaļas:
- Mīkla (jebkura) - 300 g
- Desas - 6-8 gab. (atkarībā no izmēra)
- Šķiņķis - 300 g
- Tomāti - 1 gab.
- Sīpoli - 1 gab.
- Ķiploki - 3 krustnagliņas
- Kečups - 3 ēdamkarotes
- Majonēze - 2 ēdamkarotes
- Siers - 200 g
Kā soli pa solim pagatavot picu ar gardu malu:
1. Šķiņķi sagriež kubiņos, sloksnēs vai šķēlītēs. Griešanas forma var būt atšķirīga.
2. Nomazgājiet tomātus, nosusiniet ar papīra dvieli un sagrieziet 5 mm plānos gredzenos.
3. Sieru sarīvē uz rupjās rīves.
4. Sagatavojiet mīklu. Izrullējiet to apaļā kārtā un ielieciet veidnē. Mīklai jābūt nedaudz lielākai diametrā nekā formai, t.i. malām vajadzētu nedaudz pakārt. Mīkla var būt jebkura: kārtains, raugs, neraudzēts utt. Veikalā nopirkts vai faktiski pagatavots derēs. Varat arī izvēlēties vienu no piedāvātajiem testa veidiem, ko iepriekš kopīgoju vietnē.
5. Desas vienmērīgi izklājiet pa mīklas apli, kā parādīts fotoattēlā.
6. Ielieciet mīklu, pārklājot desas.
7. Nosūtiet sagatavi uz sakarsētu cepeškrāsni līdz 200 grādiem 5-7 minūtes, lai pamatne nedaudz apbrūninātu.
8. Izcepto mīklu liberāli ieziež ar kečupu un pārkaisa ar smalki sagrieztiem ķiplokiem.
9. Virsū izklājiet smalki sagrieztus sīpolus.
10. Piepildiet picas iekšpusi ar šķiņķi.
11. Virsū kārto tomātus un pārlej ar majonēzi.
12. Visu pārkaisa ar bagātīgām skaidām. Un nosūtiet cepto picu uz sakarsētu cepeškrāsni vēl 5-7 minūtes, lai izkausētu sieru. Ja jums garšo siera garoza, tad picu turiet cepeškrāsnī 7 minūtes, dodiet priekšroku stīgām un izkusušai - 3-4 minūtes. Pēc vārīšanas picu ēd karstu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot picu ar desām.
