Kastrolu gatavošanas cepeškrāsnī šķirnes un iezīmes. TOP-12 labākās brokastu, pusdienu un vakariņu receptes visai ģimenei un viesu uzņemšanai. Video receptes.
Kastrolis ir ēdiens, kurā tiek izmantoti dažādi sasmalcināti vai biezenī pagatavoti pārtikas produkti un saistošas sastāvdaļas. Parasti tiek izmantota gaļa, zivis, dārzeņi, augļi un ogas, biezpiens, olas, siers, makaroni, graudaugi utt. Visbiežāk kastrolis tiek pagatavots cepeškrāsnī, taču šim biznesam var pielāgot arī multivarkeri un pat cepšanas panna.
Ēdienu gatavošanas kastrolis
Sautējumi ir ēdieni, kas tiek pagatavoti, cepot cepeškrāsnī vai lēnā plītī. Receptes ir balstītas uz dažādu sastāvdaļu izmantošanu un praktiski apvieno visu, kas ietilpst cepšanas traukā. Tādējādi jūs varat pagatavot kastroli no gaļas, zivīm, dārzeņiem vai jaukta, kas ietver dažādas sastāvdaļas, piemēram, kartupeļus un malto gaļu vai sēnes.
Sautējumi tiek pagatavoti ātri, tāpēc tos uzskata par lielisku vakariņu iespēju visai ģimenei, jo tie pēc darba dienas no saimnieces neprasa daudz laika. Bet viņi var arī palīdzēt neparedzētas viesu vizītes gadījumā.
Izrādās ļoti garšīgs kastrolis, kas gatavots no makaroniem, kas atgādina itāļu lazanju, kā arī no kartupeļiem. Otrā iespēja būs interesanta ar to, ka tā ļauj pagatavot gan ikdienas, gan svētku ēdienu: viss ir atkarīgs no sastāvdaļām, kuras izmantosit kopā ar galveno produktu.
Kopš bērnības mums ir zināma vēl viena recepte - biezpiena kastrolis, kā bērnudārzā, kas raisa visdrausmīgākās atmiņas. Bet jūs varat gatavot citas deserta iespējas, piemēram, ar ķirbi, rīsiem, mannu.
Veģetāriešiem un badošanās cilvēkiem receptes no kāpostiem, cukini un burkānu sautējumiem ir garšīgas un apmierinošas.
TOP-12 receptes kastroļiem cepeškrāsnī
Dažādās pasaules virtuvēs jūs varat atrast daudzas kastroļu iespējas, kas palīdzēs dažādot ierasto uzturu un iepriecināt pēkšņi ieradušos viesus. Zemāk ir visgaršīgāko recepšu izvēle visiem gadījumiem.
Biezpiena kastrolis ar mannu
Vienkārša biezpiena kastroļa recepte no pieejamajiem produktiem, tomēr rezultāts iepriecinās visas mājsaimniecības, arī bērnus, kurus nav tik viegli pabarot ar biezpienu. Ideāli ir gatavot brokastīs - izrādās gan garšīgi, gan veselīgi.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 217, 3 kcal.
- Porcijas - 3-4
- Gatavošanas laiks - 50 minūtes
Sastāvdaļas:
- Biezpiens - 300 g
- Ola - 1 gab.
- Piens - 60 ml
- Manna - 30 g
- Cukurs - 1, 5 ēdamkarotes
- Sāls - 1 šķipsna
- Sviests - 1 tējk
Soli pa solim biezpiena kastrolis ar mannu:
- Mannu ielej ar pienu, samaisa un uz brīdi noliek malā, lai nedaudz uzbriest. Pateicoties tā izmantošanai, tekstūra ir diezgan blīva.
- Biezpienu samaļ caur sietu, lai iegūtu gaisīgu, kokosriekstu maisījumu. Neignorējiet šo soli, jo pretējā gadījumā ideāls kastrolis nedarbosies.
- Biezpienam pievieno pienā samitrinātu mannu.
- Biezpiena kastroļa sagatavošanas nākamajā solī sakuļ olu.
- Pievienojiet cukuru, sāli un rūpīgi samaisiet, lai iegūtu vienmērīgu masu.
- Pēc cepšanas trauka ieeļļošanas ar sviestu uzmanīgi ievietojiet biezpiena maisījumu un nosūtiet uz cepeškrāsni, kas jāsasilda līdz 180 ° C.
- Pagatavojiet biezpiena kastroli pusstundu, pēc tam pagaidiet vēl 5 minūtes, līdz tas atdziest.
- Sagriež porcijās un pasniedz.
Kartupeļu kastrolis ar maltu gaļu
Vienkārša recepte gardu vakariņu pagatavošanai. Kartupeļu kastrolis izrādīsies neticami ēstgribu un ļoti apmierinošs, tāpēc daudzbērnu ģimenes barošana būs tikpat vienkārša kā bumbieru lobīšana.
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 700 g
- Maltā cūkgaļa un liellopa gaļa - 400 g
- Cietais siers - 80 g
- Zaļie sīpoli - 3-4 gab.
- Olas - 1-2 gab.
- Skābais krējums (pēc izvēles) - 1-2 ēdamkarotes
- Sāls pēc garšas
- Malti melnie pipari - pēc garšas
- Augu eļļa vai sviests - veidnes eļļošanai
Soli pa solim pagatavojiet kartupeļu kastroli ar maltu gaļu:
- Kartupeļus nomizojam un sasmalcinām uz rupjās rīves. Izveidotais šķidrums ir jāiztukšo.
- Smalki sagrieziet sīpolu ar nazi.
- Ielieciet pusi kartupeļu masas cepšanas traukā, kas jāieeļļo ar augu eļļu.
- Otrais slānis, saskaņā ar kastroļa recepti, ir malta gaļa, tai jābūt sālītai un piparotai.
- Sasmalciniet gabalu ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.
- Sieru samaļ, izmantojot rupju rīvi, un sajauc ar otru pusi kartupeļu masas.
- Pievienojiet pāris olas, sāli un piparus.
- Samaisiet un ielejiet skābo krējumu, lai uzlabotu maltās kartupeļu kastroļa garšu.
- Ielieciet iegūto masu cepšanas traukā un izlīdziniet virsmu.
- Liek cepeškrāsnī, kas jāsasilda līdz 180 ° C, un cep apmēram 1 stundu.
- Pasniedz, kad gatavs, sinepju pavadībā.
Makaronu kastrolis ar gaļu
Vienkāršs kastrolis, kas izgatavots no pieejamajām sastāvdaļām, kas atrodamas katrā mājā. Neskatoties uz to, tas izrādās gan garšīgi, gan apmierinoši, un pašu gatavošanas procesu var veikt pat iesācējs ēdiena gatavošanā.
Sastāvdaļas:
- Makaroni - 250 g
- Ūdens - 1 l
- Gaļa - 300 g
- Krēms - 50 ml
- Vistas olas - 3 gab.
- Sīpoli - 1 gab.
- Siers - 200 g
- Augu eļļa - 50 ml
- Garšvielas pēc garšas
Pakāpeniska makaronu un gaļas kastroļa pagatavošana:
- Uzvāra ūdeni un vāra makaronus līdz al dente, pievienojot karoti augu eļļas un sāli. Ir ļoti svarīgi tos nesagremot.
- Uzkarsētā pannā nedaudz apcep sīpolu, līdz tas kļūst zeltains.
- Sasmalciniet gaļu ar blenderi vai pagrieziet gaļas mašīnā, pievienojiet to sīpoliem un apcepiet vēl dažas minūtes. Neaizmirstiet pievienot garšvielas.
- Eļļojiet cepšanas trauku ar sviestu un ielieciet tur pusi makaronu saskaņā ar kastrolis recepti, kas vispirms ir jāizmet caurdurī.
- Nākamais slānis sastāv no sasmalcināta sīpola.
- Tālāk izklājiet atlikušos makaronus.
- Sajauciet sakultās olas ar krējumu, sasmalcinātu sieru un garšvielām.
- Piepildiet kastroli ar gaļu ar krēmīgu olu masu un nosūtiet to cepeškrāsnī, kas iepriekš jāuzsilda līdz 180 ° C.
- Gatavojiet pusstundu zem slēgta vāka, pēc tam noņemiet to un pagatavojiet vēl 5 minūtes.
Vistas kastrolis ar tomātiem un brokoļiem
Delikāts gards kastrolis, kas pagatavots ar vistas fileju, sieru un dārzeņiem - tomātiem un brokoļiem. Trauks izrādās viegls un ļoti noderīgs, tas derēs brokastīm un vakariņām, turklāt to var dot bērniem un cilvēkiem, kuri ievēro diētu.
Sastāvdaļas:
- Brokoļi - 250 g
- Vistas fileja - 200 g
- Tomāts - 1 gab.
- Cietais siers - 100 g
- Vistas olas - 2 gab.
- Skābais krējums - 3 ēdamkarotes
- Augu eļļa - 3 ēdamkarotes
- Sāls pēc garšas
- Malti melnie pipari - pēc garšas
Soli pa solim vistas kastrolis ar tomātiem un brokoļiem:
- Pēc kāpostu izjaukšanas ziedkopās mēs to nolaižam verdošā ūdenī, kuram vajadzētu sālīt. Vāra 2 minūtes pēc vārīšanās, pēc tam izmet uz sieta un pagaidiet, līdz liekais šķidrums notecēs.
- Sasmalciniet vistas fileju un sautējiet augu eļļā, palielinot siltumu līdz zeltaini brūnai.
- Nākamajā kastroļa sagatavošanas posmā soli pa solim sadaliet olas bļodā un sajauciet tās ar skābo krējumu.
- Sasmalciniet sieru, izmantojot rupju rīvi, un nosūtiet uz to pašu vietu.
- Garšojiet ar sāli un pipariem.
- Pēc cepšanas trauka ieeļļošanas ar augu eļļu ievietojiet tajā vistas fileju.
- Ielejiet olu-skābo krējumu masu.
- Nākamais vistas kastrolis ir brokoļi. Tas ir nedaudz jāiegremdē pildījumā.
- Tālāk sagriež tomātus un liek virsū cepamtraukā.
- Tālāk seko sasmalcināta siera kārta.
- Mēs nosūtām kastroli ar vistu uz cepeškrāsni, kas līdz tam laikam jāsasilda līdz 180 ° C.
- Mēs cepam 25 minūtes, koncentrējoties uz mūsu krāsns iespējām.
Ķirbju kastrolis
Kastroli var pagatavot ne tikai no kartupeļiem vai makaroniem, tam lieliski derēs arī ķirbis. Šis ēdiens būs lieliska brokastu iespēja, jo tas lieliski sader ar tēju vai kafiju. Un, ja jūs pievienojat ābolus, kastrolis būs garšīgāks.
Sastāvdaļas:
- Ķirbis - 500 g
- Āboli - 150 g
- Olas - 2 gab.
- Sviests - 150 g
- Manna - 100 g
- Cukurs - 1 ēdamkarote
- Vanilīns - 1 šķipsniņa
- Sāls pēc garšas
- Soda (vai cepamais pulveris) - 1 šķipsniņa
Soli pa solim ķirbju kastrolim:
- Pirmkārt, jums vajadzētu mizot ķirbi, sagriezt gabaliņos un vārīt. Pagatavojiet apmēram 20 minūtes, līdz tas ir mīksts.
- Nosusiniet un sasmalciniet dārzeņu, izmantojot stūmēju. Neaizmirstiet pievienot sāli.
- Pirms kastroļa sagatavošanas mizotos ābolus sasmalcina uz rīves ar lielām šūnām.
- Atsevišķā traukā sakuliet olas, pievienojot tām cukuru un sāli.
- Apvienojiet tādas sastāvdaļas kā ķirbju biezenis, sasmalcināti āboli un sviests, kas vispirms jāizņem no ledusskapja, lai tie mīkstinātu.
- Pievienojiet tiem mannu, vanilīnu un cepamo pulveri saskaņā ar šo recepti.
- Rūpīgi samaisiet un ielejiet olu maisījumu.
- Mīklu liek cepamtraukā, kuru vajadzētu apsmērēt ar sviestu.
- Ievietojiet kastroli cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 ° C.
- Pagatavojiet 30 minūtes; tomēr atkarībā no jūsu modeļa iespējām tas var aizņemt ilgāku laiku.
Piezīme! Kastrolis izrādās diezgan trekns, un, ja vēlaties gatavot mazkaloriju ceptas preces, jums vajadzētu 2-3 reizes samazināt receptē norādīto sviesta daudzumu.
Dārzeņu kastrolis ar olām
Ne tikai ēstgribu, bet arī veselīgu kastroli, kura recepte ietver dažādu dārzeņu izmantošanu, kas ir harmoniski apvienoti viens ar otru: šeit un kāposti, un zirņi, un paprika, un burkāni. Un, pateicoties siera un olu izmantošanai, ēdiens izrādās diezgan apmierinošs.
Sastāvdaļas:
- Ziedkāposti - 560 g
- Zaļie zirnīši - 200 g
- Burkāni - 70 g
- Bulgārijas sarkanie pipari - 50 g
- Siers - 160 g
- Olas - 4 gab.
- Milti - 50 g
- Sāls - 25 g
- Pipari - 10 g
- Maizes drupatas - 30 g
- Sviests - 1-2 ēdamkarotes
Dārzeņu kastroļa pagatavošana soli pa solim ar olām:
- Saldētos zirņus liek sietiņā. Tam vajadzētu atkausēt.
- 10 minūtes blanšējiet mizotos burkānus, padarot siltumnesēju.
- Pēc norādītā laika pievienojiet tam ziedkāpostu, pēc kura dārzeņus vajadzētu pagatavot vēl 5 minūtes.
- Nākamajā dārzeņu kastroļa ar sieru un olām gatavošanas posmā noteciniet ūdeni no burkāniem un ziedkāpostiem un sagrieziet mazos gabaliņos.
- Tādā pašā veidā sasmalciniet papriku, sajauciet visus dārzeņus.
- No baltumiem atdalītos dzeltenumus vajadzētu berzēt, līdz masa sasniedz viendabīgu konsistenci.
- Pievienojiet tam sāli un piparus, pievienojiet miltus, uzmanīgi pievienojot porcijās, un pēc tam pārlejiet dārzeņus.
- Tagad jums vajadzētu pārspēt baltumus atsevišķi un nosūtīt iegūto maisījumu uz turieni.
- Sasmalciniet sieru, izmantojot rupju rīvi, un pievienojiet kastrolim.
- Masu lej cepamtraukā, kuru vispirms vajadzētu ieziest ar sviestu un pārkaisīt ar rīvmaizi.
- Jums arī jāsasmalcina augšdaļa ar rīvmaizi.
- Mēs nosūtām kastroli ar sieru uz cepeškrāsni un vāra 180 ° C temperatūrā 45-50 minūtes.
- Pēc noteiktā laika mēs nesteidzamies pasniegt ēdienu pie galda, bet atstājam to vēl 5-10 minūtes, lai "staigātu".
Rīsu kastrolis ar maltu gaļu
Vienkārša kastrolīša recepte vakariņām, ko var saputot tikai pusstundas laikā. Trauks izrādās ļoti apmierinošs, tāpēc lielas ģimenes barošana nebūs grūta.
Sastāvdaļas:
- Rīsi - 1 ēdamkarote.
- Maltā gaļa - 400 g
- Sīpolu sīpoli - 1 gab.
- Olas - 2 gab.
- Sāls pēc garšas
- Malti melnie pipari - pēc garšas
- Garšvielas (pēc izvēles) - pēc garšas
- Augu eļļa formu cepšanai un eļļošanai - 30-40 g
Soli pa solim gatavo rīsu kastroli ar maltu gaļu:
- Mēs mazgājam rīsus un vārām 15 minūtes, līdz ūdens pilnībā iztvaiko.
- Smalki sagrieziet sīpolu ar nazi, nosūtiet to uz pannas un apcepiet 20 minūtes kopā ar malto gaļu, pievienojiet sāli un piparus.
- Nākamajā gaļas kastroļa gatavošanas stadijā olas iemaisa rīsos. Ja vēlaties, varat ielej arī krējumu.
- Pēc cepšanas trauka ieeļļošanas ar augu eļļu pievienojiet pusi rīsu.
- Tālāk izveidojiet maltas gaļas slāni un pēc tam atkal rīsus.
- Mēs izlīdzinām virsmu un nosūtām veidni uz cepeškrāsni, kas iepriekš jāuzsilda līdz 190 ° C.
- Pagatavojiet kastroli 20-25 minūtes.
Piezīme! Cepot malto gaļu, var pievienot ne tikai sīpolus, bet arī burkānus un citus dārzeņus pēc jūsu izvēles, kā arī jebkuru mērci. Tāpat šī kastroļa recepte ļauj izmantot sieru, ar kura palīdzību var sasmalcināt virsū rīsu kārtu.
Balto kāpostu kastrolis
Kāpostu kastrolis ir ļoti garšīgs, veselīgs un apmierinošs ēdiens visai ģimenei. Lieliski piemērots bērnu ēdienkartēm, diētām tiem, kas zaudē svaru, un cilvēkiem, kuri ievēro diētu.
Sastāvdaļas:
- Manna - 1 ēdamkarote.
- Piens - 1 ēdamkarote.
- Baltie kāposti - 1 kg
- Sīpolu sīpoli - 1-2 gab.
- Sviests - 200 g
- Vistas ola - 2 gab.
- Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
- Sāls pēc garšas
- Pipari pēc garšas
Soli pa solim gatavo balto kāpostu kastroli:
- Nomazgājiet kāpostus un smalki sasmalciniet ar nazi.
- Apkaisa ar sāli un pēc tam labi mīca, līdz tas mīkstina.
- Lai iegūtu pūkainu kastroli, mannu ielej ar pienu un atstāj uz brīdi uzbriest.
- No mizas nomizotu sīpolu sagriež kubiņos un apcep karstā augu eļļā, līdz tas kļūst caurspīdīgs. Neaizmirstiet maisīt.
- Pēc sviesta izkausēšanas mikroviļņu krāsnī ielejiet to mannā un rūpīgi samaisiet.
- Tur, saskaņā ar cepeškrāsnī esošo kastroļu recepti, ielejiet olas, sāli un piparus.
- Tālāk mēs nosūtām ceptus sīpolus un sasmalcinātus kāpostus, rūpīgi sajaucot masu.
- Kad cepšanas trauks ir ieeļļots ar augu eļļu, piepildiet to ar dārzeņu preparātu un nosūtiet to cepeškrāsnī, kas jāuzsilda līdz 230 ° C.
- Pagatavojiet pūkainu balto kāpostu kastroli pusstundu līdz zeltaini brūnai.
Zivju kastrolis ar papriku
Ļoti oriģināla kastroļu recepte, kurā apvienoti produkti, kas no pirmā acu uzmetiena šķiet nesavienojami - zivis, sēnes un paprika. Tomēr rezultāts pārsniedz visas cerības. Ēdiens izrādās ne tikai garšīgs un aromātisks, bet arī veselīgs, jo satur daudz olbaltumvielu un vitamīnu. Ēdienu gatavošanai ieteicams izmantot mencu, bet jūs varat izmantot arī citas baltās zivis pēc jūsu izvēles.
Sastāvdaļas:
- Baltās zivs fileja - 1 kg
- Kartupeļi - 500 g
- Šampinjoni - 300 g
- Sīpolu sīpoli - 1 gab.
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- Augu eļļa - 3 ēdamkarotes
- Sāls pēc garšas
- Sviests - 80 g (mērcei)
- Ķiploki - 2 krustnagliņas (mērcei)
- Kviešu milti - 30 g (mērcei)
- Krējums 10% - 200 ml (mērcei)
- Skābais krējums 15% - 100 ml (mērcei)
- Sāls - 1 tējk (mērcei)
- Kurkuma - 1/2 tējk (mērcei)
- Cukurs - 1/2 tējk (mērcei)
- Svaigas dilles - pasniegšanai
Soli pa solim pagatavojiet zivju kastroli ar papriku:
- Vāra kartupeļus, nedaudz sālot ūdeni, pagaidiet, līdz tie atdziest, nomizojiet un sagrieziet šķēlēs.
- Atkausējiet zivis, nosusiniet, izmantojot papīra dvieļus, noņemiet kaulus un sagrieziet fileju 4-5 cm kubiņos.
- Saskaņā ar recepti kastroļiem ar sēnēm sagrieziet šampinjonus šķīvjos, papriku kvadrātos un sīpolus pusgredzenos.
- Ķiplokus nomizo un krustnagliņas izlaiž caur presi.
- Pannā uzkarsē augu eļļu un apcep līdz gaiši zeltaini brūnai.
- Apkaisa ar sāli un pipariem, pievieno sēnes un vāra vēl dažas minūtes.
- Citā pannā izkausē sviestu un pievieno miltus, viegli pievienojot, nepārtraucot maisīšanu.
- Tālāk iegūtajam maisījumam pievieno krējumu un skābo krējumu, cukuru, ķiplokus un kurkumu.
- Rūpīgi samaisa un vāra vēl 5 minūtes.
- Pēc cepšanas trauka ieeļļošanas ar augu eļļu ielieciet tajā kartupeļus.
- Nākamais slānis ir zivis.
- Tālāk ievietojiet sēnes ar sīpoliem un saldajiem pipariem.
- Piepildiet kastroli ar krēmveida mērci un nosūtiet to uz cepeškrāsni, kurai vajadzētu iepriekš uzsildīt.
- Pagatavojiet 180 ° C pusstundu.
- Pirms pasniegšanas pārkaisa ar smalki sagrieztām dillēm.
Auzu pārslu kastrolis ar āboliem un ķiršiem
Kastrolis, kas sagatavots saskaņā ar šo recepti, izrādās neticami aromātisks un mutē šķīstošs. Šī ir lieliska brokastu iespēja visai ģimenei, ieskaitot bērnus, kuri mēdz atteikties ēst auzu pārslas.
Sastāvdaļas:
- Auzu pārslas - 150 g
- Ūdens - 320 ml
- Ķirši - 50 g
- Ābols - 1 gab.
- Cukurs - 3 ēdamkarotes
- Ola - 1 gab.
- Valrieksti - 0,3 ēdamk
- Kanēlis - 0,5 tējk
- Sviests veidnes eļļošanai - 1 tējk.
Soli pa solim auzu pārslu kastrolis ar āboliem un ķiršiem:
- Auzu pārslas pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uzbriest 10 minūtes, lai uzsūc visu ūdeni.
- Ābolu vajadzētu nomizot un sagriezt kubiņos.
- Ķirši ir jāatkausē un jānoņem kauliņi.
- Tvaicētām auzu pārslām pievieno ābolus un ķiršus.
- Sakuļ olu un pievieno cukuru, noteikti labi samaisiet, lai sadalītu piedevas.
- Pēc cepšanas trauka ieeļļošanas ar sviestu ielejiet tajā auzu maisījumu.
- Virsū pārkaisa kanēli un valriekstus, pēc tam izlīdzina virsmu.
- Nosūtiet veidni uz cepeškrāsni 180 ° C temperatūrā un pagatavojiet pusstundu.
- Pagaidiet, līdz kastrolis atdziest, sagrieziet porcijās un pasniedziet.
Miežu kastrolis ar rozīnēm
Neparasts miežu gardas pagatavošanas veids, kas nav ikviena gaumei. Bet, ja jūs pievienojat sviestu, rozīnes un cukuru un pēc tam cepat cepeškrāsnī, tas izrādās ļoti garšīgs, it īpaši brokastīs ar rīta tasi tējas vai kafijas.
Sastāvdaļas:
- Miežu putraimi - 100 g
- Ūdens - 300 ml
- Piens - 100 ml
- Cukurs - 50-70 g
- Sviests - 30 g
- Ola - 1 gab.
- Rozīnes - 2 ēdamkarotes
- Sāls - 1 šķipsna
Soli pa solim rozīņu miežu kastrolim:
- Nomazgātos miežu putraimus vajadzētu uzvārīt uz vidējas uguns, viegli sālīt ar ūdeni un pēc tam vārīt 20 minūtes, līdz tie kļūst mīksti. Šķidrumam vajadzētu pilnībā uzsūkties.
- Kad gatavs, putrai pievieno sviestu un cukuru.
- Apvienojiet olu un pienu, sakuliet, izmantojot noslaucīt, un ielejiet putrā.
- Nosūtiet tur mazgātās rozīnes, rūpīgi samaisiet, lai tās sadalītu.
- Pēc cepšanas trauka ieeļļošanas ar eļļu ielieciet tajā miežu biezputru ar piedevām un ievietojiet cepeškrāsnī, kas iepriekš jāuzsilda līdz 180 ° C.
- Pagatavojiet 25 minūtes līdz zeltaini brūnai.
- Pēc norādītā laika pagaidiet, līdz kastrolis ir atdzisis un to var pasniegt.
Cukini kastrolis ar zaļumiem un tomātu mērci
Kastrolis, kas sagatavots saskaņā ar šo recepti, izrādās ne tikai garšīgs, bet arī apmierinošs, pateicoties rīsu pievienošanai, neskatoties uz to, ka tas ir liess ēdiens. Piemērots bērniem un cilvēkiem, kuri ievēro diētu.
Sastāvdaļas:
- Jaunie cukini - 2-3 gab.
- Rīsi - 1 ēdamkarote.
- Sīpoli - 1-2 gab.
- Lieli burkāni - 1 gab.
- Tomātu mērce - 2 ēdamkarotes
- Augu eļļa - 3 ēdamkarotes + 1 ēdamk eļļošanai
- Zaļie - 1 ēdamkarote
- Sāls pēc garšas
- Malti melnie pipari - pēc garšas
Soli pa solim pagatavojiet cukini kastroli ar zaļumiem un tomātu mērci:
- Nomazgātu un žāvētu cukini sagriež plānās šķēlītēs. Ja gabali ir biezi, tos vajadzētu iemērkt karstā ūdenī, lai tie mīkstinātu.
- Piepildiet rīsus ar ūdeni un vāriet līdz pusgatavībai, nedaudz sālot ūdeni. Tas ir pietiekami, lai vārītu 15 minūtes.
- Pēc cepšanas trauka ieeļļošanas ar augu eļļu cukīni apakšā novieto pārklāšanos.
- Sasmalciniet sīpolu un apcepiet augu eļļā.
- Burkānus sasmalcina uz rupjās rīves un nosūta uz sīpolu. Cepiet pāris minūtes, lai mīkstinātu, pievienojiet sāli un piparus.
- Saskaņā ar cukini kastrolīša recepti dārzeņiem pievieno tomātu mērci, pēc tam masu vajadzētu sautēt vēl 5 minūtes.
- Ielejiet rīsus, samaisiet, un jūs varat ievietot pildījumu cepšanas traukā.
- Virsū liek vēl vienu cukini kārtu.
- Piepildot veidni ar verdošu ūdeni (burtiski 100 ml), nosūtiet to uz cepeškrāsni, kas jāsasilda līdz 175 ° C.
- Pagatavojiet kastroli 35-45 minūtes.
- Pēc norādītā laika apkaisa ar zaļumiem, un jūs varat pasniegt.
