Kraukšķīgs no ārpuses, maigs un mīksts no iekšpuses, lielisks aromāts un pārsteidzoša garša, ātri pagatavots no pieejamajām sastāvdaļām. Ar garšvielām ceptu kartupeļu gatavošana cepeškrāsnī.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Kartupeļu ēdieni ir neatņemama slāvu virtuves sastāvdaļa. Šis produkts ir ļoti veselīgs un satur daudz vitamīnu un minerālvielu. Tomēr termiskās apstrādes laikā dažas ārstnieciskas vielas iztvaiko. Šodien krāsnī cepsim kartupeļus. Šī gatavošanas tehnoloģija ir visnoderīgākā, jo traukā tiek saglabāts maksimālais lietderīgo vielu daudzums. Turklāt šī apstrādes metode satur minimālu tauku daudzumu, kas nozīmē mazāk kaloriju. Tāpēc šādu maltīti novērtēs pareiza uztura piekritēji un tie, kas vēlas zaudēt liekos kilogramus.
Cepti kartupeļi ar garšvielām cepeškrāsnī, kā likums, izskatās ļoti ēstgribu, kas jau ir puse panākumu. Turklāt tam ir īpašs pārsteidzošs aromāts un sarkanīgi kraukšķīga garoza. Tas tiek ātri pagatavots un labi kalpos kā sānu ēdiens. Jāatceras, ka dīgtus un zaļus kartupeļus pārtikā neizmanto. Tas saka, ka augļi satur indīgu vielu - solanīnu, kas pat nelielās devās ir bīstams cilvēkiem. Šis ēdiens ir universāls. Tas tiek pasniegts ģimenes vakariņām, ātrai maltītei, kad ierodas negaidīti viesi, un tas ir lieliski piemērots arī svētku galdam. Galvenais ir gatavot vairāk, jo cepšanas procesā kartupeļi ir ļoti cepti.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 117 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 45-50 minūtes
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 4-5 gab.
- Ķiploki - 2 krustnagliņas
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
- Augu eļļa - 3-4 ēdamkarotes
- Pikanti garšvielas (jebkura) - pēc garšas
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
Soli pa solim ceptu kartupeļu gatavošana ar garšvielām, recepte ar fotoattēlu:
1. Kartupeļus nomizo, nomazgā un labi nosusina ar papīra dvieli. Nomizojiet, noskalojiet un vēlreiz nosusiniet. Sagrieziet bumbuļus 4-6 šķēlēs atkarībā no sākotnējā izmēra.
2. Ielieciet kartupeļus cepšanas traukā.
3. Garšojiet to ar sāli un maltiem pipariem. Apkaisa ar garšvielām un eļļu. Ķiplokus nomizo, smalki sakapā un pārkaisa bumbuļus. Cepšanas lapu nosūta uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni līdz 180 grādiem pusstundu. Pārbaudiet kartupeļu gatavību ar zobu bakstāmais - tam vajadzētu viegli iekļūt. Sagatavotos kartupeļus pasniedziet uzreiz pēc vārīšanas ar ķiploku mērci, kečupu vai sinepēm.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ceptus kartupeļus cepeškrāsnī.
