Soli pa solim recepte ar zemnieku ceptu kartupeļu fotoattēlu eļļā ar garšvielām cepeškrāsnī. Garšvielu kombinācijas, garda sānu ēdiena pasniegšanas noteikumi un video recepte.
Zemnieku stila kartupeļi - cepti kartupeļu daiviņas. Parasti tos pārklāj ar dārzeņiem vai sviestu un pārkaisa ar garšvielām. Ēdiens tiek pagatavots vienkārši, ātri un tam nav nepieciešama īpaša uzmanība, atšķirībā no tā cepšanas pannā. Šo gardo ēdienu mīl daudzi, un tas labi sader ar svaigiem dārzeņiem un salātiem. Pasniedzot ceptus kartupeļus, garšīgi papildiniet to ar kečupu vai iecienītāko mērci. Ēdiet ceptus kartupeļus ar dakšiņu vai ar rokām, mērcējot šķēles mērcē.
Ņemiet pat kartupeļus, apmēram tāda paša izmēra. Tad tas tiks cepts vienmērīgi un tajā pašā laikā. Viena no tās galvenajām priekšrocībām ir neitrāla garša. Tāpēc parastajiem kartupeļiem var pievienot dažādas garšvielas. Garšvielas mainīs ēdiena garšu. Tātad, kā garšviela granulēti ķiploki ir neaizstājams produkts; svaigs dārzenis nedod šādu garšu un aromātu. Tas arī labi garšo un piešķir unikālu garšu apiņu-suneli ēdienam vai itāļu garšvielu maisījumam. Ķimenes, timiāns, dilles, ingvers un kurkuma uzlabo gremošanu, savukārt sīpoli, ķiploki, svaigi un žāvēti augi stiprina asinsvadus. Pipari, ingvers, kurkuma un kanēlis tiek uzskatīti par dabīgiem tauku dedzinātājiem. Pievienojot tos ēdienam, jūs līdzsvarosit kartupeļu kaloriju saturu. Galu galā tas tiek uzskatīts par figūrai bīstamu produktu, jo bumbuļi satur cieti.
Skatiet arī to, kā pagatavot jaunus kartupeļus ar ķiplokiem.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 326 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 40 minūtes
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 3-4 gab. vidēja izmēra
- Sāls - šķipsniņš vai pēc garšas
- Sviests - 20-25 g
- Apiņi -suneli - 1 tējk
Ceptu kartupeļu gatavošana soli pa solim ciemata stilā eļļā ar garšvielām cepeškrāsnī, recepte ar fotoattēlu:
1. Iepriekš izņemiet sviestu no ledusskapja, lai tas sasniegtu istabas temperatūru un kļūtu mīksts. Sagrieziet to gabalos un ievietojiet dziļā, mazā traukā. Pievienojiet tam sāli un suneli apiņus. Ja vēlaties, pievienojiet citus garšaugus un garšvielas.
2. Ar dakšiņu samaisiet mīksto sviestu un garšvielas līdz viendabīgai masai.
3. Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež 4-8 šķēlēs atkarībā no bumbuļu lieluma.
4. Ielieciet kartupeļu daiviņas cepšanas traukā un uz katra ķīļa ielieciet nedaudz sviesta. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep zemnieku kartupeļus eļļā ar garšvielām 30 minūtes līdz zeltaini brūnai.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot lauku stila kartupeļus.
