Vienkāršākās un garšīgākās vakariņas ir ceptas vistas ciskas ar kartupeļiem. 10 minūtes pavāra aktīvas līdzdalības, un pārējo veiks krāsns. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Saskaņā ar statistiku, mūsu valstī ļoti populāra ir vistas gaļa. Mājsaimnieces to izvēlas delikāto garšas un gatavošanas viegluma dēļ. Vistas ēdienu pagatavošana aizņem daudz mazāk laika nekā cita veida gaļa. Turklāt maigo vistu var kombinēt ar visu veidu sānu ēdieniem. Tas labi sader ar graudaugiem un dārzeņiem. Bet viena no manām mīļākajām kombinācijām ir vistas gaļa un kartupeļi. Mājsaimnieces šādu tandēmu izmanto ne tikai darba dienās, bet arī brīvdienās. Šodien es piedāvāju universālu recepti - ceptas vistas ciskas ar kartupeļiem. Cepeškrāsnī pagatavots ēdiens rada izsmalcinātu, maigu un īpašu aromātu. Pateicoties cepšanai, gaļa paliek sulīga un maiga, un kartupeļi saglabā visas vērtīgās vielas.
Ēdienu gatavošanai jums ir jāiegādājas minimālais lētu sastāvdaļu komplekts. Ēdiens derēs gan ikdienas ikdienas ģimenes vakariņām, gan cienīgai pasniegšanai uz svētku galda. Recepte ir ērta, jo vienlaikus tiek pagatavota gan gaļa, gan sānu ēdiens. Rezultāts ir pilnvērtīga maltīte, kurai labākais papildinājums būs skābēti kāposti vai marinēti kāposti ar plāniem sīpolu gredzeniem, vai skābēti kāposti.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 358 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 1 stunda
Sastāvdaļas:
- Vistas ciskas - 2 gab.
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Ķiploki - 1 galva
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
- Sarkanie karstie pipari - šķipsniņš
- Iesals - 0,5 tējk
- Kartupeļi - 3-4 gab.
- Ķimenes - 0,5 tējk
Soli pa solim pagatavojiet ceptas vistas ciskas ar kartupeļiem, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet vistas ciskas zem tekoša ūdens un nosusiniet ar papīra dvieli. Noņemiet taukus un novietojiet tos uz cepešpannas. Ja jūs vēlaties padarīt ēdienu mazāk kaloriju, varat noņemt ādu, jo tas satur visvairāk kaloriju. Tajā pašā laikā paturiet prātā, ka āda cepot ir visgaršīgākā.
2. Kartupeļus nomizo, nomazgā zem tekoša ūdens, sagriež 4-6 gabaliņos, atkarībā no izmēra, un liek cepešpannā blakus mājputniem.
3. Nomizojiet ķiplokus, nomazgājiet un nosūtiet visas krustnagliņas uz cepešpannas. Garšojiet ēdienu ar sāli, melnajiem pipariem un visiem zaļumiem un garšvielām.
4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un nosūta produktus cept 40-45 minūtes. Pirmo pusstundu pagatavojiet ēdienu zem pārklātas folijas, lai ēdiens būtu vienmērīgi cepts. Pēc tam noņemiet to, lai tie būtu brūni. Pasniedziet vārītas vistas ciskas ar kartupeļiem tūlīt pēc vārīšanas karstā.
Skatiet arī video recepti, kā “mājās” pagatavot vistas ciskas ar kartupeļiem.
