Sulīgi un ēstgribu cepti vistas ciskas pannā garšvielās rotās jebkuru galdu. Tas ir ļoti garšīgi, tāpēc es dalos ar soli pa solim recepti ar fotoattēlu. Video recepte.
Ja vakarā gaidāmi negaidīti viesi, nav iespējas tērēt daudz laika ēdiena gatavošanai, vai vienkārši vēlaties svētku noskaņu, pagatavojiet ceptas vistas ciskas garšvielās. Lai gan šādu ēdienu var pasniegt pat uz svētku galda, un ne tikai parastām ikdienas vakariņām. To darot, jūs noteikti iepriecināsit visus ģimenes locekļus un viesus! Galu galā, garšīga maiga vistas gaļa patiks absolūti visiem ēdājiem. Ciskas izskatās ēstgribu un skaistas, un garša ir vienkārši nesalīdzināma. Lai izjustu vistas unikālos kulinārijas tikumus, mēs uzsveram tās izsmalcināto garšu ar muskatriekstu, saldo papriku un kaltētiem ķiplokiem.
Šis ēdiens ir tikpat vienkāršs kā bumbieru lobīšana. Tas ir ļoti budžets, un to var viegli apgūt visnopietnākais un iesācējs pavārs. Tādā pašā veidā jūs varat pagatavot ne tikai augšstilbus, bet arī vistas kājas vai spārnus. Ja jūs izmantojat fileju, tad ēdiens izrādīsies ar minimālu tauku saturu. Iznāks viegls kārums, ko var lietot pat vakariņās, nekaitējot figūrai. Lai gan tieši augšstilbi tiek uzskatīti par maigāko un sulīgāko liemeņa daļu ar smalku smaržu un pēcgaršu, ar kraukšķīgu un zeltaini brūnu garozu.
Skatiet arī to, kā pagatavot vistas ciskas ar rīsiem un burkāniem.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 276 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 45 minūtes
Sastāvdaļas:
- Vistas ciskas - 2 gab.
- Žāvēti malti ķiploki - 0,5 tējk
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
- Saldā maltā paprika - 0,5 tējk
- Malts muskatrieksts - 0,5 tējk
- Augu eļļa - cepšanai
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
Soli pa solim pannā pagatavojiet ceptas vistas ciskas garšvielās, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet un nosusiniet vistas ciskas ar papīra dvieli. Ja ir tauki, noņemiet to. Ja vēlaties iegūt mazāk kaloriju saturošu ēdienu, noņemiet ādu, jo tas satur maksimālo tauku un kaloriju daudzumu. Pēc tam abās pusēs berzējiet augšstilbus ar žāvētiem, maltiem ķiplokiem un sāli.
2. Pēc tam noslaukiet to ar melnajiem pipariem, maltu papriku un muskatriekstu.
3. Pannā ielej augu eļļu un labi uzkarsē. Sildiet barotni un nolieciet augšstilbus.
4. Cep tos līdz zeltaini brūnai. Pēc tam pagrieziet uz otru pusi un turpiniet cepšanu, gaļu līdz mīkstam apmēram 10-15 minūtes. Pārbaudiet ceptu vistas ciskas gatavību pannā garšvielās ar naža griezumu: skaidrai sulai vajadzētu izplūst. Ja tas ir asiņains, kādu laiku turpiniet cepšanu un vēlreiz pārbaudiet gatavību.
Šī cepta vista ir organiski apvienota ar dažādiem sānu ēdieniem, sākot no viegliem dārzeņu salātiem un beidzot ar klasisko kartupeļu biezeni.
Skatiet arī video recepti, kā pannā pagatavot ceptas vistas kājas.
