Soli pa solim recepte vistas augšstilbiem ar ananāsiem cepeškrāsnī: nepieciešamo sastāvdaļu saraksts un ceptas vistas gatavošanas tehnoloģija. Video recepte.
Krāsns vistas ciskas ar ananāsiem ir garšīgs un barojošs mājputnu ēdiens ar eksotiskām saldu un ļoti aromātisku tropisko augļu notīm. Šī produktu apvienošanas iespēja dod lielisku rezultātu: augšstilbi ir ne tikai garšīgi un smaržīgi, bet arī ļoti skaisti pēc izskata. Pateicoties tam un sagatavošanas vienkāršībai, šo recepti var iekļaut svētku ēdienkartē. Gan pieaugušie, gan bērni to baudīs ar prieku.
Vistas gaļu var ņemt no jebkuras liemeņa daļas. Jāpatur prātā, ka krūtis parasti ir sausākas, spārnos nepietiek gaļas, kājās ir vairāk neēdamu elementu. Labākais variants ir sulīgi augšstilbi ar kaulu. Viņiem ir daudz mīkstuma, mērens tauku daudzums un āda, ko var pārvērst par gardu, kraukšķīgu garoziņu. Protams, jūs iegūstat vislabāko garšu, ja ņemat svaigu produktu. Bet, ja nepieciešams, varat pagatavot atkausētu vistu.
Ananāss ir svarīga sastāvdaļa. Tas ir tas, kurš piešķir izsmalcinātu tropisko garšu un aromātu. Turklāt tas dabisko skābju dēļ paātrina gaļas cepšanas procesu un uzlabo pārtikas gremošanu. Ēdienu gatavošanai iesakām ņemt konservētus augļus. Un sulu var iegādāties atsevišķi vai arī varat izmantot sīrupu no kārbas.
Garšvielas ir mūsu cepeškrāsns vistas ciskas ar ananāsu receptes neatņemama sastāvdaļa. Paprika, kurkuma un sinepes palīdzēs uzsvērt un uzlabot visas galveno sastāvdaļu garšas īpašības. Pēc vēlēšanās var pievienot arī itāļu garšaugus vai rozmarīnu.
Ir vērts atzīmēt, ka šādu izsmalcinātu ēdienu var pagatavot lēnā plītī, taču, cepot cepeškrāsnī, aromāti tiek atklāti daudz labāk, un garoza kļūst cepta un kraukšķīgāka.
Tālāk mēs iesakām iepazīties ar detalizētu vistas augšstilbu recepti cepeškrāsnī ar ananāsiem ar pakāpeniska procesa fotoattēlu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 120 kcal.
- Porcijas - 3
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Sastāvdaļas:
- Vistas ciskas - 4 gab.
- Ananāsu sula - 2/3 ēdamk.
- Ananāsu gabali - 100 g
- Maltā saldā paprika - 1 tējk
- Kurkuma - 1 tējk
- Krievu sinepes - 1 tējk
- Sāls un pipari pēc garšas
Vistas ciskas gatavošana cepeškrāsnī ar ananāsiem soli pa solim
1. Pirms cept cepeškrāsnī vistas ciskas ar ananāsiem, jums jāizgatavo marināde. Lai to izdarītu, izlejiet ananāsu sīrupu no burkas lielgabarīta traukā. Ielejiet tajā papriku, kurkumu un sinepes un panākiet viendabīgumu.
2. Noskalojiet augšstilbus zem tekoša ūdens, noņemiet lieko tauku daudzumu un ādu, vajadzības gadījumā sagrieziet mazākos gabaliņos un iemērciet ananāsu marinādē. Marinēšanas laiks - no 2 līdz 12 stundām.
3. Cepamtrauku var iepriekš apstrādāt ar vārīšanas bezpiedeguma aerosolu vai apsmērēt ar dārzeņiem vai sviestu. Mēs izklājam vistas gaļu. Pievienojiet nedaudz marinādes, lai vista neizžūtu.
4. Ananāsu gabalus liek augšstilbiem, vienmērīgi izkliedējot pa visu virsmu.
5. Novietojiet cepšanas trauku cepeškrāsns vidējā plauktā. Mēs iestatām temperatūru līdz 200 grādiem un cepam apmēram 50 minūtes. Ja nepieciešams, pēc vārīšanas atstājiet to zem grila 5 minūtes, lai augšstilbi kļūtu vēl brūnāki. Pēc tam izklājiet uz svētku trauka un pasniedziet karstu.
6. Svētku vistas ciskas ar ananāsiem cepeškrāsnī ir gatavas! Pasniegumu var dekorēt ar garšaugu zariem vai ķiršu tomātiem. Kā piedevu der kartupeļi, vispirms vārīti un pēc tam pannā sviestā cepti līdz zeltaini brūnai.
Skatiet arī video recepti:
1. Havaju vistas kājas ar ananāsiem
