Uzziniet profesionālu uztura speciālistu ieteikumus, kādus pārtikas produktus ēst, lai tauku dēļ ātri zaudētu svaru. Gandrīz katrs cilvēks ir ieinteresēts, kādus pārtikas produktus var lietot, zaudējot svaru. Tas ir diezgan dabiski, jo jūs vēlaties sasniegt noteikto uzdevumu pēc iespējas ātrāk. Šodien mēs runāsim par to, vai ir iespējams ēst pupiņas pavasarī, vienlaikus zaudējot svaru, jo šis produkts satur diezgan lielu daudzumu ogļhidrātu.
Kā jūs droši vien zināt, tieši ogļhidrāti mūsdienās tiek aktīvi vainoti tauku masas palielināšanā. Uztura speciālisti ilgu laiku ir ieteikuši cilvēkiem ar liekā svara problēmām pārtraukt ēst pupiņas. Tomēr viņu viedoklis krasi mainījās pēc virknes zinātnisku eksperimentu. Zinātnieki ir pierādījuši, ka pupiņas palēnina ogļhidrātu pārstrādi un uzsūkšanos. Patiesībā jūs, iespējams, jau sapratāt, kāda būs mūsu atbilde uz jautājumu, vai pavasarī ir iespējams ēst pupiņas, vienlaikus zaudējot svaru. Tomēr aplūkosim visu sīkāk.
Pupiņu ēšanas priekšrocības svara zaudēšanas laikā
Pupas pamatoti tiek uzskatītas par īstu barības vielu krātuvi. Vegāni šo pākšaugu veidu aktīvi izmanto kā alternatīvu gaļai. Lai gan gaļas olbaltumvielu savienojumiem ir pilnīgāks amīna profils, pupiņas ir nedaudz zemākas.
Olbaltumvielas veido aptuveni 40 procentus no visas pupiņu masas. Jūs droši vien zināt, ka šo uzturvielu izmanto ne tikai visu ķermeņa audu šūnu struktūru radīšanai un atjaunošanai, bet arī citu problēmu risināšanai. Tātad, pieņemsim, ka imūnsistēma antivielu ražošanai izmanto amīnus. Mūsdienās uztura speciālisti iesaka gaļu aizstāt ar pupiņām, lietojot ēšanas programmu ar zemu ogļhidrātu saturu.
Norādīsim vissvarīgākās pupiņu priekšrocības:
- Tā ieņem vadošo vietu rupjās šķiedras daudzumā, kas nepieciešams ķermeņa attīrīšanai un gremošanas uzlabošanai.
- Kompozīcijā ietilpst vielas, kas paātrina holecistokinīna sintēzi. Tas savukārt uzlabo tauku vielmaiņu.
- Pupiņās esošos olbaltumvielu savienojumus organisms ātri un efektīvi absorbē. Ir svarīgi atcerēties, ka pupiņu enerģētiskā vērtība ir ievērojami zemāka salīdzinājumā ar zivīm vai gaļu.
- Efektīvi kavē alfa-amilāzes darbu, tādējādi palēninot cietes uzsūkšanos. Šeit ir jāprecizē - šis īpašums ir raksturīgs tikai baltajām pupiņām.
Visam iepriekšminētajam pievienojiet lielu daudzumu vitamīnu un minerālvielu. Piemēram, 100 gramos pupiņu ir viena trešdaļa no ikdienas cinka daudzuma, kas ir svarīgi vīriešu veselībai.
Pupiņu veidi svara zudumam pavasarī
Lai jūs saprastu, vai ir iespējams ēst pupiņas pavasarī, zaudējot svaru, un kā to izdarīt pareizi, jums vajadzētu saprast populārākos pupiņu veidus.
- Melnās pupas. Mūsu valstī šāda veida pupiņas nav tik populāras, lai gan ķermenim tās ir ļoti noderīgas. Simts gramu šī produkta satur vairāk nekā 100 procentus folijskābes atkritumu. Melnā krāsa tiek radīta, pateicoties kompozīcijā esošajiem antociāniem, kas var pasargāt mūs no vēža attīstības. Ņemiet vērā, ka melnās pupiņas gatavo pietiekami ātri un atšķirībā no citiem pākšaugiem tās nav nepieciešams iemērc. Smalka garša un īpaša sviesta struktūra var apmierināt vismodernāko gardēžu vajadzības. Tajā pašā laikā ir vērts pieminēt unikālo aromātu, kas arī nevienu nevar atstāt vienaldzīgu.
- Zaļa pupa. Šī šķirne ir unikāla pākšaugu šķirne, un šīs kultūras otrais nosaukums ir zaļās pupiņas (sparģeļi vai cukurs). Mūsu lielveikalos šo produktu var atrast saldētu vai blanšētu. Sparģeļu pupiņas ir ātri pagatavojamas, un pupiņām pievieno tikai nedaudz ūdens, lai tās pāris minūšu laikā būtu gatavas ēšanai. Ārēji zaļās pupiņas ir zaļas pākstis, un graudi atrodas iekšpusē. To garšu var salīdzināt ar zaļajiem zirnīšiem. Jāatzīmē, ka cukura pupiņas salīdzinājumā ar citiem pākšaugiem satur nedaudz mazāk augu šķiedrvielu. Bet karotinoīdu skaita ziņā zaļās pupiņas ir vieni no līderiem.
- Baltās pupiņas. Tieši baltās pupiņas ir labi zināmas daudziem mūsu tautiešiem. Šis pupiņu veids ir augu šķiedras daudzuma līderis. Turklāt tajā ir produkts un daudz mikroelementu, piemēram, vitamīni PP, C, kā arī minerāli varš, cinks, magnijs. Vienīgais balto pupiņu trūkums ir to gatavošanas laiks. Lai paātrinātu šo procesu, vispirms to vajag iemērc un gatavošanas laikā pievieno pāris ēdamkarotes augu eļļas. Mēs iesakām pievienot sāli baltajām pupiņām procesa pēdējā posmā.
- Sarkanās pupiņas. Šis pupiņu veids satur maksimālo antioksidantu daudzumu, kas droši pasargās jūs no brīvajiem radikāļiem. Ikviens labi zina šīs agresīvās vielas. Mēs atzīmējam, ka šīs kvalitātes dēļ sarkanās pupiņas kavē vēža attīstību, kā arī palēnina novecošanos. Šis produkts ir noderīgs arī sievietēm, jo uzlabo auglību. Šo ēdienu ieteicams arī mērcēt pirms vārīšanas.
- Marinētas pupiņas. Bieži vien, runājot par to, vai ir iespējams ēst pupiņas pavasarī, zaudējot svaru, tas ir konservēts produkts, kas ir domāts. Ņemiet vērā, ka konservējot pupiņas praktiski nezaudē savas derīgās īpašības. Tādējādi jūs varat droši lietot pupiņas marinētā veidā.
Cik bieži pupiņas var lietot diētas laikā?
Tagad tīklā jūs varat atrast lielu skaitu dažādu uztura programmu, kuru pamatā ir pupiņas. Viena no populārākajām ir Ducan maltīšu un kokteiļu programma. Tagad mēs par to runāsim sīkāk, taču pagaidām atzīmējam, ka uztura speciālisti, zaudējot svaru, iesaka pupiņas lietot diezgan aktīvi. Pēc viņu domām, šim produktam vajadzētu būt aptuveni 10 procentiem no kopējā patērētā pārtikas daudzuma.
Vienkārši sakot, jūs varat droši ēst pupiņas divas reizes nedēļā. Vienīgā nianse šeit ir dažādu veidu pupiņu enerģētiskās vērtības rādītājs. Šeit līderi ir baltās un melnās pupiņas, bet sparģeļi ir vismazāk kaloriju starp visiem.
Lasiet par Ducana "uzbrukuma" diētu
Šīs uztura programmas būtība ir strukturēta pieeja svara zaudēšanas procesam. Kopumā diētas veidotājs izšķir četrus posmus. Pirmajos divos ir ātrs svara zudums, un pēc tam rezultāti tiek konsolidēti.
Diētas pirmais posms ir īsākais un ilgst no 2 līdz 10 dienām. Precīzs skaitlis ir atkarīgs no tā, cik mārciņas vēlaties zaudēt. Pirmajā posmā ieteicamo pārtikas produktu saraksts ir diezgan plašs, un jūs varat ēst liesu gaļu, zivis un jūras veltes, olas un piena produktus ar zemu tauku saturu. Ir arī trīs pamatnoteikumi, kas jums stingri jāievēro šajā posmā:
- Katru dienu ēdiet pusotru ēdamkaroti auzu klijas. Šo produktu var aizstāt ar zaļajiem griķiem vai auzu pārslām.
- Dzeriet vismaz pusotru litru ūdens.
- Katru dienu dodieties 20 minūšu pastaigā.
Otrais posms ir paredzēts, lai nodrošinātu maksimālu lipolīzes procesu ātrumu, un tieši šajā laikā jūs aktīvi zaudēsiet svaru. Otrās fāzes shēma ir ārkārtīgi vienkārša, un jums ir jāēd pārtikas produkti, kas satur olbaltumvielu savienojumus, un nākamajā dienā pievienojiet tiem dārzeņus. Visā otrajā posmā pārtikas produkti ir jāmaina līdzīgā veidā.
Turklāt tas nav jādara katru otro dienu, lai gan, ja jums ir nopietnas problēmas ar lieko svaru, tad šī konkrētā shēma ir visoptimālākā. Otrajā posmā atkal jāievēro trīs noteikumi:
- Dzeriet 1,5 līdz 2 litrus ūdens katru dienu.
- Patērēto auzu kliju daudzums jāpalielina līdz divām ēdamkarotēm.
- Pastaigu ilgums svaigā gaisā palielinās līdz pusstundai.
Pjēra Dukanta uztura programmas trešajā posmā jums ir jāapstiprina iegūtie rezultāti. Izvēlne kļūst arvien daudzveidīgāka, un gandrīz visi pārtikas ierobežojumi tiek atcelti. Šeit ir pārtikas produkti, kurus varat droši lietot trešajā posmā:
- Siers, kura tauku saturs nepārsniedz 40 procentus.
- Ne vairāk kā divas rudzu vai pilngraudu maizes šķēles.
- Visi augļi, izņemot vīnogas un banānus.
- Bekons, cūkgaļa un jēra gaļa.
- Makaroni, bet tikai no cietajiem kviešiem.
- Pilngraudu rīsi, ja ēdat baltus, tad ierobežojiet to daudzumu.
- 1 vai 2 cepti vai vārīti nemizoti kartupeļi.
Tomēr tas vēl nav viss, un rezultātu konsolidācijas laikā jūs varat periodiski sarīkot sev brīvdienas, jo jūs pat varat ēst desertus. Protams, jūs nevarat tos ēst vakarā. Jums ir jāatvēl viena diena nedēļā tikai olbaltumvielu produktu patēriņam. Palika spēkā un noteikumi, kas jums joprojām jāievēro:
- Katru dienu patērē divas ēdamkarotes auzu klijas.
- Ūdens daudzums ir vienāds 1,5–2 litri dienā.
- Ikdienas pastaigu ilgums ir 25 minūtes.
Kā redzat, ne visas diētas ir stingras. Turklāt. Tieši uztura programmas, piemēram, Ducan diēta, spēj dot taustāmus rezultātus, nekaitējot organismam.
Garšīgo diētisko pupiņu kotlešu recepte ir parādīta šajā videoklipā:
