Ja jums patīk plovs, jūs baidāties iegūt lieko svaru, jo Šo ēdienu nevar saukt par diētisku, tāpēc es piedāvāju lielisku alternatīvu - rīsus ar vistas sirdīm. Maz kaloriju, apmierinoši un garšīgi!
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Vistas sirdis ir mazi blakusprodukti, kas ir ļoti veselīgi un vērtīgi. Tie ir ieteicami cilvēkiem, kuri cieš no anēmijas un sirds un asinsvadu sistēmas darbības traucējumiem. Tā kā tas ir viens ciets muskulis, tas ir ļoti bagāts ar aminoskābēm un olbaltumvielām. Tāpēc šodien nolēmu tās pagatavot nevis parastajā veidā, kā daudzi ir pieraduši - sautētas sirdis ar sīpoliem, bet gatavot ar rīsiem. Šāds ēdiens ir viens nepārtraukts ieguvums. Noteikti ņemiet šo brīnišķīgo recepti savā arsenālā. Esmu pārliecināts, ka visi ēdāji būs apmierināti un labi paēduši!
Šis ēdiens ir arī lielisks klasiskā plova aizstājējs ar jēra gaļu, jo sirdis - diētisks un mazkaloriju ēdiens. Ēdiens ir piemērots tiem, kam pašiem patīk rīsu un vistas sirdis. Tā kā šie produkti ir duetā, kaut kas fantastisks un pārsteidzošs. Šeit tiek izmantotas minimālas sastāvdaļas, un netiek tērēts daudz laika, un darbaspēka izmaksas ir ļoti minimālas. Tajā pašā laikā jūs saņemat lielisku maltīti, ko var droši saukt par liesu. Kopumā rīsi ar sirdīm ir uzmanības vērta recepte! Izmēģiniet, iesaku visiem!
- Kaloriju saturs uz 100 g - 65 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 10 minūtes
Sastāvdaļas:
- Rīsi - 100 g
- Vistas sirdis - 500 g
- Burkāni - 1 gab.
- Augu eļļa - cepšanai
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Safrāns - 0,5 tējk (par krāsu)
Soli pa solim gatavojiet rīsus ar vistas sirdīm:
1. Nogrieziet taukus no vistas sirdīm un noņemiet plēvi. Noskalojiet zem tekoša ūdens un ievietojiet katlā. Piepildiet tos ar dzeramo ūdeni un vāriet apmēram pusstundu, līdz tie ir mīksti. Lai uzlabotu garšu, gatavojot ēdienu, varat ievietot lauru lapas, piparu graudus un citas garšvielas. Garšojiet tos ar sāli un maltiem pipariem 15 minūtes.
2. Tikmēr nomizo burkānus, nomazgā un sagriež kubiņos. Pannā uzkarsē augu eļļu un apcep līdz zeltaini brūnai. Tad pievienojiet pannai vārītas sirdis. Vispirms pēc vārīšanas apgāž tos uz sieta, lai viss šķidrums būtu stikls, un tad pievieno pannai.
3. Ielejiet ēdienam safrānu. Tas ēdienam piešķirs skaistu dzeltenu nokrāsu. Varat arī pievienot visu veidu garšaugus un garšvielas.
4. Rīsus mazgā un šķiro, noņemot akmeņus un netīrumus. Noskalo zem tekoša ūdens un vienmērīgā kārtā liek virsū visu ēdienu pannā. Nav nepieciešams maisīt.
5. Garšojiet rīsus ar sāli un maltiem pipariem. Piepildiet to ar dzeramo ūdeni, apmēram 1 pirkstu virs līmeņa. Pēc vārīšanās aizveriet vāku, samaziniet liesmu līdz mazākajam un vāriet apmēram 15 minūtes. Pēc tam izslēdziet uguni un atstājiet trauku zem vāka vēl 15 minūtes, lai rīsi sasniegtu vēlamo konsistenci. Pēc šī laika samaisiet ēdienu un pasniedziet kārumu pie galda.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot vistas sirdis ar rīsiem.
