Krāsnī cepta skumbrija folijā ir viens no labākajiem veidiem, kā to pagatavot, kur gaļa ir maiga un garšīga, vienlaikus saglabājot lielāko daļu derīgo īpašību. Kā to pagatavot, izlasiet soli pa solim recepti ar fotoattēlu. Video recepte.
Daudzi cilvēki mīl zivis par to noderīgajām īpašībām, ātru pagatavošanu un vienkārši par apbrīnojamo garšu, un tās ir pagatavotas jebkurā veidā. Mēs to gatavojam, cepam, tvaicējam un, protams, cepam. Pēdējā metode tiek uzskatīta par visgaršīgāko, bet pats galvenais - noderīgu. Tāpēc to visbiežāk izmanto ēdiena gatavošanai. Turklāt tas attiecas ne tikai uz zivīm, bet arī uz visiem produktiem. Šādi ēdieni vienmēr ir garšīgi un skaisti, un, lai pagatavotu ātras un mutē kūstošas vakariņas, nepieciešamas burtiski 45 minūtes. Šodien krāsnī gatavojam ceptu skumbriju folijā. Tas ir tik vienkārši un nav grūti, ka pat iesācējs pavārs var tikt galā ar recepti.
Šīs receptes labais aspekts ir tas, ka zivis tiek pagatavotas ar nelielām piedevām vai bez tām. Lai gan, ja vēlaties, jūs varat pagatavot makreles ar jebkādiem pildījumiem no tiem produktiem, kurus var atrast ledusskapī. Piparu maisījums labi darbojas kā garšviela, tas uzlabo zivju dabisko garšu. Žāvēts ingvers darbojas labi, jo tas piešķir garšas pieskārienu. Jūs varat pievienot nedaudz timiāna vai oregano, nebūs liekas šķipsniņas citrona balzama.
Skatiet arī to, kā makreli cept cepeškrāsnī, lai tā būtu sulīga.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 89 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 45 minūtes
Sastāvdaļas:
- Skumbrija - 1 gab.
- Sojas mērce - 2 ēdamkarotes
- Sāls - šķipsniņš vai pēc garšas
- Svaigi spiesta citrona sula - 1 ēdamkarote
- Garšvielas zivīm - 0,5 tējk
- Malti melnie pipari - šķipsniņš vai pēc garšas
- Sinepes - 0,5 tējk
Soli pa solim pagatavojiet ceptu skumbriju folijā cepeškrāsnī, recepte ar fotoattēlu:
1. Nelielā bļodā samaisiet sojas mērci, sinepes, citrona sulu, zivju garšvielas, melnos piparus un sāli.
2. Labi samaisiet ēdienu līdz gludai.
3. Skumbrijā atveriet vēderu, noņemiet iekšas un noņemiet melno plēvi no vēdera iekšpuses.
4. Noņemiet žaunas un acis no zivīm. Labi nomazgājiet to no iekšpuses un ārpuses un nosusiniet ar papīra dvieli.
5. No folijas ruļļa sagrieziet vēlamo griezumu, lai tas atbilstu visam liemenim, un novietojiet uz tā makreli.
6. Ar sagatavoto mērci labi ieeļļojiet liemeņa iekšpusi.
7. Tad pārklājiet to no ārpuses no visām pusēm.
8. Cieši iesaiņojiet skumbriju ar foliju, lai nebūtu tukšu plankumu, un nosūtiet to cept uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 grādiem pusstundu. Gatavas zivis ir garšīgi ēst gan siltas, gan atdzesētas. To var lietot ar jebkuru sānu ēdienu vai izmantot salātiem.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot skumbriju krāsnī ceptā folijā.
