Garšīgs un apmierinošs ēdiens - cepta salaka krāsnī folijā mājās. Soli pa solim recepte ar sagatavošanas fotoattēlu. Uzturvērtība, kaloriju saturs un video recepte.
Neliels laša pārstāvis ir pārsteidzoši garšīga zivs - salaka. Tā ir parasta zivs, kurai ir maz kaulu. Liels daudzums noderīgu vitamīnu, minerālvielu un olbaltumvielu padara to vēlamu uz jebkura galda. Tās pagatavošanai ir milzīgs recepšu skaits. Bet biežāk mēs to atrodam žāvētu vai ceptu. Lai gan ir daudzas citas receptes šīs zivis pagatavošanai. Piemēram, abpusēji izdevīga iespēja, kas ļauj saglabāt dabisko garšu un tajā pašā laikā nepāržāvēt gaļu - cepeškrāsnī cepta salaka folijā. Izrādās zivs ar neticami mīkstu, maigu un sulīgu gaļu. Un pats galvenais, tas ir ļoti noderīgi sagatavots šādā veidā, īpaši tiem, kas seko skaitlim. Liemenis satur 15,4 g olbaltumvielu un tikai 4,5 g tauku. Turklāt zivs ir bagāta ar A, D, B grupas un citiem vitamīniem. Izrādās ļoti garšīgs un ātrs ēdiens.
Tāpēc es piedāvāju jūsu uzmanībai vienkāršu, bet garantētu gardu smakas pagatavošanas veidu - cepiet cepeškrāsnī. Tas ir piemērots garnīrs kartupeļu biezputrai vai spageti. Lai gan cepta salaka var kļūt par neatkarīgu ēdienu salātu kompānijā. Šis ēdiens kļūs par pilnvērtīgām pusdienām vai vakariņām visai ģimenei.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 115 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 45 minūtes
Sastāvdaļas:
- Zivju salaka - 1 gab.
- Sojas mērce - 2 ēdamkarotes
- Citrons - 1/4 daļa
- Provansas garšaugi - 0,5 tējk
- Sāls pēc garšas
- Malti melnie pipari - pēc garšas
Cepta salaka pakāpeniska gatavošana cepeškrāsnī folijā, recepte ar fotoattēlu:
1. Smeltus parasti pārdod saldētus. Tāpēc iepriekš atkausējiet to istabas temperatūrā, neizmantojot mikroviļņu krāsni. Nomazgājiet liemeni no iekšpuses un ārpuses. Noņemiet iekšpusē esošo melno lenti, ja tāda ir.
2. Nogrieziet vajadzīgo folijas gabalu un novietojiet uz tā zivis.
3. Smaržu ieziež no iekšpuses un ārpuses ar olīvu garšaugiem, sāli un melnajiem pipariem. Nelietojiet daudz sāls, jo recepte satur sojas mērci, kas arī ir sāļa.
4. Sagrieziet citronu plānās šķēlītēs un ievietojiet tos liemeņa iekšpusē.
5. Pārlej sojas mērci zivīm. Tas liemeni notecinās uz folijas, tāpēc paceliet to uz augšu, lai mērce neizplūst.
6. Labi un cieši aptiniet zivis ar pārtikas foliju, lai nebūtu tukšu plankumu. Uz cepešpannas liek folijā ietītu citronu un sojas mērcē marinētu sautējumu un liek uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni līdz 180 ° C uz 35-40 minūtēm.
Pasniedziet zivis folijā, kurā tā tika pagatavota. Iekšpusē tiks savāktas sulas, kas var kļūt par gardu mērci un mērci.
