Garšīgi, mīksti, maigi un skaisti - pankūkas bez olām. Šī ir vienkārša veģetārā recepte cilvēkiem, kuri gavē.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Pankūkas, pirmkārt, ir svētki! Kad mēs tos gatavojam, mājās vienmēr valda īpaša prieka un laba garastāvokļa atmosfēra. Tas izskaidrojams ar dažādiem iemesliem. Iespējams, viens no tiem ir tas, ka mūsu senči, gatavojot šīs svētdienas, uzskatīja apaļas pankūkas par saules simbolu. Bet saule vienmēr priecājas!
Šajā receptē es jums pastāstīšu recepti neparastu pankūku pagatavošanai - bez olām. Tā kā pankūkas reti tiek pagatavotas bez tām, tāpēc ēdiens ir neparasts. Tajā pašā laikā tie ir diezgan garšīgi. Šī gatavošanas metode jums palīdzēs, kad gatavojas cept pankūkas, bet ledusskapī nav olu, un jūs nevēlaties pēc tām doties uz veikalu. Tas ir arī lielisks veids, kā ātri pabarot ģimeni badošanās laikā, un tā ir arī lieliska recepte veģetāriešiem.
Galveno produktu sastāvs no klasiskās versijas nedaudz atšķiras ne tikai ar olu neesamību, bet arī ar to, ka parastā piena vietā tiek izmantots parasts dzeramais ūdens. Ja vēlaties, tad šādas pankūkas var padarīt garšīgākas, piemēram, mīklā ielikt banānu, zemeņu vai aprikožu biezeni, ķirbju, burkānu vai ābolu skaidas utt. Tad pankūkas paliks tādas pašas liesas, bet garšīgākas. Tāpēc nebaidieties eksperimentēt un ieprieciniet savu ģimeni ar jaunām pankūku garšām.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 175 kcal.
- Porcijas - 20
- Gatavošanas laiks - 30-40 minūtes, plus pusstunda mīklas ievadīšanai
Sastāvdaļas:
- Milti - 200 g
- Atdzesēta vārīta ūdens dzeršana - 450 ml
- Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
- Vaniļas cukurs - 1 tējk
- Cukurs - 3 ēdamkarotes vai pēc garšas
- Sāls - šķipsniņš
Pankūku gatavošana bez olām, recepte ar fotoattēlu:
1. Bļodā pankūku mīklas pagatavošanai ieber miltus, izsijā caur smalku sietu un pārlej ar dzeramo ūdeni.
2. Mīciet mīklu līdz vajadzīgajai konsistencei. Plānajām pankūkām pievienojiet vairāk šķidruma, lai pankūkas kļūtu biezākas - pievienojiet mazāk ūdens. Pēc tam mīklā ielej augu eļļu, pievieno sāli un cukuru.
3. Mīciet mīklu vēlreiz, lai sviests vienmērīgi sadalītos, un ļaujiet tai nostāvēties pusstundu, lai atbrīvotos no lipekļa. Tad pankūkas būs stiprākas un neplīsīs, apgāžoties pannā. Īpaši svarīgi to darīt ar šo recepti, jo tajā nav olu.
4. Novietojiet pannu uz plīts un labi sasildiet. Pirms pirmās pankūkas cepšanas to nosmērē ar plānu sviesta kārtu, lai pankūka neizrādās "kunkulīga". Pēc tam ar kausiņu samīca daļu mīklas un ielej pannas vidū. Pagrieziet to, lai mīkla vienmērīgi sadalītos pa visu laukumu.
5. Cepiet pankūku vienā pusē uz vidējas uguns apmēram 2-2, 5 minūtes, pēc tam pagrieziet to uz aizmugurējo pusi, kur pagatavojiet pusi laika. Pasniedziet gatavo ēdienu karstu ar jebkuru ievārījumu vai ievārījumu. Jūs varat arī pildīt pankūkas ar iecienītākajiem pildījumiem.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot pankūkas bez olām.
