Kā pagatavot gardu skābētu kāpostu hodgepodge ar desiņām? Uzziniet no soli pa solim receptes ar attēliem.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video receptes
Šis ēdiens nav pirmais ēdiens. Un jūs nezinājāt, ka hodgepodge ir arī otrais ēdiens. Nu, tagad jūs zināt. Šis krievu un poļu virtuves ēdiens nezaudē savus fanus. Vienkārši garšīgs un apmierinošs hodgepodge nav jāgatavo ar gaļu, sēnēm, zivīm - tie labi sader arī ar dārzeņiem. Lai vienkāršotu sagatavošanu, mēs izmantosim desas. Šis pusfabrikāts ir lieliski pierādījis sevi daudzos ēdienos, gan pirmajā, gan otrajā, un pat ceptajos izstrādājumos. Karstā hodgepodge tiks pagatavota no skābētiem kāpostiem, kartupeļiem un desām. Jūs varat pagatavot svaigus kāpostus. Tie nebūs tik skābi, bet ne mazāk garšīgi.
Izmēģiniet un pagatavojiet hodgepodge sev un savai mājsaimniecībai. Mēs esam pārliecināti, ka jūs slavēsit. Galvenais ir darīt vairāk, lai tas paliktu nākamajā dienā. Pēc tam, kad hodgepodge stāv aukstumā, tas kļūst vēl garšīgāks.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 82 kcal.
- Porcijas - 6 cilvēkiem
- Gatavošanas laiks - 1 stunda
Sastāvdaļas:
- Skābēti kāposti - 500 g
- Sīpoli - 1 gab.
- Desas - 4-6 gab.
- Marinēti gurķi - 2 gab.
- Tomātu sula - 1 ēdamkarote
- Melnie piparu graudi - 4 gab.
- Cukurs - 1 ēdamkarote. l.
- Lauru lapa - 3 gab.
- Kartupeļi - 2-3 gab.
Soli pa solim skābētu kāpostu pagatavošana ar desām un kartupeļiem
Ielieciet skābētos kāpostus uz dēļa un sagrieziet tos tā, lai tie nebūtu pārāk gari. Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos.
Kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos vai sloksnēs. Marinēti gurķi, muca, sagriezti gredzenos vai vēl smalki, ja gurķi ir lieli.
Vislabāk ir ņemt kūpinātas desas hodgepodge, tas būs ļoti garšīgs. Bet arī vienkāršas desas ir piemērotas. Desiņas sagriež šķēlītēs.
Visas sastāvdaļas ir sagatavotas, sāksim gatavot. Paņemiet lielu pannu (varat gatavot lēnā plītī). Ielieciet pannā kāpostus un sīpolus. Vāra uz lēnas uguns 4 minūtes.
Tagad pievienojiet tiem kartupeļus un marinētus gurķus. Pēdējā pievieno desas un samaisa. Visu kopā apcep 10 minūtes.
Pievienojiet tomātu sulu un samaisiet. Ja paņēmāt tomātu pastu, tad atšķaidiet to ar ūdeni, kas atšķaidīts ar gurķu marinējumu vai dārzeņu buljonu. Pievienojiet visas garšvielas un pārklājiet pannu.
Pagatavojiet hodgepodge 25 minūtes, periodiski to maisot. Mmm, vai tu vari sajust kādu smaržu?
Jūs varat pasniegt karstu hodgepodge tūlīt pēc vārīšanas. Bet noteikti saglabājiet vienu porciju nākamajā dienā. Kad tas tiek ievadīts aukstumā, tas garšos vēl labāk. Pārbaudiet to.
Skatiet arī video receptes:
1) Kāpostu hodgepodge ar desām
2) Sautēti kāposti ar desām un kartupeļiem
