Vienkārša un budžeta karsta uzkoda ģimenes vakariņām ir ceptas sēnes ar makaroniem. Kā pagatavot šo vienkāršāko ēdienu, izlasiet soli pa solim recepti ar fotoattēlu. Video recepte.
Makaroni vai, kā tos sauc arī par makaroniem, ir pasaulē pazīstams mīklas produkts un itāļu virtuves vizītkarte. Žāvētus mīklas gabalus, kas izgatavoti no kviešu miltiem, sauc par pastu. Lai gan tas neaprobežojas tikai ar kviešu miltiem, un ir izgatavots no rīsu miltiem, cietes, pupiņu miltiem utt. Tas ir arī ne tikai žāvēts, bet arī svaigi sagatavots mājas gatavošanai. Tomēr makaroni ir tikai mīkla no miltiem un ūdens, parasti neraudzēta. Tās garšu nosaka mērce un piedevas, ar kurām tā tiek pasniegta. Ar tiem mīkla pārvēršas par garšīgu un aromātisku ēdienu.
Parasti makaronu gatavošanā nav grūtību. To vienkārši vajag vārīt sālītā ūdenī. Bet mērces makaroniem var būt dažādas. To klāsts ir ļoti plašs, tāpēc ir no kā izvēlēties. Šo ziņu veltīsim ceptu sēņu pagatavošanai ar makaroniem. Šis ir sirsnīgs un mutes dzirdinošs ēdiens, kas tiek pagatavots ātri. Šī ir lieliska iespēja ģimenes vakariņām. Jūs varat izmantot visas mājās pieejamās sēnes. Derēs svaigi, žāvēti, saldēti, konservēti.
Skatiet arī to, kā pagatavot saldētas meža sēnes.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 93 kcal.
- Porcijas - 4
- Gatavošanas laiks - 1 stunda
Sastāvdaļas:
- Sēnes - 1 kg (šī recepte izmanto saldētu mežu)
- Sīpoli - 2 gab.
- Augu eļļa - cepšanai
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Spageti vai citi makaroni - 100 g uz 1 porciju
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
Soli pa solim ceptu sēņu sagatavošana ar makaroniem, recepte ar fotoattēlu:
1. Atkausējiet saldētās sēnes. Parasti tie ir sasaldēti iepriekš vārīti. Ja izmantojat žāvētas sēnes, pārlejiet tās ar verdošu ūdeni un atstājiet tvaicēt pusstundu. Noskalojiet konservētas sēnes zem tekoša ūdens. Pusstundu vāra svaigus meža paraugus, un mākslīgi audzētām sēnēm un austeru sēnēm nav nepieciešama nekāda darbība, tās tiek nekavējoties ceptas.
Tātad, sagrieziet sagatavotās sēnes kubiņos vai sloksnēs un ielieciet uzkarsētā pannā ar augu eļļu. Cep tos 5 minūtes.
2. Sīpolus nomizo, nomazgā un sagriež pusgredzenos. Nosūtiet tos uz pannas ar sēnēm.
3. Garšojiet sēnes ar sīpolu ar sāli un melnajiem pipariem. Cep tos uz vidējas uguns, laiku pa laikam maisot, apmēram 15-20 minūtes, līdz tie kļūst mīksti.
4. Katliņā uzvāra sālītu ūdeni un iemērc tajā makaronus. Vāra tos pēc vāra uz lēnas uguns, pārklājot, līdz tie ir mīksti. Gatavošanas laiks ir norādīts uz ražotāja iepakojuma.
5. Pagrieziet vārītos makaronus caurdurī, lai ūdens būtu stikls, ielieciet uz šķīvjiem un pievienojiet tiem ceptas sēnes un sīpolus. Pasniedziet gatavās ceptās sēnes ar makaroniem.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ceptas sēnes ar makaroniem.
