Ēd gaļu vai malto gaļu, bet nezini, ko gatavot? Ir daudz ēdienu recepšu! Ideāla kombinācija ir gaļa un dārzeņi. Pagatavosim tomātus, kas pildīti ar gaļu un rīsiem. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu parāda gatavošanas secību.
Tomātu uzskata par visgaršīgāko, skaistāko un veselīgāko dārzeņu. No tiem tiek gatavoti svaigi salāti, tie tiek sautēti, sālīti, cepti, marinēti, tiek gatavotas sulas, pastas un mērces. Turklāt tomāti ir lieliski kā dabiski ēdieni. Jauki mazi groziņi ar pildījumu - pildīti tomāti. Viss var darboties kā pildījums, bet uzkoda izrādās daudz apmierinošāka un garšīgāka, ja tomātus pildāt ar vārītu rīsu un gaļas maisījumu. Tas ir īsts kārums kuņģim.
Ēdiens ir sirsnīgs un garšīgs. Pagatavošana ir pavisam vienkārša, un rezultāts ir patiesi fantastisks. Tomātiem nav nepieciešams papildu sānu ēdiens, un tos var pasniegt atsevišķi. Tie var būt garšīgi, lai pabarotu ģimeni vai pasniegtu uz svētku galda. Jo ēdiens izskatās garšīgs un skaists. Receptei izmantojiet gatavus, lielus un stingras mizas tomātus. Tad cepot tie nesaplaisās. Turklāt pildītos tomātus var ne tikai cept cepeškrāsnī, bet arī sasaldēt turpmākai lietošanai. Ja negaidīti parādās viesi, tad burtiski pēc pusstundas jūs noorganizēsit īstus svētkus.
Skatiet arī to, kā pagatavot cukini un tomātu uzkodu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 235 kcal.
- Porcijas - 10-12 gab.
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Tomāti - 10-12 gab.
- Karstie pipari - 0,5 pākstis
- Rīsi - 50-75 g
- Zaļie (jebkuri) - ķekars
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
- Gaļa (jebkura veida) - 300-400 g
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Ķiploki - 1 daiviņa
- Sīpoli - 1 gab.
Ar gaļu un rīsiem pildītu tomātu pagatavošana soli pa solim, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet gaļu, nosusiniet ar papīra dvieli, nogrieziet plēves ar vēnām un izgrieziet caur gaļas mašīnā. Ja vēlaties, izjūtiet pildījumā gaļas gabalus, gaļu nevar savīt, bet smalki sagriezt ar nazi. Nomazgājiet rīsus zem vairākiem ūdeņiem, lai nomazgātu visu lipekli, un vāriet viegli sālītā ūdenī. Sīpolus nomizo, nomazgā un izgriež caur gaļas mašīnā. Ķiplokus nomizo un izlaiž caur presi.
2. Pievienojiet ēdienam smalki sagrieztus garšaugus. Garšojiet ar sāli un pipariem. Pēc vēlēšanās pievienojiet dažādus garšaugus un garšvielas.
3. Samaisiet malto gaļu līdz viendabīgai masai. Visērtāk to darīt ar rokām, tad tiek garantēta vienmērīga sajaukšanās.
4. Nomazgājiet un nosusiniet tomātus. Nogrieziet vāciņu un izmantojiet tējkaroti, lai noņemtu mīkstumu no iekšpuses, atstājot dārzeņu malas apmēram 5 mm. Dariet to uzmanīgi, lai tomāti būtu neskarti. Apgrieziet mizotos tomātus otrādi, lai no iekšpuses varētu izplūst liekā sula. Izgrieziet iegūto mīkstumu caur gaļas mašīnā vai sasmalciniet virtuves kombainā.
5. Cieši pildiet tomātus ar pildījumu.
6. Ievietojiet tomātus katliņā vai jebkurā citā ērtā traukā.
7. Virsū lej savīto tomātu mīkstumu. Aizveriet trauku ar vāku un nosūtiet pannu uz plīts. Aizveriet to ar vāku un uzvāra. Samaziniet siltumu un pusstundu vāriet tomātus, kas pildīti ar gaļu un rīsiem. Pasniedziet tos siltus vai atdzesētus.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot tomātus, kas pildīti ar gaļu un rīsiem.
