Vai jūs domājat, ka liesas pankūkas nav garšīgas? Jums nav taisnība! Sagatavojiet tos saskaņā ar piedāvāto soli pa solim recepti ar fotoattēlu un pārliecinieties paši. Rezultāts jūs patīkami pārsteigs.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Gavēņa pankūkas Krievijā gavēņa laikā ir ceptas no neatminamiem laikiem, jo ilgu laiku nebija iespējams iztikt bez iecienītākā ēdiena. Tāpēc, lai nepārkāptu baznīcas derības un neēstu aizliegtu pārtiku, gudras mājsaimnieces nāca klajā ar recepti liesām pankūkām, kuras daudzi izmanto pat dienā. Ir vērts atzīmēt, ka ir daudzsievības receptes liesām pankūkām. Katra patērētāja gaumei ir daudz receptes. Vissvarīgākais ir izslēgt no receptes piena produktus, tie ir olas un piens. Un jūs varat aizstāt šīs svarīgās sastāvdaļas ar citiem produktiem. Piemēram, ņemiet gāzētu ūdeni, dārzeņu vai graudaugu novārījumus, visas sulas un kompotus, kafiju, tēju kā šķidru pamatu. Bet visizplatītākā recepte ir parastam dzeramajam ūdenim.
Arī šajā liesajā receptē jūs varat apvienot dažāda veida miltus, sajaucot rudzu vai griķu miltus, vai auzu vai kukurūzas miltus ar kviešiem. Spēja izmantot dažāda veida miltus paver nebeidzamas iespējas kulinārijas iztēlei. Tā rezultātā pankūkas nav sliktākas par parastajām un iecienītākajām pankūkām. Turklāt liesām pankūkām ir ievērojama priekšrocība: tās ir daudz vieglākas nekā parastās un tām ir zems kaloriju saturs. Tāpēc tie ir labi tiem, kas seko savai figūrai vai ievēro gavēni.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 79 kcal.
- Porcijas - 15-18
- Gatavošanas laiks - 45 minūtes
Sastāvdaļas:
- Milti - 1 ēdamkarote.
- Augu eļļa - 4 ēdamkarotes
- Sāls - šķipsniņš
- Dzeramais ūdens - 2 ēdamk.
- Cukurs - 3 ēdamkarotes vai pēc garšas
Soli pa solim gatavojot liesas pankūkas, recepte ar fotoattēlu:
1. Bļodā ieber miltus, cukuru un sāli. Es iesaku miltus izsijāt caur smalku sietu, lai tie būtu bagātināti ar skābekli. Tādējādi pankūkas kļūs mīkstākas un mīkstākas.
2. Ielejiet istabas temperatūrā dzeramo ūdeni. Starp citu, ja jūs to lietojat karstu, tad pankūkas izrādīsies olu krēms. Labi mīciet mīklu, izmantojot noslaucītāju vai rokas blenderi.
3. Mīklā ielej augu eļļu.
4. Vēlreiz mīciet mīklu, lai sviests labi sajaucas visā masā. Ja jūs uztraucaties, ka pankūka neizturēs bez olām, mīklai varat pievienot 1 ēdamkaroti. cietes vai banānu biezenis. Šie produkti ir savelkoši.
5. Novietojiet pannu uz plīts. Eļļojiet dibenu ar plānu augu eļļas kārtu un labi sasildiet. Pannu vajag ieeļļot tikai pirms pirmās pankūkas cepšanas, lai tā neizrādītos kā kamols. Nākotnē to var izlaist. Mīklu ielejiet pannā ar kausu, pagrieziet to tā, lai tā vienmērīgi izkliedētos aplī. Cepiet pankūku uz vidējas uguns apmēram 2 minūtes un apgrieziet uz otru pusi.
6. Cepiet pankūku otrajā pusē 1,5-2 minūtes un noņemiet no pannas. Visas pankūkas cep līdzīgā veidā un pasniedz ar jebkādiem ievārījumiem un marmelādēm. Jūs varat arī aizpildīt tos ar jebkuru liesu pildījumu pēc jūsu izvēles.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot liesas pankūkas.
