Uzziniet profesionālu sportistu un uztura speciālistu viedokli par to, vai uzturā iekļaut īstu tumšo šokolādi un cik palēnināt tauku dedzināšanu. Daudzas sievietes vēlētos ēst saldumus, nepieņemoties svarā, un vēl labāk - zaudēt svaru. Mūsdienās tumšā šokolāde bieži tiek pozicionēta kā gandrīz vienīgā delikatese, ko var ēst, zaudējot svaru. Zinātnieki ir pierādījuši, ka šim produktam piemīt pozitīvas īpašības, piemēram, tas spēj nomākt depresiju un pozitīvi ietekmēt sirds darbu. Lasiet tālāk, lai uzzinātu, kādas ir tumšās šokolādes priekšrocības svara zaudēšanai.
Vai svara zaudēšanas laikā ir atļauta šokolāde?
Visi uztura speciālisti piekrīt, ka tikai veselīgu desertu var lietot tikai tumšo šokolādi, kas satur vismaz 70 procentus kakao. Turklāt tagad ir izveidotas pat īpašas diētiskās uztura programmas, kuru pamatā ir šokolāde. Tomēr ne visas šokolādes var patērēt, zaudējot svaru. Jūs noteikti zināt, ka ir trīs šī produkta veidi:
- Rūgts (tumšs) - satur trīs galvenās sastāvdaļas: vismaz 55 procentus kakao pupiņu, vismaz 30 procentus kakao sviesta un cukuru. Ir arī dažas pārtikas un garšas piedevas.
- Pienskābe - kakao pupiņu daudzums šajā produktā ir samazināts un svārstās no 35 līdz 50 procentiem. Bet cukura, piena pulvera un citu piedevu saturs ir palielināts.
- Balts - kakao pupiņu saturs nepārsniedz 35 procentus un patiesībā šis produkts nemaz nav šokolāde.
Pirmo reizi maiju un acteku indiāņi sāka gatavot šokolādi. Tas notika pirms vairāk nekā trīs tūkstošiem gadu. Kad sākās eiropiešu paplašināšanās Amerikas kontinentā, šokolāde nonāca Vecajā pasaulē. Kopš sešpadsmitā gadsimta bagāti cilvēki varēja atļauties šo delikatesi, kas kļuvusi gandrīz par valūtu.
Tomēr pagājušajā gadsimtā bieži varēja dzirdēt apsūdzības pret šokolādi dažādās nepatikšanās, piemēram, paaugstināts holesterīna līmenis, aptaukošanās, kariesa attīstība utt. Tomēr šodien zinātnieki ir noskaidrojuši, ka tumšā šokolāde mērenībā ir veselīgs produkts. Ikviens zina, ka svara zaudēšanas periodā jums ir jāatsakās no daudziem iecienītākajiem ēdieniem.
Šādā gadījumā šokolādi var lietot, bet ar mēru. Saskaņā ar īpašo šokolādes uztura programmu jūs varat patērēt šo produktu ne vairāk kā 100 gramu dienā. Rezultātā šādas diētas enerģētiskās vērtības indikators būs tikai 540 kalorijas. Teorētiski cilvēks var zaudēt svaru uz jebkura produkta, patērējot to nelielos daudzumos.
Joprojām uzzināsim, kādas ir tumšās šokolādes priekšrocības svara zaudēšanai:
- Produkts satur lielu daudzumu magnija, kā arī B1 un B2 vitamīnu.
- Šokolāde ir teobromīna avots, kas stimulē sirds muskuļus un nervu sistēmu. Tomēr teobromīns šajā ziņā ir desmit reizes zemāks par kofeīnu.
- Augsta blīvuma lipoproteīnu savienojumu saturs palīdz normalizēt holesterīna līdzsvaru.
- Tiek stimulēts zarnu trakta darbs.
Kā jūs jau redzējāt, tumšās šokolādes priekšrocības svara zudumam pastāv, un tās ir diezgan lielas. Tomēr atcerieties, ka jūs nevarat ļaunprātīgi izmantot šo produktu, un tas attiecas ne tikai uz svara zaudēšanas periodu.
Vai saldumus var izmantot svara zaudēšanai?
Mūsdienās ir daudz uztura programmu, un jūs varat izvēlēties sev piemērotāko. Bet mēs joprojām iesakām vispirms konsultēties ar savu ārstu, lai nerastos problēmas. Ja jums patīk saldumi un nevarat no tiem atteikties, tad droši vien vēlaties uzzināt, vai varat tos lietot, zaudējot svaru? Uzreiz jāsaka, ka ne visi saldumi ir kaitīgi un dažus var droši ēst, zaudējot svaru.
Ir acīmredzamāk, ka kūkas un konditorejas izstrādājumi nav iekļauti šajā sarakstā, jo tajos ir liels daudzums vienkāršu ogļhidrātu. Tomēr neviens neaizliedz jums gatavot veselīgus saldumus no noteiktiem pārtikas produktiem. Piemēram, augļu kūka uz medus bāzes būs ne tikai gards kārums, bet arī piegādās organismam daudz barības vielu. Saruna par receptēm vēl ir priekšā, bet pagaidām padomāsim par tiem saldumiem, kurus diētā var lietot mērenībā.
- Mīļā. Ikviens zina medus priekšrocības, un diētas laikā jūs to varat ne tikai lietot, bet arī lietot. Ir viena uztura programma, kas ietver tikai ūdenī pagatavota medus-citrona šķīduma izmantošanu. Visi citi produkti ir aizliegti. Lielākā daļa cilvēku, kuri izmantoja šo diētu, bija apmierināti ar rezultātiem. Tas ir saprotams no zinātniskā viedokļa, jo medus ir milzīga uzturvielu daudzuma piegādātājs. Daudzi uztura speciālisti iesaka saviem pacientiem katru dienu patērēt pāris ēdamkarotes medus, kas nekādā veidā neietekmēs jūsu figūru. Jāatceras arī, ka medum jābūt tikai dabīgam un to nedrīkst ļaunprātīgi izmantot, jo produkta enerģētiskā vērtība ir salīdzināma ar cukuru. Pērciet medu tikai no uzticamiem piegādātājiem, jo daži biškopji izmanto cukuru kā bišu barību. Tas ļauj palielināt galaprodukta daudzumu, bet negatīvi ietekmē tā kvalitāti.
- Žāvēti augļi. Vēl viens salduma veids, kas ir atļauts svara zaudēšanas laikā. Jūs varat nesāpīgi aizstāt saldumus vai cepumus ar tiem. Svara zaudēšanas laikā vispirms jāpievērš uzmanība žāvētām aprikozēm, žāvētām plūmēm un rozīnēm. Šie produkti pozitīvi ietekmē sirds muskuļa un gremošanas sistēmas darbu. Tos vajadzētu ēst neapstrādātus, un, ja jūs baidāties no mikrobiem, tad žāvētos augļus vienkārši mizojiet ar verdošu ūdeni. Ārkārtējos gadījumos no tiem var pagatavot kompotu, taču šajā gadījumā dažas uzturvielas tiks neatgriezeniski zaudētas. Ja diētas laikā jūtaties izsalcis, varat ēst dažus žāvētus augļus.
- Svaigi augļi. Daudzi augļi garšo saldi un var aizstāt jūsu iecienītākos saldumus. Tomēr ir vērts atcerēties, ka pat augļiem ir noteikts enerģētiskās vērtības rādītājs, kas jāņem vērā, sastādot diētu.
- Šokolāde. Šis raksts ir veltīts šim produktam. Neskatoties uz to, ka uztura speciālisti joprojām apspriež iespēju šokolādi iekļaut diētas programmā, to var patērēt nelielos daudzumos. Tomēr atcerieties, ka šis ir augstas kaloritātes produkts, un dienas laikā nevajadzētu ēst vairāk par 30 gramiem šokolādes.
- Pastila un zefīri. Šos pārtikas produktus var atļaut uzturā tikai tad, ja tie ir pienācīgi sagatavoti. Zefīrs satur lielu daudzumu pektīna, kas var paātrināt lieko tauku izmantošanu. Bez šīs vielas zefīrs diētas laikā kļūst bezjēdzīgs.
- Marmelāde. Jautājums atkal ir pektīnos, kas ir pareizi pagatavotā marmelādē. Diemžēl lielveikalā nopērkamais produkts ir ārkārtīgi reti noderīgs, un jums to vajadzētu pagatavot pats. Atgādiniet, ka dienas laikā nevarat apēst vairāk par 25 gramiem marmelādes.
Tumšās šokolādes priekšrocības svara zaudēšanai
Atgriezīsimies pie šī raksta galvenās tēmas. Ir pilnīgi acīmredzams, ka, lietojot šo produktu lielos daudzumos, jūs ne tikai nezaudēsiet svaru, bet jūs pat varat kaitēt ķermenim. Bet tajā pašā laikā tumšās šokolādes ieguvumi svara zudumam var būt diezgan lieli, ja jūs to nelietojat ļaunprātīgi.
- Samazina audu rezistenci pret insulīnu. Šokolāde satur diezgan lielu daudzumu flavonolu, kas var palēnināt insulīna rezistences veidošanos un normalizēt glikozes uzņemšanu ķermeņa audos. Šim faktam ir zinātniski pierādījumi. Atcerieties, ka rezistence pret insulīnu bieži ir galvenais svara pieauguma cēlonis līdz pat aptaukošanās attīstībai.
- Tam piemīt pretiekaisuma īpašības. Zinātnieki ir izveidojuši sakarību starp šokolādes patēriņu un zarnu trakta darbību. Pirms vairākiem gadiem tika uzskatīts, ka dažas no šokolādē esošajām vielām (jo īpaši epikatehīnu un katehīnu) organisms ārkārtīgi slikti absorbē molekulu lielā izmēra dēļ. Tomēr zinātnieki varēja pierādīt, ka praksē viss nav tā. Zarnu trakta labvēlīgā mikroflora spēj aktīvi asimilēt iepriekš minētās vielas un vienlaikus pārvērst tās pretiekaisuma līdzekļos. Atcerēsimies, ka šokolāde apgādā organismu arī ar šķiedrvielām, kas pozitīvi ietekmē zarnu mikrofloras darbu.
- Nomāc stresu. Stress var būt jūsu galvenais ienaidnieks, zaudējot svaru. Tas ir saistīts ar faktu, ka cilvēki bieži izmanto savu pieredzi, un arī šādos periodos vielmaiņa palēninās. Šokolāde var palīdzēt cīnīties ar stresu.
Kā mēs teicām raksta sākumā, tumšās šokolādes priekšrocības svara zaudēšanai ir iespējamas tikai tad, ja produkts satur vismaz 70 procentus kakao pupiņu. No tā mēs varam secināt, ka tieši šī sastāvdaļa ir visvērtīgākā šokolādē. Zinātnieki ir apstiprinājuši šo pieņēmumu, jo kakao pupiņām piemīt antioksidanta īpašības, un minerālvielu un amīnu daudzuma ziņā tās pārspēj gandrīz visus augu produktus.
Šokolādes diēta
Uzzināsim, kādas ir šīs uztura programmas priekšrocības:
- Lipolīzes procesi tiek paātrināti.
- Cilvēks var patērēt saldumu, no kura ir grūti pilnībā atteikties.
- Tiek stimulēts smadzeņu darbs.
- Flavonoīdi pozitīvi ietekmē sirds muskuļa darbu.
- Šīs pārtikas programmas izmantošana septiņas dienas ļauj atbrīvoties no diviem kilogramiem.
Tomēr šokolādes diētas uztura programmas lietošanai ir kontrindikācijas. Pirmkārt, tas attiecas uz nieru un aknu darbības traucējumu klātbūtni. Turklāt dažiem cilvēkiem var būt alerģiskas reakcijas pret šo produktu. Šī uztura programma ir mono diēta, un tās bieži beidzas ar sadalījumu. Šī iemesla dēļ mēs iesakām pavadīt šokolādes badošanās dienas, vienlaikus patērējot trešdaļu bāra kopā ar tasi kafijas. Nelietojiet tos vairāk kā divas reizes nedēļā.
Arī kosmetoloģijā pēdējā laikā šokolādes iesaiņošanas procedūra ir kļuvusi ļoti populāra. Lai to paveiktu, ir vērts apvienot šokolādi ar ingvera zirgu vai kajēnas pipariem. Tā kā šīm garšvielām piemīt sasilšanas īpašības, toni spēj iedarboties uz zemādas taukaudiem, paātrinot to iznīcināšanu. Turklāt šokolādes ietīšana var būt ļoti efektīva cīņā pret celulītu. Procedūru var veikt mājās, iepriekš pārbaudot ādas alerģiju pret sastāvdaļām.
Kādu šokolādi var ēst, zaudējot svaru, skatiet šeit:
