Daudzi sportisti domā, vai veģetārisms nekaitēs viņu progresam sportā. Šis raksts sniegs vispilnīgāko atbildi uz to. Tā kā sportistiem ir jāpakļauj ķermenis spēcīgām slodzēm, jautājums par intensīvu treniņu un veģetārisma saderību kļūst ļoti aktuāls. Ja pievēršamies sporta vēsturei, izrādās, ka tas ir ļoti iespējams. Daudzi slaveni sportisti ir ievērojuši veģetāro diētu.
Veģetārisma veidi
Uzreiz jāsaka, ka veģetārisms var būt atšķirīgs. Kopumā ir ierasts izdalīt trīs galvenās jomas:
1. Tīrs veģetārisms (vegāni)
Šīs tendences pārstāvji ir atteikušies lietot jebkādus dzīvnieku izcelsmes produktus, ieskaitot olas un pienu. Bet šī pieeja uzturam var izraisīt organismam nepieciešamo aminoskābju savienojumu trūkumu. Lielākā daļa šīs tendences pārstāvju dzīvo apgabalos, kur gaļa ir diezgan kodīgs produkts, bet pākšaugi ir sastopami pārpilnībā. Galu galā šīs augu ģimenes olbaltumvielu savienojumi ir visvērtīgākie no auga. Tātad Indijā zirņi un pupiņas ir ļoti populāri, bet Tālajos Austrumos - lēcas un sojas pupas. Patērējot lielos pākšaugu daudzumos, organisms tiks apgādāts ar olbaltumvielām, tomēr var rasties problēmas ar kuņģa -zarnu traktu. 2. Jaukts veģetārisms.
Šis virziens ir populārākais pasaulē, kura pārstāvji ēd piena produktus. Pēc zinātnieku domām, tas ir optimālākais veģetārisma veids. Dažas diētas ļauj lietot arī olas un zivis.
3. Mērens veģetārisms
Tieši šis virziens ir vispiemērotākais sportistiem. Augu tauki nav bīstami organismam, bet piena tauki ir jāierobežo.
Kultūrisms un veģetārisms
Mūsdienu kultūrisma nerakstītais noteikums ir kļuvis par liela daudzuma gaļas patēriņu. Tomēr ne tikai šis produkts ir olbaltumvielu savienojumu avots. Dārzeņu olbaltumvielas ir tikpat labas, un tauki ir droši. Vai tas varētu nozīmēt, ka sportisti var droši iztikt bez gaļas ēdieniem? Tagad tas ir jānoskaidro.
Pēdējos gados atteikšanās no gaļas vairs nav nekas īpašs un smieklīgs. Pat šī gada sākumā un pagājušā gadsimta beigās lielākā daļa veģetāriešu atteicās ēst gaļu, jo bija žēl dzīvnieku. Tagad zinātnieki ir noskaidrojuši, ka tā ir arī priekšrocība. Tagad pasaules lopkopība ir kļuvusi par ķīlnieci sarežģītajai ekoloģiskajai situācijai uz planētas. Gaļā tiek absorbētas dažādas toksiskas vielas, kā arī visu veidu augšanas paātrinātāji, kas tiek baroti ar dzīvniekiem. Pēc zinātnieku domām, vēža invāzija ir tieši saistīta ar lielo toksisko vielu daudzumu, kas uzkrājas gaļā. Nonākot cilvēka ķermenī, tie izraisa vairākas mutācijas.
Futurologi (zinātnieki, kuri pēta nākotni, precīzāk, izsaka prognozes) uzskata, ka jau tuvojas laiks, kad cilvēki pilnībā pārtrauks lietot gaļas ēdienus. Un tas attiecas ne tikai uz ekoloģiju. Vienkārši planētai šis ieradums drīz neizdosies. Lai saražotu vienu kilogramu gaļas, nepieciešami 32 kilogrami augu materiālu.
Kultūristi un gaļa
Pašlaik ASV diezgan liels skaits cilvēku ievēro veģetāro diētu. Tomēr starp tiem ir ļoti maz kultūristu, un čempionu praktiski nav. Izrādās, ka kultūrisms nav iedomājams bez gaļas? Atbilde, izrādās, ir uz virsmas. Vienkārši daudzi sportisti nevēlas eksperimentēt un turpina "ēst gaļu". Bet jūs varat atcerēties zvaigznes sportistus, kuri atteicās no gaļas. Pirmkārt, tas ir Andreass Kalings. Bet ziņas par Bila Pērla veģetārismu var pārsteigt daudzus.
Tieši Pērles piemērs pierāda, ka kultūristi var sasniegt lieliskus rezultātus ar veģetāro diētu. Bet nesteidzieties ar secinājumiem un tuvākajā laikā pārejiet uz augu pārtiku. Šajā jautājumā ne viss ir tik vienkārši. Sportistam dienas laikā ir jāuzņem vismaz 2 grami olbaltumvielu uz kilogramu ķermeņa masas. Bet augu pārtika, izņemot pākšaugus, satur ļoti maz šo vielu. Šeit var palīdzēt īpašas olbaltumvielu piedevas. Arī ar viņu palīdzību jūs varat nodrošināt ķermeni ar citām noderīgām vielām. Galu galā gaļa satur ne tikai olbaltumvielu savienojumus.
Tas ir vitamīnu, neaizstājamo taukskābju, minerālvielu uc daudzuma avots. Vitamīnu un minerālvielu piedevas atkal nāk palīgā. Bet atklāti sakot, tagad nav iespējams atrast sportistu, kurš vēlas sasniegt savus mērķus sportā, kurš neizmanto kreatīnu. Jau sen ir konstatēts, ka organisms šo vielu saņem no zivīm un gaļas. Augu pārtikā tā vienkārši nepastāv.
Arī lielais jautājums veģetārismā ir liela daudzuma šķiedrvielu patēriņš. Tomēr tas ir ļoti izdevīgs zarnām. Pateicoties porainajai struktūrai, šķiedra spēj absorbēt visus toksīnus. Tieši šī iemesla dēļ veģetārisma cienītāju vidū ir minimālais zarnu slimību skaits. Tomēr kopā ar toksīniem šķiedra "absorbē" noderīgus aminoskābju savienojumus.
Vai veģetārisms ir kaitīgs ķermenim?
Par šo tēmu tagad ir daudz pētījumu. Lielākais no tiem notika Austrālijā. Eksperimentā piedalījās aptuveni 1320 cilvēki, kas sadalīti grupās:
- Veģetārieši;
- Mērens gaļas un dārzeņu uztura patēriņš;
- Augu diēta ar mazu gaļu;
- Gaļas diēta.
Zinātnieki analizēja lielu skaitu rādītāju un nonāca pie šādiem secinājumiem:
- Ir konstatēta tieša saikne starp veģetāro uzturu un dažādām slimībām.
- Veģetāriešiem, visticamāk, būs nepieciešama veselības aprūpes speciālistu palīdzība.
Tā rezultātā ir pilnībā jāpārskata veģetārisma uztura iezīmes. Tomēr paši pētījuma autori atzina faktu, ka savā pētījumā nav ņēmuši vērā tos cilvēkus, kuri neatsakās no zivīm. Neskatoties uz lielo rakstu un darbu skaitu par veģetārisma tēmu, jautājums joprojām ir atklāts. Tomēr sportistiem viņi var kompensēt uztura trūkumus, izmantojot īpašus uztura bagātinātājus.
Uzziniet vairāk par veģetārismu kultūrismā šajā video:
