Sparģeļu vispārējās atšķirīgās iezīmes, audzēšanas apstākļu radīšana, ieteikumi transplantācijai un vairošanai, slimības un kaitēkļi, interesanti fakti, sugas. Raksta saturs
- Agrotehnika audzēšanai, kopšanai
- Audzēšanas ieteikumi
- Augošas grūtības
- Interesanti fakti
- Skatījumi
Sparģeļi (sparģeļi) vai, kā to sauc arī par sparģeļiem, ir daļa no tā paša nosaukuma Asparagaceae ģimenes. Un šobrīd tajā ir ierindotas aptuveni 300 planētas floras pārstāvju sugas. Viņi var dzīvot daudzās pasaules vietās, kur dominē sauss klimats. Par galveno sparģeļu dzimteni tiek uzskatītas Āfrikas teritorijas, kas stiepjas no austrumiem uz dienvidiem. Tomēr tas nav pilnīgi taisnība, šis interesants augs var veiksmīgi augt arī dabiskos apstākļos Indijā, Vidusjūras piekrastē, un lieliski jūtas arī Tālo Austrumu zemēs. Krievijas teritorijā savvaļā var atrast tikai 8 šīs augu sugas.
Tam ir labi attīstīta bumbuļveida sakneņu sistēma, un pat virszemes daļu sasalšanas gadījumā sparģeļi ātri atjaunojas līdz ar pavasara atnākšanu. Sakņu bumbuļi ir mazas spuldzes, kas pītas ar plānām saknēm. Pateicoties šai sistēmai, sparģeļi var viegli uzglabāt barības vielas un mitrumu, turklāt tie veicina arī strauju auga augšanu.
Sparģeļiem ir galvenokārt augu augšanas forma, taču tie var iegūt arī puskrūmu formas. Tā augstums tuvojas pusotram metram. Šādām sugām pazemes sakneņi ir pietiekami attīstīti, un sazaroti vai ne visai zarīgi dzinumi atrodas virs augsnes virsmas, dažām sugām ir ložņu stublāji, tas ir, tie ir lianai līdzīgi augi. Uz zariem atrodas lielā skaitā un parasti savāc ķekarus adatas formas dzinumos (kladodija vai filokādija), tie sēž lapu deguna blakusdobumos. Bet paši lapu asmeņi ir mazattīstīti, mazi ar zvīņainu formu vai aug ērkšķu formā. Pamatnē tie veido piešus ar cietu virsmu.
Ziedi aug arī no lapu padusēm, tie atrodas atsevišķi vai tos var savākt ziedkopās suku vai rievu veidā. Parasti sparģeļu ziedi var būt biseksuāli vai viendzimuma. Viņu periantiem var būt vienkārša atdalāma forma vai ar nedaudz sapludinātām ziedlapiņām pie pamatnes. Ziedlapu skaits ir seši, un to izkārtojums aizņem divus apļus. Pumpurā ir arī seši putekšņi, un tie tiek parādīti pavedienu veidā ar plānām iegarenām vai lamelām kontūrām. Uz tiem atrodas putekšņi, kas tiek atvērti no iekšpuses. Pistilim ir trīsstūrveida augšējā olnīca, tai ir īsa kolonna un stigma ar trim daivām.
Sparģeļi nes augļus ar ogām, kas satur vienu vai vairākas sēklas. Sēklas miza ir bieza, melnā krāsā, proteīns ir ragveida un ir neliels embrijs. Augu izceļas ar labu pielāgošanās spēju dažādiem klimatiskajiem apstākļiem, kas ir tā ātras norēķināšanās atslēga. To veicina arī putni, kuri, ēdot sparģeļu ogas, nes tās sēklu materiālu lielos attālumos.
Daži sparģeļu veidi izceļas ar ēdamiem dzinumiem, apmēram 20 cm no filiāles augšējās daļas ir delikateses produkts - tas attiecas uz sparģeļu (sparģeļu) sugām, ārstnieciskām, īslapām un čaumalām.
Agrotehnika sparģeļu audzēšanā, kopšana
- Apgaismojums sparģeļiem. Piemērots saturs uz austrumu vai rietumu logiem, kur ir daudz spilgtas, bet mīkstas gaismas.
- Temperatūra saturs vasaras mēnešos ir 22-24 grādi, un, ja ziemā tas netiek pazemināts līdz 10-15 grādiem, lapotne nokrīt.
- Gaisa mitrums iekštelpās nevajadzētu pazemināt, ir nepieciešams veikt ikdienas izsmidzināšanu, it īpaši vasaras mēnešos.
- Mēslojums sparģeļiem. Tā kā augam nav miera perioda, tas ir jābaro visu gadu. Tikai periodā no pavasara līdz rudenim mēslojums tiek lietots katru nedēļu, rudenī - ik pēc 14 dienām, bet ziemā - tikai reizi mēnesī. Var izmantot kompleksus minerālu šķīdumus iekštelpu augiem, un tos parasti maina ar organiskām piedevām (piemēram, deviņvīru spēks) ar zemu koncentrāciju.
- Laistīšana. Tiklīdz sparģeļi iekļūst aktīvajā augšanas sezonā, ir nepieciešams samitrināt augsni, tiklīdz augsnes augšējā daļa podā izžūst (ja ņemat šķipsnu, tai vajadzētu sabrukt). Līdz ar rudens un ziemas iestāšanos laistīšana tiek samazināta un mitrināšana tiek veikta pēc tam, kad virsējais slānis izžūst pāris dienu laikā. Pilnīga zemes komas pārmērīga žāvēšana draud sparģeļiem. Ieteicams laistīt caur pannu - laistīt apakšā.
- Transplantācijas un augsnes izvēle. Līdz 5 gadu vecumam sparģeļus pārstāda katru gadu un ik pēc 2-3 gadiem. Pārstādot, pods tiek ņemts nedaudz vairāk nekā vecais konteiners, un auga saknes ir nedaudz saīsinātas. Jaunā konteinera apakšā tiek izveidoti caurumi ūdens novadīšanai un ielej 2 cm drenāžas materiāla (keramzīta) slāni. Pamatni veido lapu augsne, humusa augsne un rupjas smiltis (proporcijā 1: 2: 2). Jūs varat sajaukt 2 daļas velēnas. Pēc transplantācijas sparģeļus dzirdina un pēc 14 dienām var barot.
Ieteikumi sparģeļu audzēšanai mājās
Jūs varat pats pavairot sparģeļus, stādot sēklas, sadalot sakneņus transplantācijas laikā ar stublāju zariem.
Sēklu sēšana notiek no janvāra līdz martam, taču daudzi audzētāji apgalvo, ka ir nepieciešams sēt sēklas tūlīt pēc ražas novākšanas. Stādīšana jāveic samitrinātā smilšu-kūdras maisījumā (daļas ir vienādas). Veiksmīgai dīgtspējai temperatūra tiek uzturēta aptuveni 21 grādos. Ir nepieciešams ietīt trauku ar sēklām ar plastmasas apvalku vai novietot zem stikla. Jums būs nepieciešams regulāri samitrināt augsni un ventilēt stādus. Stādi parasti parādās 4-5 nedēļas pēc sēšanas. Kad jaunie augi sasniedz 7-10 cm izmēru, tie ir jānoņem (pārstādīti atsevišķos traukos ar diametru 7 cm).
Līdz jūnija sākumam jūs varat veikt nākamo transplantāciju podos ar diametru 10-12 cm. Substrātu sajauc, pamatojoties uz velēnu un lapu augsni, humusu un kūdru, pievienojot upes smiltis. Visām daļām jābūt vienādām.
Ja tiek veikta transplantācija, tad ir iespējams sadalīt veco sparģeļu krūmu vairākās daļās. Augu izņem no poda un sakņu sistēmu rūpīgi sadala ar rokām, ja tas neizdodas, tiek izmantots labi asināts nazis. Izcirtņu vietām jābūt pulverveida ar sasmalcinātu aktivēto vai kokogli dezinfekcijai. Pēc tam spraudeņus ievieto atsevišķos traukos ar atbilstošu substrātu.
Pavairošanai ar spraudeņiem martā būs jāapgriež apikālie dzinumi. Griešanas garums nedrīkst būt mazāks par 10 cm. Tie tiek stādīti podos ar samitrinātu substrātu. Stādītie zari jāiesaiņo plastmasas maisiņā vai jāpārklāj ar stikla burku. Daži audzētāji izmanto nogrieztu virsu ar plastmasas pudeli. Pēc vāka noņemšanas jūs varat viegli vēdināt un samitrināt podā esošo augsni. Saknes notiek 4-6 nedēļu laikā. Kad zariem ir aktīvas augšanas pazīmes, tos var pārstādīt atsevišķos podos ar atbilstošu izmēru un augsni.
Grūtības audzēt sparģeļus telpās
Augu var ietekmēt zirnekļa ērces, tripši vai kašķis. Kad augā parādās šie kaitēkļi, stublāji kļūst dzelteni, tie deformējas, un gaišs zirnekļtīkls vai lipīgs cukurs zied (kukaiņu atkritumi) sāk tos pārklāt. Lai apkarotu kukaiņus, varat tos manuāli noņemt un noņemt plāksni, izmantojot ziepes, eļļu vai spirtu, kas tiek uzklāts uz kokvilnas spilvena. Ja šīs zāles nepalīdz, tad jums būs jāizsmidzina ar insekticīdiem, piemēram, "Aktellikom" vai "Aktara". Tomēr jāatzīmē, ka visus šādus līdzekļus augs ļoti slikti panes.
Augu jāapgriež ļoti rūpīgi, jo saīsinātais zars pārstāj augt. Tā ir sparģeļu īpatnība, un tā ir jāņem vērā.
Ja ir saules apdegums vai izžūst māla koma, tad sparģeļu lapas (dzinumi) no tiešiem saules stariem pārklājas ar bālganiem plankumiem, tās malās var kļūt brūnas un galu galā nokrist.
Ja lapas sāka dzeltēt un nokrist, bet nav apdeguma pazīmju, tad tas ir paaugstinātas gaisa temperatūras vai nepietiekama apgaismojuma cēlonis.
Interesanti fakti par sparģeļiem
Sparģeļus lielos daudzumos sāka audzēt pirms 2500 gadiem Grieķijā. Daudzi valstsvīri un valdnieki (Luijs XIV, Leo Tolstojs, Tomass Džefersons un daudzi citi) patērēja kilogramus sparģeļu asnu.
Sparģeļi satur daudz vitamīnu, piemēram, C, K, B grupas, folijskābes un citus. Sparģeļu ēšana palīdzēs uzlabot ķermeņa darbību, sākot no šūnu līmeņa līdz imunitātes iestatīšanai.
Sparģeļus vai sparģeļus var novākt tikai 7-8 gadus. Lai palielinātu auga produktivitāti, viņam ļāva "atpūsties", uzkrāt enerģiju tā dzinumos.
Pirmos šī auga attēlus var attiecināt uz Ēģiptes civilizācijas ziedu laikiem - atrastās freskas ar sparģeļu attēliem datētas ar 3. gadu tūkstoti pirms mūsu ēras. Ir viena nepatīkama zīme attiecībā uz sparģeļu ziediem, viņi saka, ja uz šī auga parādās smalki ziedi, tad tas sola nepatikšanas mājai, kurā aug sparģeļi, vai pat viena no mājsaimniecības locekļiem nāvi. Bet tam nav nekāda sakara ar auga enerģiju. Sparģeļi faktiski var sabojāt tikai vienu gadījumu, kad mājdzīvnieki vai mazi bērni vēlas ēst sparģeļu ogas. Sparģeļu augļi satur toksiskas vielas - saponīnus. Tātad tie var izraisīt caureju, vemšanu vai citus nepatīkamus saindēšanās simptomus.
Sparģeļu suga
Parastais sparģelis (Asparagus officinalis). Bieži vien šo augu sauc arī par ārstnieciskajiem sparģeļiem vai aptieku sparģeļiem. Dabiskā dabā tas aug visas Eiropas zemēs, izņemot ziemeļu reģionus, Āfrikas kontinenta ziemeļu zemēs, Mazāzijā un Vidusāzijā, Ziemeļamerikā, Jaunzēlandes salās un Austrālijas kontinentā. Patīk apmesties upju palieņu pļavās, stepju reģionos, starp krūmu biezokņiem un reti laukos.
Tā augstums sasniedz 30–150 cm. Sparģeļu dzinumi ir kaili ar gludu virsmu un daudziem zariem, kas aug vertikāli uz augšu vai pa slīpām līnijām. Kladodijas ir plānas, ar taisnām kontūrām, pavedienu veidā, sasniedzot 1-3 cm garumu. Tie ir sakārtoti 3-6 vienībās, tos var gandrīz nospiest pret kātu vai iet slīpi uz augšu. Lapu forma ir zvīņaina, to raksturo piesis.
Ziedēšana notiek ar bālgani dzelteniem pumpuriem. Tie ir sakārtoti pa pāriem vai atsevišķi. Viņu kātiņi ir iegareni, ar šarnīru vidū, vai arī tie var būt augstāki vai zemāki. Tie atrodas uz dzinumiem gar galveno asi vai tieši uz zariem. Perianth forma ir campanulate, piltuves formas, daivas ir iegarenas. Vīriešu ziedi ir apmēram 5 mm gari; putekšņu putekšņi un pavedieni ir vienāda garuma. Pistillate pumpuri tikai 2,5 mm. Ziedēšanas process notiek maijā-jūnijā. Augļi nogatavojas ķieģeļu sarkanas ogas formā. Augļi nogatavojas līdz augusta beigām.
Sparģeļu sakneņos un saknēs ir atrodamas vielas asparagīns, saponīni, kumarīni, ogļhidrāti, ēteriskās eļļas pēdas, karotinoīdi, kā arī aminoskābes un C vitamīns. Bet jaunie dzinumi lielos daudzumos satur olbaltumvielas, to pašu asparagīnu, lizīnu, arginīnu un dažas aminoskābes, ir arī karotīns, liels daudzums minerālsāļu (īpaši daudz kālija) un saponīni. Sēklu materiāls ir bagāts ar taukainām eļļām, no kurām līdz 15%, bet nobrieduši augļi izceļas ar ogļhidrātu, ābolskābes un citronskābju saturu, un atklājas alkaloīdu pēdas.
Šāda veida sparģeļus audzē mājas dārzos kā dārzeņu kultūru. Floristi labprāt rotā fitokompozīcijas ar sparģeļu zariem. Cilvēcei tas ir zināms kopš 2000. gada pirms mūsu ēras. Senajā Grieķijā bija ierasts pīt vainagus jaunlaulātajiem no zaļajiem spalviņainajiem zariem, bet viduslaiki atšķīrās ar sparģeļu izmantošanu kā afrodiziaka līdzekli. Krievijā sparģeļus ir ierasts audzēt kopš 18. gadsimta.
Sparģeļu sparģeļi (Asparagus asparagoides). Tam ir sparģeļu sparģeļu otrais nosaukums. Par tās dzimteni var uzskatīt savvaļas mežus, kas klāj Dienvidāfrikas kalnus, kā arī piekrastes smilšainās teritorijas. Plikie zari ir nokrāsoti gaiši zaļganā nokrāsā, tie ir elastīgi. Modificētiem dzinumiem (filoklādiem) lapu veidā ir olveida forma, spīdīga virsma, to krāsa ir spilgti zaļa. Tas zied ar maziem bālganiem pumpuriem. Augļi ir oranži sarkanīgi ogas. Dzinumi var sasniegt pusotru metru, un tiem ir nepieciešams atbalsts. Šāda veida sparģeļu zari ļoti ilgu laiku saglabā savu dekoratīvo izskatu, un tāpēc tos izmanto pušķu un ziedu kompozīciju dizainā. Interesants fakts ir tas, ka nogatavojoties, ogām ir apelsīnu aromāts. To audzē kā ampelozu kultūru.
Spinēti sparģeļi (Asparagus plumosus). Bieži vien literatūras avotos to sauc par sparģeļiem sārtiem (Asparagus setaceus). Tās patiesā dzimtene ir Āfrikas austrumi un dienvidi. Tā dod priekšroku apmesties mitros tropu un subtropu reģionu mežos, upju artēriju ielejās, līdzenumos vai kalnu joslā, vidū. Tam ir daļēji krūmu forma ar cirtainiem kailiem dzinumiem. Lapas ir pilnībā samazinātas (samazinātas) līdz sīkiem izmēriem (apmēram 0,5 cm) un ir brūnas trīsstūrveida zvīņas. Filokādi (stublāji) ir ļoti līdzīgi pavedienu lapām un tiek savākti 3-12 vienībās. Garumā tie sasniedz 0,5–1,5 cm ar diametru 0,5 mm. Viņiem ir neliels saliekums, tie ir nokrāsoti gaiši zaļos toņos un sparģeļiem piešķir ažūra dekoratīvu skaistumu. Daži dzinumi aug horizontāli, un tos var sajaukt ar smalki porainām lapām. Šis sparģelis zied ar maziem baltiem ziediem 2-4 gabalos. Augļi nogatavojas kā ogas ar zilgani melnu nokrāsu, iekšpusē ir 1-3 sēklas. Visvairāk ziedu audzētāji mīl dažādus šos sparģeļus, ko sauc par punduru sparģeļiem.
Sprengera sparģeļi (Asparagus sprengeri). To var atrast ar nosaukumu Asparagus aethiopicus vai Asparagus densiflorus var.sprengeri. Dabiskos apstākļos tas aug mitros kalnu apgabalos Āfrikas kontinenta dienvidos. Tam ir daļēji krūmu izaugums ar kāpšanas dzinumiem. Daudzgadīgs augs. Dzinumi var būt tukši, rievoti vai gludi. Tie ir stipri sazaroti, bet diezgan vāji, sasniedzot pusotra metra garumu. Samazinātas lapu lāpstiņas izskatās kā subulātu zvīņas, kuru garums sasniedz 2–4 mm. Klododijām ir sabiezēta lapām līdzīga forma, to garums var sasniegt 3 cm un platums līdz 1–3 mm. Tie ir taisni, ar nelielu līkumu, ar asu augšpusi. Dīgst atsevišķi vai tiek savākti 2-4 cm lielos ķekaros. Ziedēšana notiek nelielos, bālganas vai nedaudz sārtas plūdmaiņas smaržīgos pumpuros. Augļi sarkano ogu veidā satur vienu graudu. Kultūrā audzēts kopš XIX gadsimta beigām.
Lai iegūtu vairāk noderīgas informācijas par sparģeļu pinnate kopšanu un kopšanu, skatiet šeit:
