Kartupeļi ar sēnēm ir ļoti garšīgi, un ar meža sēnēm tie ir vēl garšīgāki. Šodien mēs gatavosim šo brīnišķīgo ēdienu ar pirmajām pavasara sēnēm - moreliem. Mēs pievienojam recepti ar soli pa solim fotoattēliem.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video receptes
Sagatavojiet vienkāršas, garšīgas un arī sātīgas pusdienas dažu minūšu laikā bez papildu piepūles? Jā, nav viegli, bet iespējams. Mēs iesakām jums pagatavot kartupeļus ar moreliem. Jūs varat cept šo ēdienu, sautēt, bet mēs to cepsim. Pirms pasniegšanas kartupeļus apkaisa ar zaļajiem sīpoliem, ne tikai iesaka, bet arī uzstāj.
Pagatavosim!
- Kaloriju saturs uz 100 g - 140 kcal.
- Porcijas - 2 personām
- Gatavošanas laiks - 35 minūtes
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 4 gab.
- Morels - 300 g
- Sīpoli - 1 gab.
- Augu eļļa - 3 ēdamk. l.
- Garšvielas pēc garšas
Soli pa solim ceptu kartupeļu gatavošana ar moreliem
Pirmais solis ir sagatavot sēnes. Visas meža sēnes ir vārītas. Pēc rūpīgas skalošanas vāra morels. Pagatavojiet tos 15 minūtes pēc vārīšanas sālsūdenī. Tad mēs atkal noskalojam.
Tagad mēs sagriež visas sastāvdaļas. Sīpolu režīms pusgredzenos, kartupeļi kubiņos vai sloksnēs. Mēs atstājam morelus tādus, kādi tie ir.
Pannā uzkarsē augu eļļu un tajā ieliek sīpolus un morsus. Cep 7 minūtes vidējā siltumā. Neaizmirstiet maisīt pannas saturu, lai tā nedegtu.
Tagad pievienosim kartupeļus. Ja vēlaties, lai kartupeļi būtu garšīgi un cepti, vispirms tos pusstundu iemērciet ūdenī un pēc tam nosusiniet uz dvieļa. Bet, ja nav daudz laika, pēc kartupeļu mizošanas notīriet tos ar papīra dvieli un pēc tam sagrieziet.
Cepiet kartupeļus ar sēnēm vidējā siltumā, līdz tie ir mīksti. Sāls un pipari pēc garšas. Pēc vajadzības pievienojiet augu eļļu. Gatavošanas beigās pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem un pārklāj. Ļaujiet nostāvēties dažas minūtes. Pasniedz pie galda. Labu apetīti.
Skatiet arī video receptes:
1) Cepti moreli ar kartupeļiem
2) Jaunie kartupeļi ar moreliem un sīpoliem
