Spārni ir glābiņš visiem gadījumiem. Šī zupa un cepti spārni uz grila, kokogles, cepti pannā vai vārīti cepeškrāsnī. Tie vienmēr ir garšīgi. Es piedāvāju recepti ceptiem spārniem, kas marinēti tomātu-sojas mērcē.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Krāsnī cepti vistas spārni ir ēdiens mājīgām pusdienām kopā ar ģimeni vai vakariņām draudzīgā komandā. Šī ir neatkarīga uzkoda garnīram vai uzkoda ar putojošu alus glāzi. Tie ir daudzpusīgi! Un sagatavošana nemaz nav grūta. Galvenais ir izvēlēties produktus gardai marinādei. Par laimi, ir kur apgriezties, jo ir daudz marinādes. Šis ēdiens izrādās garšīgs, kraukšķīgs un aromātisks. Jūs pat nepamanīsit, kā šķīvis ir tukšs, un jūsu ģimene prasīs vairāk.
Galvenās gaļas marinēšanas sastāvdaļas ir sojas mērce, kečups, muskatrieksts un safrāns. Šī garšvielu buķete piešķir spārniem maigu aromātu un pārsteidzošu garšu, kas vienmēr mainīsies atkarībā no izvēlētās marinādes. Tāpēc galvenais, es atkārtoju, ir izvēlēties pareizās sastāvdaļas. Jūs varat izvēlēties jebkuru termiskās apstrādes metodi, kas jums vislabāk patīk. Tos var pagatavot uz grila uz režģa vai apcept pannā, bet man labāk patika cept cepeškrāsnī. Tas ir labākais veids, kā pagatavot ēdienu mājās, jo cepot, maksimālais vitamīnu daudzums tiek saglabāts produktos. Tajā pašā laikā tajā nav lieku tauku, salīdzinot ar cepšanu pannā.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 176 kcal.
- Porcijas - 10
- Gatavošanas laiks - 1 stunda marinēšanai, 30 minūtes cepšanai
Sastāvdaļas:
- Vistas spārni - 10 gab.
- Kečups - 2 ēdamkarotes
- Sojas mērce - 3 ēdamkarotes
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
- Safrāna ziedi - 0,5 tējk
- Malts muskatrieksts - 1 tējk
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
Soli pa solim recepte spārnu pagatavošanai tomātu sojas mērcē:
1. Nomazgājiet spārnus zem tekoša ūdens. Ja paliek spalvas, noņemiet tās ar pinceti. Nosusiniet spārnus ar papīra dvieli un ievietojiet ērtā marinēšanas traukā.
2. Spārniem pievieno safrānu, maltu muskatriekstu, kečupu, maltus piparus un pārlej ar sojas mērci.
3. Labi samaisiet, lai vienmērīgi marinētu uz visiem spārniem no visām pusēm. Pārklāj tos ar pārtikas plēvi un atstāj uz stundu marinēties. Bet jo ilgāk viņi pavada laiku marinādē, jo garšīgāks būs ēdiens. Jūs pat varat atstāt tos uz nakti. Bet tad turiet tos ledusskapī.
4. Pēc tam ielieciet spārnus uz cepešpannas un nosūtiet cept uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 200 grādiem pusstundu. Kad tie iegūst zeltaini brūnu garozu, izņemiet tos no cepšanas ierīces, nedaudz atdzesējiet, lai neapdegtu un pasniegtu. Ir ļoti garšīgi tos lietot kopā ar kartupeļu biezeni un mājas konservēšanu.
Skatiet arī video recepti, kā cepeškrāsnī pagatavot spārnus medū un sojas mērcē.
