Ātra plova recepte lēnā plītī. Nevainojama garša un laika ietaupījums. Ja pirms tam jūs nevarējāt pagatavot plovu, tad šī recepte izrādīsies drupans un nevis sauss plovs!
Starp otrajiem ēdieniem, kas ienākuši gandrīz jebkuras ģimenes ikdienas ēdienkartē, iespējams, ir plovs. Vairākas austrumu valstis vienlaikus var sacensties par tiesībām saukties par šī populārā ēdiena dzimteni. Mājsaimnieces no dažādām postpadomju telpas daļām ir pielāgojušas to savām vēlmēm un gatavo, izmantojot ne tikai jēru, bet arī cita veida gaļu: cūkgaļu, vistu, teļa gaļu. Diemžēl, un, iespējams, par laimi, šodien plovs netiek bieži vārīts katlā virs atklātas uguns - tagad visam, ieskaitot pārtikas izturību, jābūt ātram un ergonomiskam. Mēs arī palīdzēsim jums samazināt virtuvē pavadīto laiku un pagatavot plovu multivarkā.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 106,75 kcal.
- Porcijas - 4 šķīvji
- Gatavošanas laiks - 50 minūtes
Sastāvdaļas:
- Cūkgaļas mīkstums - 300 g
- Burkāni - 1 gab.
- Sīpoli - 1 gab.
- Ķiploki - 1 maza galva
- Rīsi - 1 glāze
- Augu eļļa cepšanai
- Sāls, pipari - pēc garšas
Soli pa solim recepte plovam ar cūkgaļu lēnā plītī
1. Lai pagatavotu plovu lēnā plītī, vispirms sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas. Mēs mizojam un mazgājam dārzeņus - sīpolus un burkānus, notīrām ķiplokus no augšējiem netīrajiem mizas slāņiem, bet mēs tos visus nenoņemsim. Rīsus, ja nepieciešams, mēs sakārtosim un izskalosim vairākos ūdeņos. Nomazgājiet gaļu, nosusiniet un sagrieziet mazos kubiņos.
2. Multivarkas bļodas apakšā ielej nelielu daudzumu augu eļļas un ievieto tajā sasmalcinātu gaļu. Multivarkā mēs iestatām cepšanas režīmu, ļaujiet gaļai apcepties 10-15 minūtes, laiku pa laikam maisot.
3. Burkānus sarīvē uz rupjās rīves vai smalki sakapā, un sīpolu sagriež mazos kubiņos. Ielieciet dārzeņus gaļas lēnā plītī, samaisiet, pievienojiet dažas garšvielas un ļaujiet tiem apcepties vēl 10 minūtes.
4. Tālāk - viss ir pavisam vienkārši. Ielejiet mazgātos rīsus multivarkas traukā, sajauciet ar jau apbrūnināto gaļu un dārzeņiem un piepildiet to ar ūdeni tā, lai tas nedaudz pārklātu ēdienu. Tas būs aptuveni 2 tases ūdens 1 glāzei rīsu. Aizveriet vāku un iestatiet dzēšanas vai plova režīmu. Gatavošanas laiks ir 35-40 minūtes. Ielieciet ķiplokus 15-20 minūtes pirms vārīšanas beigām. Jūs varat izjaukt to krustnagliņās, nenoņemot no tām aizsargplēves slāni, vai arī visu galvu var ievietot gandrīz gatavos rīsos. Galvenais ir tas, ka ķiploki ir pilnībā paslēpti rīsos. Tātad tas piešķirs savu aromātu, atbrīvosies no rūgtuma un kļūs mīksts un neticami patīkams pēc garšas.
5. Laika gaitā mums ir garšīgs, drupans, aromātisks plovs, kas pagatavots lēnā plītī. Labu apetīti!
Skatiet arī video receptes:
1) Garšīgs plovs lēnā plītī
2) Ukrainas plovs ar cūkgaļu
