Soli pa solim recepte ar fotoattēlu, kā mājās pagatavot salātus ar savvaļas ķiplokiem un olām. Sastāvdaļu kombinācijas un pasniegšanas iespējas. Kaloriju saturs un video recepte.
Garšīgi un maigi salāti ar savvaļas ķiplokiem un olām, recepte pusdienām vai vieglām vakariņām. Pagatavošana ir vienkārša, galvenais ir iegūt savvaļas ķiplokus, kas ne vienmēr ir viegli. Šie meža zaļumi ne vienmēr ir pieejami pārdošanai. Viņa parasti papildina mūsu vitamīnu diētu pavasarī. Jaunās savvaļas ķiploku lapas ir apvienotas ar daudziem pārtikas produktiem, taču tās ir īpaši labas ar olām, kas līdzsvaro auga nedaudz pikanto garšu. Olas bieži pavada salāti un salātu lapas. Majonēze labi der salātu mērcēm, taču labi derēs olīveļļas un citronu sulas, jogurta vai sarežģītu mērču maisījums ar medu vai sojas mērci.
Ramsons, tāpat kā vairums zaļumu, istabas temperatūrā ātri zaudē mitrumu un iegūst ne īpaši ēstgribu. Tāpēc jūs to nevarat uzglabāt ilgu laiku, un, ja jums tas kādu laiku jāglabā, tad uzglabājiet to ledusskapī hermētiski noslēgtā maisiņā. Ja savvaļas ķiploki ir piestiprināti, to var ātri "reanimēt" un piešķirt svaigu izskatu. Lai to izdarītu, ielejiet ūdeni bļodā, ielieciet tajā lapas un atstājiet 1 stundu. Augs būs piepildīts ar mitrumu, kļūs spīdīgs un sulīgs.
Skatiet arī to, kā pagatavot biešu, savvaļas ķiploku un gaļas salātus.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 187 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Savvaļas ķiploku lapas - 15 gab.
- Majonēze - mērcei
- Olas - 1 gab.
- Sāls - šķipsniņš
Soli pa solim gatavo salātus ar savvaļas ķiplokiem un olām, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet savvaļas ķiploku lapas ar aukstu tekošu ūdeni un nosusiniet ar papīra dvieli. Nogrieziet garos kātiņus un sagrieziet lapas plānās sloksnēs.
2. Iepriekš novāra olas. Lai to izdarītu, ievietojiet tos bļodā ar aukstu ūdeni un vāriet. Vāra un vāra uz lēnas uguns 8-10 minūtes. Izņemiet olas no verdoša ūdens un pārlejiet ledus ūdenī, lai tās atdziest. Pēc tam nomizojiet tos un sagrieziet kubiņos.
3. Ievietojiet ēdienu bļodā, pievienojiet majonēzi un sāli pēc garšas.
4. Samaisiet salātus ar savvaļas ķiplokiem un olām. Atdzesējiet to ledusskapī 15 minūtes un pasniedziet ar grauzdiņiem vai grauzdiņiem. Arī šādus salātus var izvietot tartletēs, grozos vai uz krekinga.
Noskatieties video recepti, kā pagatavot savvaļas ķiploku salātus ar olu.
