Pikants ķīniešu ēdiens ir ceptas garneles ar ķiplokiem un sojas mērci. Ievērojot zemāk esošo recepti, tie izrādīsies ne sliktāki un varbūt pat labāki par restorāniem. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Uz kulinārijas pjedestāla garneles ieņem otro vietu vēžveidīgo vidū, otrajā vietā pēc krabjiem pēc lietderīgajām un garšas īpašībām. Lai gan tiem ir arī lieliska garša, no kuras priecājas pat izsmalcināti gardēži. Šodien gatavojam gardu un ātri pagatavojamu ēdienu-ceptas garneles. Nesen mūsu dzīvē ienāca sojas produkti. Īpaši saimniecēm patika sojas mērce, ar kuru virtuves pārvērtās par eksperimentu vietu. Tas ēdieniem piešķir bagātīgu, pikantu garšu un aromātu. Un tas ir īpaši labi jūras velšu receptēs. Tāpēc mēs gatavosim garneles ar ķiplokiem un sojas mērci.
Ēdienu gatavošana mājās ir ātra un samērā vienkārša. Uzkoda ir lieliski piemērota ballītei, piknikam un ģimenes vakaram pie televizora. Šī ir ideāla alus uzkoda, un garneles ir lieliskas kā atsevišķs ēdiens. Šai aromātiskai un sulīgai uzkodai varat ņemt klasiskos gliemenes 90/120. Bet īpaši garšīgs ēdiens izrādīsies ar lielām karaliskajām vai tīģergarnelēm. Jūras velšu cienītājiem un patiesiem gardēžiem patiks šī gardi gardā recepte!
Skatiet arī to, kā pagatavot vārītas dilles garneles.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 125 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Vārītas -saldētas garneles - 500 g
- Sāls pēc garšas pēc vajadzības
- Sojas mērce - 3 ēdamkarotes
- Ķiploki - 2 krustnagliņas
- Rafinēta augu eļļa - 1 ēdamkarote
Soli pa solim pagatavojiet ceptas garneles ar ķiplokiem un sojas mērci, recepte ar fotoattēlu:
1. Ķiplokus nomizo, nomazgā un sagriež vidēja izmēra gabaliņos.
2. Pannā ielej augu eļļu un uzkarsē.
3. Nosūtiet uz pannas sasmalcinātus ķiplokus.
4. Sautējiet ķiplokus uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai un izņemiet no pannas. Ir nepieciešams, lai viņš tikai aromatizētu eļļu.
5. Nosūtiet uz pannas garneles. Neatkausējiet tos iepriekš, ievietojiet tos tieši no saldētavas, jo tie atkausēs karstā pannā. Ieslēdziet vidēju siltumu un apcepiet, līdz jūras veltes ir izkusušas.
6. Pēc tam pannā ielej sojas mērci. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli. Tomēr tas var nebūt vajadzīgs, jo sāļa sojas mērce, un tās sāls pietiks.
7. Turpiniet cept jūras veltes. Ir nepieciešams, lai visa sojas mērce iztvaikotu un iesūktos garnelēs. Kad tas notiek un gliemenes ir zeltaini brūnas, izņemiet tās no pannas. Pasniedziet vārītas ceptas garneles ar ķiplokiem un sojas mērci atsevišķi vai izmantojiet salātu un uzkodu pagatavošanai.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ceptas garneles sojas mērcē.
