Lieliska uzkoda draudzīgām sanāksmēm ir ceptas garneles čaumalā pannā. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu detalizēti pastāstīs, kā tos pareizi pagatavot, lai gaļa nebūtu gumijota, bet mīksta un maiga. Video recepte.
Ceptas garneles čaumalās, sojas mērcē, karalis, tīģeris, ar garšvielām, ķiplokiem, karstu mērci, citronu … jebkura no tām ir garšīga, noteikti iepriecinās visus viesus un lieliski iederēsies pie putojoša alus glāzes. Garneles ir garšīgas bez papildu sastāvdaļām, un izsmalcināti gardēži iesaka tās baudīt kā atsevišķu uzkodu. Šīs veselīgās jūras veltes ir bagātas ar vitamīniem, minerālvielām un mikroelementiem. Gliemenes satur līdzsvarotu olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu sastāvu, un organisms tās labi uzsūc. Cita starpā garneles ir ātri un viegli pagatavojamas. Šodien mēs runāsim par vienu no vienkāršākajiem garneļu pagatavošanas veidiem - ceptas garneles čaumalā pannā. Tas ir ārkārtīgi ēstgribu un nedaudz eksotisks ēdiens.
Šāda apetīti rosinoša jūras velšu uzkoda ir labākais papildinājums alus glāzei. Daudzi iereibušā dzēriena cienītāji vienkārši nevar iedomāties to dzert bez sāļa vai pikanta. Un šādas garneles uz galda, kas aromatizētas ar garšvielām, kurām ir interesanta, oriģināla garša, patiks absolūti visiem. Saskaņā ar šo recepti tos var pagatavot ne tikai uz pannas, bet arī uz uguns vai grila. Piemēram, vasaras pulcēšanās laikā jūs varat pagatavot šādu ēdienu tradicionālo bārbekjū vietā, kas sagādās lielu prieku jūsu ģimenei un pārsteigs jūsu viesus.
Skatiet arī to, kā pagatavot vārītas dilles garneles.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 105 kcal.
- Porcijas - 1-2
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Sastāvdaļas:
- Vārītas un saldētas garneles - 400 g
- Citronu sula - 1 ēdamkarote
- Sojas mērce - 2 ēdamkarotes
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
- Augu eļļa - 1 ēdamkarote
Soli pa solim ceptu garneļu gatavošana čaumalā pannā, recepte ar fotoattēlu:
1. Ielieciet pannu uz plīts, pievienojiet augu eļļu un labi sasildiet. Nosūtiet garneles uz pannu. Tie iepriekš nav jāatkausē, jo tie atkusīs tieši pannā.
2. Ieslēdziet vidēju siltumu un pagatavojiet garneles, laiku pa laikam maisot, līdz atkausē. Pēc tam pannā ielejiet sojas mērci un garšojiet jūras veltes ar sāli. Tomēr esiet piesardzīgs, pievienojot sāli. sojas mērce ir sāļa, un receptei var nebūt vajadzīgs sāls.
3. Turpiniet cept garneles, laiku pa laikam maisot, vidējā siltumā. Dariet to, līdz viņi ir absorbējuši visu sojas mērci.
4. Pēc tam pannā pievienojiet svaigi spiestu citrona sulu.
5. Maisiet ēdienu un vāriet uz vidējas uguns vēl 1 minūti. Nosakiet garneļu gatavības pakāpi pēc saviem ieskatiem. Mīli stipri ceptu, turiet tos pannā ilgāk. Dodiet priekšroku vieglai cepšanai, pietiek ar to pagatavošanu ne ilgāk kā 10 minūtes.
Pasniedziet vārītas ceptas garneles čaumalā pannā ar citrona šķēli. Un, ja jūs ieziedīsiet karstās garneles ar sviestu, tās būs sulīgākas. Lai gan, ja vēlaties, varat tos izmantot salātu vai uzkodu pagatavošanai.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ceptas garneles ar ķiplokiem.
