Uzziniet, kuram šķidrumam jūsu uzturā vajadzētu būt vairāk: ūdenim vai citiem dzērieniem. Šodien jūs uzzināsit ne tikai atbildi uz jautājumu, dzersiet ūdeni vai jebkuru šķidrumu, bet arī noteiksim šīs vielas daudzumu, kas nepieciešams normālai ķermeņa darbībai. Ja jautājat cilvēkiem, cik daudz ūdens vajadzētu patērēt dienā, atbilde būs 2–4 litri. Visbiežāk mēs runājam par tīru ūdeni, izņemot dažādus dzērienus.
Jūs droši vien esat lasījis, ka, pateicoties šī šķidruma daudzuma izmantošanai, tiek paātrināta vielmaiņa, tiek izmantoti toksīni un sāļi, kā arī cilvēks var ātri atbrīvoties no liekā svara. Daudziem šis apgalvojums ir kļuvis par aksiomu, taču jāatceras, ka katra cilvēka ķermenis ir unikāls. Pat liels ūdens daudzums var būt letāls.
Lai cik dīvaini tas neizklausītos, šodien šis jautājums ir kļuvis diezgan aktuāls. Tas lielā mērā ir saistīts ar visa un visu komercializāciju mūsdienu pasaulē. Lielveikalos tagad jūs varat atrast dzeramo ūdeni pudelēs no daudziem ražotājiem. Ir pilnīgi skaidrs, ka viņi vēlas jebkādā veidā palielināt savus ienākumus, un tam ir nepieciešams pārdot vairāk preču.
Vai esat kādreiz domājuši, ka ieteikums patērēt noteiktu daudzumu ūdens visas dienas garumā var būt vienkāršs mārketinga solis? Mēs nemēģinām apstrīdēt faktu, ka ir nepieciešams uzturēt šķidruma līdzsvaru un bez tā organisms nespēs normāli funkcionēt. Bet parādiet dzīvnieku, kurš dzer rezervē, izņemot kamieļus. Lielākā daļa dzīvo būtņu izmanto ūdeni tikai, lai remdētu slāpes.
Sagatavojieties tam, ka atbildēt uz jautājumu, dzeramo ūdeni vai jebkuru šķidrumu, nebūs tik vienkārši, kā varētu šķist. Pēdējo desmitgažu laikā mēs esam saskārušies ar daudziem apgalvojumiem, kas kļuvuši par aksiomām, piemēram:
- Saulespuķu eļļa ir veselīgāka ķermenim salīdzinājumā ar sviestu.
- Miegs nozog mūsu dzīves laiku, lai gan tagad viņi arvien biežāk runā par nepieciešamību pietiekami gulēt.
- Alus satur daudz barības vielu.
- Lai saglabātu veselību, jums jādzer daudz ūdens.
Patiesībā to ir daudz vairāk, iepriekš mēs esam minējuši tikai visbiežāk sastopamos. Tie visi ir maldīgi uzskati, ko mums uzliek tirgotāji. Atbilde uz jautājumu, kāpēc tas ir vajadzīgs, ir ļoti vienkārša - lai maksimāli palielinātu peļņu. Jāatzīst, ka tas izdevās, un daudzi cilvēki aktīvi iegādājas rafinētu augu eļļu (kuras ieguvumi ir ļoti apšaubāmi) vai ūdeni.
Turklāt mēs ne tikai sākām iegādāties dažādus produktus, bet arī stingri ticam to priekšrocībām ķermenim. Ja mēs runājam par ūdeni, jo tieši viņa ir mūsu sarunas galvenā tēma, tad mēs dzeram litrus tā visu dienu, un mēs uzskatām, ka vārīts ūdens ir miris un kaitīgs. Tā rezultātā, kā domā daudzi cilvēki, nieres aktīvi strādā un izmanto toksīnus. Bet viņi aizmirst, ka tas noved pie dažādu barības vielu, piemēram, vitamīnu un minerālvielu, izskalošanās. Sīkāk apskatīsim jautājumu, dzert ūdeni vai jebkuru šķidrumu?
Kāda ir ūdens vērtība ķermenim?
Zemāk mēs apspriedīsim dažādas ūdens funkcijas mūsu ķermenī. Tomēr šī viela ir vislielākā interese no tās molekulu struktūras viedokļa. Šķidrā stāvoklī tie ir pēc iespējas tuvāk viens otram, jo skābekļa atoms piesaista sev ūdeņraža atomu elektronus. Tā rezultātā molekula kļūst V formas.
Lai gan pati molekula ir elektriski neitrāla, tai ir pozitīvs un negatīvs lādiņš, ko atdala telpa. Šī unikālā bipolārā struktūra ļauj radīt elektrostatisko pievilcību, ko sauc arī par ūdeņraža saiti. Ūdens, pateicoties bipolaritātei, spēj izšķīdināt un paturēt sevī dažādas vielas, kurām ir viena kopīga iezīme - tām ir noteikts lādiņš un valence.
Pieņemsim, ka kalcija jonam ir pozitīvs lādiņš, un, ja tas atbilst ūdens molekulas negatīvajam polim, tas izšķīst. Līdzīga situācija ir ar citām vielām, kuru daļiņām ir elektriskais lādiņš. Tas viss liek domāt, ka, pateicoties bipolārajai molekulai, ūdens spēj radīt organismā elektrolītus, bez kuriem nav iespējami dažādi vielmaiņas un nervu procesi.
Jūs jau esat sapratis, ka ūdens galvenā vērtība ķermenim ir tā molekulu unikālajā struktūrā. Tomēr mēs apsolījām runāt par šīs vielas pozitīvo ietekmi uz cilvēkiem:
- Ķermeņa temperatūras regulēšana.
- Mitrina deguna, acu un mutes gļotādu.
- Iekšējo orgānu un ķermeņa audu aizsardzība.
- Novecošanās procesa palēnināšana.
- Samazinot aknu un nieru slogu toksīnu iznīcināšanas dēļ.
- Eļļo locītavu-saišu aparāta elementus.
- Izšķīdina mikroelementus.
- Piesātina ķermeņa šūnu struktūras ar barības vielām un skābekli.
Ir jāsaprot, ka ūdens trūkums ir bīstams arī veselībai, kā arī tā pārpalikums. Tas liek domāt, ka katrai personai visas dienas laikā ir jāizdzer noteikts ūdens daudzums, un nevar būt vispārēju ieteikumu.
Kā zināt, kad dzert ūdeni?
Protams, ūdenim ir liela nozīme ķermeņa vienmērīgā darbībā, kā to varēja redzēt, iepazīstoties ar tā funkcijām. Tomēr rodas taisnīgs jautājums, kā zināt, kad dzert ūdeni. Atbilde ir ļoti vienkārša - ja jūtat slāpes. Tieši šī sajūta ir signāls mūsu ķermenim, ka šķidruma rezerves ir jāpapildina.
Visas dzīvās būtnes uz planētas dara tieši to, izņemot cilvēkus. Šeit mēs atgriežamies pie lielo uzņēmumu mārketinga jautājuma. Ūdens patēriņš organismā ir atkarīgs no vecuma un, jo jaunāks cilvēks, jo vairāk viņam jādzer. Tas ir saistīts ar faktu, ka vecumdienās vielmaiņas procesi palēninās un ūdens netiek patērēts tik aktīvi.
Šeit ir galvenās dehidratācijas pazīmes, kas raksturīgas gados vecākiem cilvēkiem:
- Ir sausa mute.
- Āda kļūst sausa.
- Cilvēks ir ļoti izslāpis.
- Sausas acis.
- Locītavās parādās sāpīgas sajūtas.
- Samazina muskuļu masu.
- Bieža miegainība un paaugstināts nogurums.
- Ir problēmas ar gremošanas sistēmas darbu.
- Bieži rodas bada sajūta.
Jums jāpatur prātā arī dažas pazīmes, kas liecina par pārāk daudz ūdens dzeršanu:
- Bezkrāsains urīns.
- Ekstremitātes ir aukstas.
- Ķermeņa temperatūra pazeminājās.
- Parādījās galvassāpes un migrēna.
- Muskuļu spazmas.
- Miega traucējumi.
- Parādījās pietūkums.
- Augsta uzbudināmība.
Dzeramais ūdens vai jebkurš šķidrums - kas ir veselīgāks ķermenim?
Tiksim galā ar šī raksta galveno jautājumu - dzert ūdeni vai jebkuru šķidrumu? Pirmkārt, tam jābūt tīram. Pilsētas apstākļos priekšroka jādod negāzētajam ūdenim pudelēs vai attīrīšanai, izmantojot filtrēšanas sistēmas. Vislabvēlīgākais ķermenim ir ūdens, ko piegādā ar neapstrādātiem augļiem un to novārījumu.
Tas ir ne tikai bagātināts ar barības vielām, bet arī īsā laikā uzsūcas. Pateicoties mikroelementiem, kas ir daļa no šāda ūdens, transporta olbaltumvielu savienojumi ātri nogādās to šūnu struktūrās. Turklāt mēs atzīmējam, ka šādam ūdenim ir negatīvs lādiņš. Tagad apskatīsim galvenos mītus, kas saistīti ar ūdens izmantošanu.
Mīts 1 - ūdens var būt dzīvs un miris
Diezgan bieži jūs varat dzirdēt, ka jums jāizmanto tikai neapstrādāts ūdens. Zinātnieki ir pierādījuši, ka viršanas laikā viela nezaudē savas īpašības un molekulu struktūra nemainās. Tādējādi mēs varam droši apgalvot, ka vārīts ūdens ķermenim ir tikpat vērtīgs kā neapstrādāts ūdens. Tāpat mūs bieži biedē deitērija un smago metālu sāļu klātbūtne vārītā ūdenī. Tomēr deitēriju organisms vienkārši neuzsūc, un smagie metāli jebkurā gadījumā ir bīstami.
Mīts 2 - kausēts ūdens palielina paredzamo dzīves ilgumu
Mūsdienās tīklā ļoti bieži runā par nepieciešamību izmantot kausētu ūdeni, ko iegūst no iepriekš sasaldēta krāna ūdens. Par lietderīgu tiek uzskatīts izkausētais ledus ūdens, kas satur dažādas derīgas vielas. Krāna ūdens sasaldēšana un lietošana pēc atkausēšanas nedos nekādu labumu. Šādi sagatavots ūdens ir pilnīgs ūdens analogs, kas iegūts, izmantojot filtrēšanas sistēmas.
Mīts 3 - strukturētajam ūdenim ir ārstnieciskas īpašības
Par to bieži raksta dažādās literatūrās. Krāsaini aprakstot strukturētā ūdens domājamās īpašības. Atcerieties, ka šis jēdziens nozīmē ūdeni, ko veido molekulas noteiktā secībā. Tomēr praksē no tā izmantošanas netiks gūta pozitīva ietekme. Tas galvenokārt ir saistīts ar faktu, ka strukturēta ūdens molekulas nav ļoti izturīgas un tiek iznīcinātas, pārvietojoties gar gremošanas traktu.
Kā pareizi dzert ūdeni?
Jūs droši vien esat dzirdējuši, ka ūdeni vajadzētu dzert no rīta un vēlams siltu, lai attīrītu ķermeni. Visticamākais ieguvums tomēr ir vienkārši papildināt šķidruma krājumus pēc miega. Viņi arī runā par nepieciešamību dzert ūdeni pirms ēšanas. Mēs varam tam piekrist, bet jēga nav kuņģa sulas ražošanas paātrināšanā. Tas ķermenim prasa daudz enerģijas un laika. Ja dzerat ūdeni 30 minūtes pirms ēšanas, tas neietekmēs kuņģa sulas ražošanu.
Bet aizliegums izmantot šķidrumu maltītes jomā izskatās ļoti apšaubāms. Šādus ieteikumus var sniegt cilvēki, kuriem nav pilnīgi pazīstama kuņģa struktūra. Ērģeļu sienas ir aprīkotas ar cauruļu analogiem, caur kuriem ūdens ātri tiek transportēts no kuņģa un nesajaucas ar pārtiku. Turklāt zinātniskie pētījumi ir parādījuši šķidruma lietošanas priekšrocības pēc ēšanas. Piemēram, zaļajai tējai ir pārziepjojošas īpašības, kas uzlabo gremošanas procesu.
Šeit ir daži padomi, kā pareizi dzert ūdeni:
- Glāze silta ūdens pamostoties atjaunos šķidruma līdzsvaru.
- Pēc ēšanas, lai paātrinātu gremošanu, jums vajadzētu dzert zaļo tēju vai kompotu.
- Ja jums nav problēmu ar urinēšanu, pirms gulētiešanas izdzeriet glāzi ūdens.
- Dzeramais ūdens ir nepieciešams tikai tad, ja jūtat slāpes.
Kā redzat, viss ir ļoti vienkārši, un jums nekas nav jāizgudro. Ne vienmēr ir vērts ticēt tam, kas rakstīts internetā vai grāmatās.
Kas notiks, ja mēnesi dzersiet tikai ūdeni, skatiet šo videoklipu:
