Uzkodu grauzdiņi Jaunajam gadam

Satura rādītājs:

Uzkodu grauzdiņi Jaunajam gadam
Uzkodu grauzdiņi Jaunajam gadam
Anonim

Organizējot svētku bufetes galdu vai plānojot ēdienkarti ģimenes svētkiem, pagatavojiet uzkodu grauzdiņus ar biezpiena smērējumu.

Uzkodu grauzdiņi Jaunajam gadam
Uzkodu grauzdiņi Jaunajam gadam

Uzkodas uz Jaungada galda ir kaut kas tāds, ko nevar būt par daudz. Grauzdē baltmaizes grauzdiņus un uzliek virsū smalku, pikantu biezpiena krēmu. Mēs esam pieraduši, ka biezpienu visbiežāk izmanto saldos desertu ēdienos - siera kūkās, siera kūkās, putās u.c., bet, ja mēģināsit pagatavot sāļu biezpiena uzkodu, pievienojot tam zaļumus un ķiplokus, jūs iegūsit pārsteidzoši garšīgs pikants ēdiens, kas iepriecinās ikvienu pie svētku galda.

Skatiet arī to, kā pagatavot baklažānu grauzdiņus ar sieru un zaļumiem.

  • Kaloriju saturs uz 100 g - 174 kcal.
  • Porcijas - 5
  • Gatavošanas laiks - 12
Attēls
Attēls

Sastāvdaļas:

  • Sagriezts klaips - 10 gab
  • Biezpiens - 300 g
  • Ķiploki - 2-4 zobi.
  • Sāls, pipari - pēc garšas
  • Pētersīļi vai dilles zaļumi - 1 ķekars.
  • Skābais krējums - 3-4 ēdamk. l.
  • Gurķi, paprika dekorēšanai

Soli pa solim uzkodu grauzdiņu gatavošana Jaunajam gadam:

Sagriezti gurķi un garšaugi
Sagriezti gurķi un garšaugi

1. Ķiploku daiviņas nomizo un nomazgā, pētersīļus noskalo zem tekoša ūdens un sasmalcina kopā, izmantojot blenderi. Jūs varat palielināt vai samazināt ķiploku un garšaugu daudzumu, vadoties pēc jūsu garšas vēlmēm.

Sasmalcināti dārzeņi ar biezpienu
Sasmalcināti dārzeņi ar biezpienu

2. Pievienojiet biezpienu ķiploku masai, sāli un piparus pēc garšas.

Skābais krējums ar biezpienu un zaļumiem
Skābais krējums ar biezpienu un zaļumiem

3. Biezpienam pievieno skābo krējumu. Tā tauku saturs un daudzums palīdzēs biezpiena masu padarīt vairāk vai mazāk šķidru.

Skāba krējuma, biezpiena un garšaugu maisījums
Skāba krējuma, biezpiena un garšaugu maisījums

4. Ar rokas blenderi samaisa visas sastāvdaļas līdz gludai.

Sagriezta maize
Sagriezta maize

5. Sagrieziet klaipu plānās šķēlēs. Veidojiet tos trīsstūros vai taisnstūros.

Maizes cepšana pannā
Maizes cepšana pannā

6. Nosusiniet baltmaizes šķēles no abām pusēm sausā pannā.

Krutoni ar biezpiena krēmu
Krutoni ar biezpiena krēmu

7. Uz katra grauzdētā grauzdiņa uzklāj nelielu kārtiņu pikanta biezpiena krēma.

Grauzdiņš dekorēts ar saldajiem pipariem
Grauzdiņš dekorēts ar saldajiem pipariem

8. Sasmalciniet papriku un izrotājiet grauzdiņus mazos gabaliņos.

Jaungada grauzdiņu dekorēšana
Jaungada grauzdiņu dekorēšana

9. Jūs varat izrotāt grauzdiņus, kā to saka jūsu iztēle. Lai to izdarītu, jums vajadzīgas svaiga vai marinēta gurķa šķēles, pipari, pētersīļu zari utt.

Grauzdiņš gatavs pasniegšanai
Grauzdiņš gatavs pasniegšanai

10. Uzkodu grauzdiņi Jaunajam gadam ir gatavi. Šāda uzkoda ir īsts svētku galda rotājums. Labu apetīti un lieliskus svētkus!

Skatiet arī video receptes:

1. Biezpiena pastas grauzdiņiem

2. Cirtainas sviestmaizes uz svētku galda

Ieteicams: