Ja jūs nekad neesat mēģinājis krāsnī pagatavot cieti vārītas olas, tad es to ļoti iesaku. Tās tiek gatavotas elementāri, garša ir neparasta, turklāt tās tiek uzglabātas daudz ilgāk nekā parastās vārītas olas. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Olas ir produkts, kas var būt atsevišķs ēdiens vai kā viena no sastāvdaļām iekļauts citos ēdienos. Lieliska alternatīva parastajām olu kultēm, olu kultenēm vai ceptām olām ir krāsnī vārītas vārītas olas. Tas nav viltīgs ēdiens, kas ātri pagatavojams un nerada saimniecei nepatikšanas. Viss, kas Jums nepieciešams, ir svaigas olas, karsts ūdens, krāsnī izturīgs trauks un iepriekš uzkarsēta krāsns. Šīs gardēžu ceptās olas garšo kā neviena cita gatavošanas metode.
Šai metodei ir savas priekšrocības. Pirmkārt, jūs varat cept lielu skaitu olu vienlaikus. Otrkārt, jūs netraucēsit ar peldošām pannām. Treškārt, šīs olas neplaisā. Vēl viena delikateses priekšrocība ir tā, ka olas var vārīt cepeškrāsnī kopā ar sīpolu mizām, lai tās izrādītos skaisti brūnā krāsā. Šādas krāsvielas ir piemērotas Lieldienu gaišo svētku svinēšanai. Cepeškrāsnī vārītu olu garša izrādās maigāka un krēmīgāka, it īpaši dzeltenumi! Iesaku cept tikai mājās gatavotas olas. Pat ceptas olas ilgstoši nebojājas, kas nepieciešams pēc Lieldienu svētku vakariņām, kad palicis daudz krāsainu olu. Tā kā vārītu olu klasiskā veidā nevar uzglabāt ilgu laiku.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 155 kcal.
- Porcijas - jebkura summa
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
Olas - jebkurš daudzums
Soli pa solim vāriet cieti vārītas olas cepeškrāsnī, recepte ar fotoattēlu:
1. Labi izskalojiet olas zem tekoša ūdens istabas temperatūrā.
2. Ievietojiet tos krāsnī necaurlaidīgā krāsnī un piepildiet ar karstu ūdeni. Ūdens temperatūrai jābūt karstai, bet ne verdošai, pretējā gadījumā olas saplaisās un iztecēs. Šī darbība ir nepieciešama, lai gatavošanas laikā olas sakarst un nesaplaisā krāsnī. Tāpēc piepildiet tos ar karstu ūdeni telpā 5-7 minūtes.
3. Nosūtiet olas uz krāsni 20-25 minūtes. Pagatavojiet tos 180 grādos. Pēc tam cieti vārītās olas cepeškrāsnī pārnes ledus ūdenī, atdzesē un lieto, kā norādīts.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ceptas olas.
