Uzziniet, kā stimulēt anabolismu un olbaltumvielu sintēzi, neizmantojot steroīdus, veicot dažus uztura pielāgojumus. Noslēpumi no kultūrisma profesionāļiem. Ķermenim ir vajadzīgas dažādas barības vielas. Tie ietver flavonoīdus un fitoncīdus. Uzziniet, kur fitoncīdiem un flavonoīdiem vajadzētu būt kultūrista uzturā.
Visi sportisti zina par nepieciešamību lietot olbaltumvielas, kreatīnu, vitamīnu un minerālvielu kompleksus un citas uzturvielas. Bet ir arī citi savienojumi, kuriem vajadzētu veidot arī diētu kultūrismā: fitoncīdi un flavonoīdi. Tieši par viņiem mēs tagad runāsim.
Kas ir fitoncīdi?
Fitoncīdi ir bioloģiski aktīvas augu izcelsmes vielas. Neseno zinātnisko pētījumu gaitā tika atklāts, ka tie ir ļoti labvēlīgi organismam. Fitoncīdiem ir ļoti plašs iedarbības spektrs uz ķermeni. Piemērojot kultūrismam, to vērtība ir atveseļošanās procesa paātrināšana.
Jūs, iespējams, pēc treniņa esat saskāries ar sāpīgām sajūtām muskuļos un zināt, ka tās izraisa mikro audu bojājumi. Kamēr sāpes nav pagājušas, labāk neapmeklēt zāli. Antibiotikas var paātrināt atveseļošanos, taču tām ir diezgan daudz negatīvu seku, un to lietošana jums nav piemērota.
Fitoncīdi rada antibiotikām līdzīgu efektu un nekaitē organismam. Jāatzīmē arī tas, ka lielākajai daļai fitoncīdu piemīt arī antioksidanta īpašības, kas padara tos divtik noderīgus. Apskatīsim fitoncīdu veidus.
Karotinoīdi
Dabiski antioksidanti, kas augos spēlē pigmenta lomu. Visi dārzeņi un augļi ar spilgtu krāsu obligāti satur karotinoīdus.
Beta karotīns
Šī viela ir sastopama sarkanos, oranžos, tumši zaļos un sarkanos augļos un dārzeņos. Tas ir spēcīgākais antioksidants, kas var pat pretoties vēzim. Turklāt beta-karotīns pozitīvi ietekmē aizsardzības mehānismu darbību un cilvēka atmiņu.
Likopēns
Šī viela pieder arī karotinoīdu klasei un ir visspēcīgākais antioksidants starp tiem.
Lai nodrošinātu ķermenim pietiekami daudz fitoncīdu, jums jāveic šādas darbības:
- Dzeriet zaļo vai melno tēju katru dienu.
- Apēdiet apmēram 250 gramus sojas nedēļā.
- Pupas jāiekļauj savā uzturā vairākas reizes visas nedēļas garumā.
- Ēd timiānu, dilles un citus garšaugus.
- Dzeriet sarkanvīnu vai nomainiet to ar dzērveņu vai vīnogu sulu (sarkanās šķirnes).
- Ēd ogas.
Kas ir flavonoīdi?
Flavonoīdi ir augu bioloģiski aktīvās vielas, kuru iedarbība atgādina vitamīnus. Pastāv vairākas šo vielu grupas, bet saistībā ar kultūrismu interesē divas: flavoni un izoflavonoīdi.
Flavoni ir diezgan liela vielu grupa, kas atrodama tējā, dārzeņos, vīnā un augļos. Viņiem ir spēcīgas antioksidantu un pretiekaisuma īpašības. Daudzi cilvēki zina, ka E vitamīns ir spēcīgs antioksidants, bet kvercetīns, kas atrodams sīpolos, sarkanajās vīnogās, tējā un citos augos, šajā rādītājā ir pārāks.
Sarkanvīns satur īpašu vielu - proantocianīdu. Tā ir daļa no vīnogu sēklām un atrodama tajā, gatavojot vīnu. Daudzi zinātnieki salīdzinoši zemo vēža attīstības līmeni Francijas iedzīvotāju vidū izskaidro ar mīlestību pret sarkanvīnu.
Vēl viens flavonoīds, kas atrodams vīnogās, šoreiz mizās, ir resveratrols. Ja neesat vīna cienītājs, tad varat to droši aizstāt ar vīnogu sulu. Resveratrols lielos daudzumos atrodams arī dzērvenēs. Tēja satur katehīnus. Šī viela tiek uzskatīta par labāko vēža apkarošanas veidu. Daudzu zinātnisku eksperimentu gaitā tika atklāts, ka katehīna antioksidanta īpašības ir pārākas par C vitamīnu un beta-karotīnu. Arī tēja ļoti labvēlīgi ietekmē asinsvadu sistēmas darbu. Bet, lietojot to, jums nevajadzētu pievienot pienu, jo šis produkts saista katehīnus un citus antioksidantus.
Krustziežu dārzeņi satur vielas, kas lieliski aizsargā ķermeņa audu šūnu struktūru. Turklāt tika atklāta viņu spēja dramatiski paātrināt atveseļošanās procesus. Ēdiet brokoļus, kāpostus, cukīni un Briseles kāpostus, lai jūsu audu šūnas būtu labi aizsargātas.
Ķiploku un sīpolu ārstnieciskās īpašības ir zināmas kopš seniem laikiem. Visi mūsdienu pētījumi ir ne tikai apstiprinājuši šo faktu, bet arī atklājuši jaunas šo augu spējas. Tātad, teiksim, sīpoli un ķiploki satur vielas, kas aktivizē fermentus, kuru uzdevums ir organisma attīrīšana. Tas, savukārt, ievērojami paātrinās ķermeņa atjaunošanos.
Uzziniet par fitoncīdiem un to mērķi šeit:
