Par dažām diētām, piemēram, uztura speciālistu, ir zināms ļoti maz. Uzziniet par Nutritarian diētas īpašībām un pielietojumu kultūrismā un fitnesa sportā. Mūsdienās uztura speciālistiem visā pasaulē ir dažādas pieejas optimālas uztura programmas izveidošanai. Tomēr ir diezgan daudz vispārīgu jēdzienu, piemēram, tauku ierobežošana, pārtikas produktu lietošana ar zemu glikēmisko indeksu, neapstrādātu pārtikas produktu lietošana utt.
Šie pamatprincipi ir diezgan labi zināmi visiem cilvēkiem, kuri ievēro veselīgu uzturu. Sportistiem ļoti svarīgs ir sabalansēts uzturs. Šodien mēs iedziļināsimies pēc iespējas sīkāk par uztura diētas izmantošanu kultūrismā un fitnesā.
Šai uztura programmai ir vairākas sportistiem ļoti svarīgas funkcijas. Vispirms uztura diētas programma ir balstīta uz tādu pārtikas produktu izmantošanu, kuriem ir visaugstākā mikroelementu un zemākās enerģijas attiecība.
Izmantojot šo uztura programmu, atcerieties, ka ēdienam jābūt ar augstu mikroelementu un citu uzturvielu daudzumu. Tieši šādam ēdienam ir spēcīga terapeitiska iedarbība uz ķermeni. Uztura diētas pionieris ir Dr Furman, kurš pirmo reizi publicēja šīs uztura programmas principus 1999. gadā. To var uzskatīt arī par šādu formulu: veselība = barības vielas / enerģija. Galvenā vieta uztura pamatā ir izpratne par to, ka augļi un dārzeņi satur maksimālo minerālvielu un vitamīnu daudzumu. Pēc šī rādītāja šie produkti ir ievērojami pārāki par citiem.
Uztura diētas pamatprincipi
Lai labāk izprastu šīs uztura programmas principu, šeit ir pieci pamatnoteikumi.
Zaļie salāti katru dienu
Salātos jāiekļauj tomāti, sīpoli, garšaugi un vismaz viens dārzeņu, kas nesatur cieti. Salātu pagatavošanai var izmantot dažāda veida zaļumus, piemēram, kreses, romiešu, salātu maisījumus, kāpostus utt. Tāpat salātiem noderēs pievienot papriku, burkānus, pupiņas, gurķus, kāpostus, zirņus, cukīni, sēnes u.c. ir svarīgi atcerēties arī par augu sēklām, teiksim, sezama, saulespuķu utt. Labākā salātu mērce ir olīveļļa, citronu sula vai jebkura cita veselīga mērce.
Vismaz 0,5 tases lēcu vai pupiņu dienā
Pateicoties tam, jūs varēsit saglabāt BJU līdzsvaru. Uztura uzturs ir veģetārs, tomēr var lietot arī dzīvnieku izcelsmes produktus. Ja jūs joprojām esat veģetārietis, tad, pateicoties pupiņām vai lēcām, jūs varat nodrošināt savu ķermeni ar olbaltumvielu savienojumu dienas devu. Tomēr, ēdot gaļu, arī pākšaugi jums noderēs.
Vismaz trīs svaigi augļi katru dienu
Pirmkārt, šis ieteikums attiecas uz granātāboliem, plūmēm, ogām, ķiršiem un apelsīniem. Tā kā augļi palīdz palielināt glikozes līmeni. Tad vislabāk tos lietot kopā ar riekstiem. Tas palēninās fruktozes uzsūkšanos.
Katru dienu vismaz 30 grami riekstu vai sēklu
Šajos produktos esošie tauki palīdz palielināt dārzeņu sastāvā esošo fitoelementu uzsūkšanās ātrumu. Šī iemesla dēļ daudzas diētas programmas iesaka salātiem pievienot riekstus un sēklas. Vislabvēlīgākās no sēklām ir valrieksti, kaņepju un linu sēklas, čia un sezama sēklas. Tomēr šie pārtikas produkti ir jāēd neapstrādāti, jo augstā temperatūra iznīcina lielu daudzumu barības vielu.
Daudz tvaicētu zaļumu
Šajā gadījumā vissvarīgākais garšaugu pareizas sagatavošanas fakts ir laiks, jo produktiem jābūt svaigiem. Piemēram, sīpoli un sēnes satur lielu daudzumu vielu, kas var cīnīties pret vēzi. Es vēlos pateikt dažus vārdus par sēnēm. Šo produktu vislabāk patērēt vārītu, jo sēnēs ir daudz agaritīna. Lai gan tas ir viegls kancerogēns, labāk ir izmantot termisko apstrādi.
Kā izvēlēties pārtikas produktus uztura diētai?
Mēs jau esam apskatījuši dažus pārtikas produktus, kurus varat izmantot savā uztura diētas programmā. Bet jūs joprojām varat runāt par izvēles pamatprincipiem. Pirmkārt, jums vajadzētu pievērst uzmanību kaloriju saturam un barības vielu saturam pārtikā.
Ir arī jāpievērš uzmanība fitoķīmisko vielu klātbūtnei. To klātbūtnes noteikšana ir pavisam vienkārša - ēdiet augu pārtiku, kas atbilst varavīksnes krāsai. Mēs jau teicām, ka dzīvnieku izcelsmes produkti nav izslēgti. Tajā pašā laikā tie netiek ņemti vērā. Tas paver lielas izredzes, veidojot diētu, kuras pamatā ir uztura diēta. Jūs varat izmantot visus šīs uztura programmas principus un vienlaikus ēst gaļu. Jūs varat aizstāt dažādus vitamīnu un minerālvielu kompleksus ar dabīgiem produktiem, kas izskatās ļoti daudzsološi.
Uztura diētas priekšrocības sportistiem
Apskatīsim, kādas priekšrocības sportisti var gūt no uztura diētas:
- Ķermeņa aizsardzības sistēmu darba uzlabošana, ko negatīvi ietekmē augstas intensitātes spēka treniņi.
- Oksidatīvā stresa samazināšana.
- Nodrošina ķermeni ar nepieciešamo enerģijas daudzumu.
Kopumā uztura diēta nesniedz revolucionārus principus kultūrismā un fiziskajā sagatavotībā. Tas ir balstīts uz noteikumiem, kurus lielākā daļa cilvēku, tostarp sportisti, bieži ignorē. Pamatojoties uz šiem principiem, jūs neesat ierobežots uztura sastāvā. Izmantojiet šīs iespējas savā labā.
Uzziniet vairāk par augļu un dārzeņu diētu šajā video:
