Lai iegūtu pietiekami daudz, neiegūstot papildu kalorijas un pat ātri pagatavojot gardus ēdienus, pietiek ņemt vērā piedāvāto soli pa solim recepti ar fotoattēlu. Dārzeņu salāti ar bumbieriem un sautētu olu neatstās jūs vienaldzīgus. Video recepte.
Dārzeņu salāti ar bumbieriem un sautētu olu ir interesants ēdiens, kurā apvienoti vairāki dažādi produkti, kas no pirmā acu uzmetiena šķiet nesavienojami. Tomēr ēdiens izrādās ļoti sulīgs, pikants un garšīgs. Salāti ir skaisti un spilgti, tāpēc tie ir piemēroti ģimenes vakariņām un svētku mielastam. To sagatavot nebūs grūti, kas ir ērti, jo to var ātri pagatavot brokastīs, ātrās vakariņās vai vienkārši uzkodā. Lai tos labāk piepildītu, pasniedziet salātus ar grauzdiņiem vai grauzdiņiem. Jūs varat arī uzlabot salātu uzturvērtību, vienlaikus nepalielinot to kaloriju saturu, kompozīcijai varat pievienot vārītu vistas fileju. Uzņēmumā ar vārītu olu šāds ēdiens var aizstāt pamatēdienu. Ir arī vērts atzīmēt, ka salātos ir maz kaloriju, un, ja jūs to regulāri ēdat, tas lieliski attīrīs ķermeni un palīdzēs zaudēt svaru.
Interesants akcents šajos salātos ir sautēta ola. Lai tas darbotos labi, jums jāievēro daži vienkārši noteikumi. Pirmkārt, izmantojiet svaigas olas. Otrkārt, pievienojiet ūdenim sāli un etiķi, lai proteīns labāk “satvertos” un pareizi apņemtu dzeltenumu. Treškārt, viegli iemērciet olu saturu ūdenī. Ja to ir grūti izdarīt vai ola izplatās, tad vispirms ielejiet to atsevišķā traukā, izveidojiet piltuvi ūdenī (ātri samaisiet) un ielejiet tajā olu. Vietnes lapās, izmantojot meklēšanas joslu, var atrast dažādas soli pa solim receptes ar detalizētām instrukcijām un fotogrāfijām par vārītu olu pagatavošanu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 259 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Saldie pipari - 1 gab.
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
- Gurķi - 1 gab.
- Augu eļļa - mērcēšanai
- Karstie pipari - 0,25 pākstis
- Tomāti - 1 gab.
- Sezama sēklas - 1 tējk
- Zaļie (jebkura) - ķekars
- Olas - 2 gab.
- Bumbieri - 1 gab.
Soli pa solim gatavo dārzeņu salātus ar bumbieriem un olu, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet un nosusiniet tomātus ar papīra dvieli. Sagrieziet tos vidēja izmēra šķēlītēs.
2. Nomazgājiet un nosusiniet gurķus. Nogrieziet galus un sagrieziet plānos pusgredzenos.
3. Nomizojiet saldos piparus no sēklām, nogrieziet starpsienas un noņemiet kātiņu. Nomazgājiet augļus, nosusiniet un sagrieziet sloksnēs.
4. Bumbierus nomazgā, nosusina ar papīra dvieli, ar speciālu nazi izņem sēklu kasti un sagriež sloksnēs.
5. Nomazgājiet asos piparus no sēklām. tie ir visskarbākie. Nomazgājiet to un smalki sasmalciniet. Noskalojiet zaļumus un smalki sasmalciniet.
6. Ielieciet visus dārzeņus bļodā, pievienojiet sāli pēc garšas, pārlejiet ar augu eļļu un samaisiet. Vienlaikus ar dārzeņu pagatavošanu novāra vārītu olu. Es iesaku izmantot vienkāršāko metodi - gatavošanu mikroviļņu krāsnī. Tātad sautētais izrādīsies viegls, bet apmierinošs. Lai to izdarītu, iztukšojiet olbaltumvielu saturu traukā ar ūdeni, pievienojiet nedaudz sāls un pilienu etiķa. Nosūtiet to uz mikroviļņu krāsni 1 minūti ar jaudu 850 kW. Ja jauda ir atšķirīga, noregulējiet gatavošanas laiku.
7. Uzmanīgi izlejiet ūdeni no sautētajiem.
8. Ievietojiet salātus divās mazās porcijās.
9. Apkaisiet pārtiku ar sezama sēklām un pievienojiet sautētas. Pasniedziet sagatavotos dārzeņu salātus tūlīt pēc vārīšanas ar bumbieriem un sautētu olu. Viņi to nevāra nākotnei, tk.dārzeņi izlaidīs sulu, un ola kļūs biezāka un blīvāka, kas negatīvi ietekmēs ēdiena garšu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot siltus salātus ar vistu un olu.
