Pārtika, kas satur kalciju. Makroelementu ieguvumi cilvēku veselībai, hiperkalciēmijas kaitējums un simptomi. Ieteicamā dienas deva. Lai izvairītos no hiperkalciēmijas ar normālu kalcija līmeni organismā, jums jāzina, kuri pārtikas produkti satur kalciju, un daļēji jāsamazina to uzņemšana.
TOP 11 pārtikas produkti ar augstu kalcija saturu
Kalcija rezerves organismā var papildināt ar narkotiku palīdzību vai vienkārši pareizi ēdot. Lai iegūtu optimālu šī makroelementa daudzumu un neradītu tā pārpalikumu, pietiek ar pārtikas produktu kalcija tabulas izmantošanu, kas apraksta vielas saturu 100 g.
Pāriesim pie populārāko un veselīgāko pārtikas produktu saraksta, kas satur lielu daudzumu kalcija:
- Cietais siers … Ir zināms, ka visos piena produktos ir ļoti daudz Ca. Bet šī makroelementa saturs tajos ir atšķirīgs, tāpēc daži var būt noderīgāki nekā citi. Tātad, vispievilcīgākais kalcija rezervju papildināšanas ziņā ir Parmezāna šķirnes cietais siers, jo tas satur apmēram 1200 mg Ca uz 100 g. Šķirnes "Gollandsky", "Poshekhonsky" un "Cheddar" apgādā organismu ar 1000 mg lietderīgās vielas, bet citi veidi - mazāk nekā 1000 mg.
- Piens … Augstākais kalcija saturs beztauku piena pulverī ir 1155 mg. Sausais 15% nodrošina 922 mg vielas papildināšanu. Ir arī lietderīgi izmantot kondensētu, kas satur aptuveni 317 mg Ca. Zemākā koncentrācija tiek novērota svaigā produktā (kaza - 134 mg, govs - 126 mg).
- Sojas … Lielisks variants veģetāriešiem un tiem, kam diagnosticēta laktozes nepanesamība. Sojas pupas ir ļoti bagātas ar olbaltumvielām, tāpēc visi pārtikas produkti, kas no tā gatavoti, piemēram, sojas piens un tofu, labi piesātina ķermeni un stiprina kaulus. 100 g sojas piena satur 60 mg kalcija, un kopā ar 100 g tofu ķermenis jau tiek piegādāts 350 mg makroelementa.
- Mandeļu … Mandeles tiek uzskatītas par vērtīgu produktu, kas var ne tikai atjaunot vielu līdzsvaru, bet arī aizsargāt cilvēku no osteoporozes attīstības. Tas ir neticami bagāts ar kalciju - uz 100 g riekstu ir 273 mg Ca. Tajā pašā laikā ir iekļauts arī magnijs, tāpēc šī produkta vērtība sirds un asinsvadu sistēmai palielinās.
- Magoņu … Tas lepojas ar augstu kalcija koncentrāciju - 1667 mg. Turklāt olbaltumvielas un eļļas nonāk organismā. Kopumā labvēlīgā ietekme izpaužas kā gremošanas normalizēšana, sāpju novēršana, noguruma mazināšana un atbrīvošanās no bezmiega.
- Sezams … Tas ir arī bagāts ar šo makroelementu - 1474 mg. Šis ir diezgan augstas kaloritātes produkts, kas papildinās enerģijas rezerves, nodrošinās ātru muskuļu masu un samazinās aterosklerozes un aptaukošanās risku. Bet termiskās apstrādes laikā sezams zaudē lielāko daļu savu derīgo īpašību, tāpēc tas jālieto neapstrādāts.
- Att … Ļoti noderīgs auglis vielmaiņai, imūnsistēmai, asins veselībai un sirds un asinsvadu sistēmai kopumā. Katrs 100 g vīģu nodrošina 144 mg kalcija.
- Zaļie … Vislielākā kalcija koncentrācija ir pētersīļos (245 mg) un dillēs (223 mg). Tā ir ne tikai garšīga garšviela, bet arī noderīgs ēdienu papildinājums.
- Piena šokolāde … Pat daži konditorejas izstrādājumi var ne tikai paaugstināt glikozes līmeni, bet arī atjaunot kalcija saturu. Tātad dabīgā piena šokolāde satur 352 mg šī makroelementa.
- Sardīnes … Šī zivs stiprina kaulus, jo satur vairāk nekā 50 mg kalcija. Turklāt viņa tiek uzskatīta par vēža profilaksi, holesterīna līmeņa pazemināšanu un iekaisuma mazināšanu.
- Baltās pupiņas … Viegli papildiniet elementa krājumus, jo tā saturs ir 200 mg, savukārt sastāvā ietilpst magnijs (126 mg), rupjas šķiedras. Šajā sakarā balto pupiņu ieguvumi tiek pavairoti. Noderīgas īpašības ietver nervu sistēmas, gremošanas trakta, sirds un asinsvadu normalizēšanu un kaitīgo vielu likvidēšanu.
Dienas nepieciešamība pēc kalcija
Visvairāk nepieciešams papildu Ca patēriņš ir 4 grupas. Tie ir vīrieši un sievietes, kas vecāki par 65 gadiem, sievietes pēc menopauzes, grūtnieces un sievietes, kas baro bērnu ar krūti, kā arī visi cilvēki vecumā no 11 līdz 24 gadiem. Maksimālā dienas deva ir 1500 mg.
Bērniem vecumā no 6 līdz 10 gadiem vajadzētu patērēt 800 līdz 1200 mg kalcija.
1000 mg dienā ir pietiekama norma sievietēm pēcmenopauzes periodā ar nosacījumu, ka viņas saņem papildus estrogēnu, kā arī daiļajam dzimumam vecumā no 25 līdz 50 gadiem un vīriešiem vecumā no 25 līdz 65 gadiem.
Jaundzimušajiem un bērniem līdz 6 mēnešu vecumam nav ieteicams pārsniegt dienas devu 400 mg. Zēniem un meitenēm vecumā no 1 līdz 5 gadiem vajadzētu saņemt 600 mg dienā.
Pārtikā esošais kalcijs pilnībā pilda visas savas funkcijas organismā, tāpēc ir ārkārtīgi svarīgi ikdienas uzturā iekļaut veselīgu augu pārtiku, piena produktus un citus pārtikas produktus, kas atbilst kalcija saturam, ievērojot speciālistu ieteikumus.
Noskatieties video par pārtiku, kas bagāta ar kalciju:
Pat ar pietiekamu daudzumu šīs makroelementa ne vienmēr pilnībā uzsūcas. Tā uzņemšana būs maksimāla D vitamīna klātbūtnē. Kalcija izskalošanās notiek, izmantojot olbaltumvielas, kofeīnu un sāli.
