Viegli pagatavojams ēdiens, kas neierobežo sastāvdaļu izvēli, vienlaikus pārsteidzoši garšīgs un apmierinošs-ribiņas ar kartupeļiem un cepeškrāsnī ceptiem krēmiem. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Jums nav jāturpina kulinārijas prasmes gadiem ilgi, lai atstātu iespaidu svētku maltītē vai ģimenes vakariņās. Cūkgaļas ribiņas ar kartupeļiem iespaidīgi ietekmēs degustētājus! Cūkgaļas ribiņas ir daudzu sātīgu ēdienu pamats. Tie ir marinēti, cepti, cepti, sautēti, vārīti, grilēti utt. Un, ja jums ir nepieciešams ātri pagatavot vakariņas, tad vienkāršākais, garšīgākais un apetītlīgākais ēdiens ir krāsnī ceptas ribiņas ar kartupeļiem un krējumu. Kartupeļu cepšana ar ribām vienlaikus ir ļoti ātrs un visveiksmīgākais veids. Šis ēdiens ir ne tikai garšīgs un apmierinošs, bet arī reprezentabls ar minimālu problēmu. Smaržīgās ceptās ribiņas mērcē kartupeļus ar savu sulu, kas bumbuļus padara īpaši garšīgus, nekā tikai atsevišķi pagatavojot sānu ēdienu. Trauks uz galda izskatās neticami skaists gan tādā formā, kādā tas tika pagatavots, gan uz porciju šķīvjiem. Jūs varat pasniegt kartupeļus ar ribām ar dažādiem salātiem un marinētiem gurķiem.
Gaļa un kartupeļi netiek pakļauti iepriekšējai termiskai apstrādei, tāpēc kārums ir mazāk barojošs un ļoti veselīgs. Tā kā cepšana cepeškrāsnī ir maigākais un veselīgākais ēdiena gatavošanas veids. Ceptajos produktos tiek saglabāts maksimālais vitamīnu un minerālvielu daudzums. Nu, ja vēlaties, lai gaļai un kartupeļiem būtu zeltaini kraukšķīga garoza, tad vispirms tos apcepiet pannā ar garšvielām. Starp citu, garšvielas un garšaugus pēc saviem ieskatiem var likt visdažādākajos. Tie padarīs ēdienu unikālu un ideālu ēdājiem.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 147 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 1 stunda
Sastāvdaļas:
- Cūkgaļas ribiņas - 500 g
- Krējums - 200 ml
- Burkāni - 1 gab.
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Kartupeļi - 2 gab.
- Sīpoli - 1 gab.
- Sāls - 0,5 tējk
Pakāpeniska ribu gatavošana ar cepeškrāsnī ceptiem kartupeļiem un krējumu, recepte ar fotoattēlu:
1. Kartupeļus un sīpolus nomizo, nomazgā un sagriež šķēlītēs, kuras liek cepamtraukā. Veidne var būt keramika, stikls, fajanss vai parasta cepšanas lapa. Un, ja nav formas, tad vienkārši ievietojiet visus produktus cepšanas piedurknē.
2. Burkānus nomizo, nomazgā, sagriež bāros un nosūta uz dārzeņiem.
3. Nomazgājiet ribiņas, nosusiniet ar papīra dvieli un sagrieziet kaulos. Novietojiet tos virs dārzeņiem. Cepot, gaļa izdalīs sulu, kas piesātinās dārzeņus, no kuriem tie iegūs pārsteidzošu maigu un sulīgu garšu. Garšojiet ēdienu ar sāli, melnajiem pipariem un jebkurām garšvielām. Pārlejiet krējumu virs ēdiena tā, lai tas pārklātu tikai dibenu. Gatavošanas laikā tie iztvaikos, dārzeņi būs piesātināti ar tiem un iegūs maigu un krēmīgu garšu.
4. Aizveriet trauku ar vāku vai ietiniet ar pārtikas foliju. Nosūtiet tos uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni līdz 180 grādiem 45 minūtes. Ja vēlaties, lai ēdienam būtu zeltaini brūna garoza, tad 10 minūtes pirms vārīšanas noņemiet vāku, lai gaļa būtu brūna. Gatavas garšīgas un sātīgas ribiņas ar cepeškrāsnī ceptiem kartupeļiem un krējumu pasniedziet pie galda uzreiz pēc vārīšanas tādā formā, kādā tās tika pagatavotas.
Skatiet arī video recepti, kā cepeškrāsnī pagatavot cūkgaļas ribiņas ar kartupeļiem.
