Mīļākais itāļu ēdiens ir pica. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu, kurā redzams viens no daudzajiem tās pagatavošanas veidiem-pica uz iegādātās kārtainās mīklas ar cukini. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim picas gatavošana uz iegādātās kārtainās mīklas ar cukini
- Video recepte
Kārtainā mīkla ir “burvju nūjiņa” visiem gadījumiem. Ir ļoti ērti to paciņu uzglabāt saldētavā. Tad dažu minūšu laikā jūs varat ātri pagatavot gardu maltīti, un ne tikai sāļu ēdienu, bet arī saldos produktus. Šodien mēs runāsim par to, kā uz tā pamata pagatavot picu ar cukini. Šī ir ļoti vienkārša recepte, ātra un garšīga, tāpat kā jebkura cita picas recepte. Tas ir sagatavots "viens-divi" un var droši kļūt par brokastīm vai vakariņām. Kraukšķīgā mīklas garoza labi sader ar sulīgo dārzeņu pildījumu. Neskatoties uz to, ka pica ir itāļu ēdiens, bet ar cukini, uzkodai ir vairāk amerikāņu sakņu. Bet tas nepadara produktu mazāk garšīgu. Lai gan Itālijā viņi gatavo arī picu ar šo dārzeņu. Parasti cukini ir tikai daļa no pildījuma kopā ar tomātiem, sieru, desu, pipariem un citām sastāvdaļām. Picu raksturo pārtikas, it īpaši dārzeņu, pārpilnība. Tāpēc papildus parastajiem dārzeņiem varat pievienot visu veidu citas sastāvdaļas. Jūs nevarat pilnībā nokopēt recepti, bet pievienojiet tai nedaudz iztēles. Piemēram, cukini vietā lieliski der baklažāni, cietais siers - sālījuma siers (suluguni, Adyghe vai kaza), bet tomāti - saldie gaļīgie bulgāru pipari. Rezultāts noteikti jūs iepriecinās.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 225 kcal.
- Porcijas - 3
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 10 minūtes
Sastāvdaļas:
- Saldēta komerciāla kārtainā mīkla - 3 loksnes (katra sver 250 g)
- Augu eļļa - cepšanai
- Cukini - 2 gab.
- Kečups - 5-6 ēdamkarotes
- Desa - 400 g
- Ķiploki - 3 krustnagliņas
- Siers - 150 g
- Tomāti - 5 gab.
Soli pa solim picas gatavošana uz iegādātās kārtainās mīklas ar cukini, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet skvošu un nosusiniet ar papīra dvieli. Izgrieziet tos sev ērtā formā: sloksnes, stieņi, kubi, gredzeni. Pannā uzkarsē augu eļļu un cepšanai pievieno cukini. Cep tos uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai. Cukini var izmantot neapstrādātā veidā picai. Bet cepšanas laikā viņi ielaidīs sulu, un mīkla var izrādīties mitra.
2. Nomazgājiet tomātus, nosusiniet un sagrieziet gredzenos. Sagrieziet desu sloksnēs. Sieru sarīvē uz rupjās rīves. Sagrieziet ķiplokus mazos gabaliņos.
3. Mīklas loksnes liek uz cepešpannas un apslaka ar kečupu. Mīklu iepriekš atkausē istabas temperatūrā. Nelietojiet mikroviļņu krāsni, pretējā gadījumā tas kļūs ļoti mīksts un pasliktināsies.
4. Katrā mīklas kārtā liek sasmalcinātus ķiplokus un ceptus cukīni.
5. Virsū izklājiet sagriezto desu.
6. Novietojiet uz tā tomātu gredzenus.
7. Uz ēdiena pārkaisa rīvētu sieru.
8. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un nosūta picu cept uz nopirktās kārtainās mīklas ar cukini pusstundu. Ja vēlaties, lai siers izrādītos izkusis un viskozs, pēc 20 minūtēm apkaisiet to uz picas. Piedāvātajā receptē siers ir kraukšķīgs.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot picu no gatavas kārtainās mīklas.
