No kurienes nāca kivi, kāpēc to tā sauc, kādus vitamīnus tas satur, kaloriju saturs, ieguvumi un kaitējums. Uzziniet visu par šo brīnišķīgo augli šeit! Raksta saturs:
- Vitamīni un minerālvielas
- Kivi derīgās īpašības
- Kontrindikācijas
Kivi ir kokam līdzīgā Actinidia vīnogulāja auglis, kura dzimtene ir Ķīna. Citā veidā to sauc par ķīniešu ērkšķogu. Augļu mīkstums parasti ir zaļš vai dzeltens. Mūsdienu nosaukums "kivi" parādījās, pateicoties Jaunzēlandes selekcionāram A. Elisonam, kurš šo augli nosauca ārējās līdzības dēļ ar tāda paša nosaukuma putnu. Kivi putns ir Jaunzēlandes nacionālais lepnums un ir attēlots uz tās emblēmas.
Šo augļu stādījumi ir izplatīti daudzās valstīs, jo īpaši Jaunzēlandē, Spānijā, Itālijā, Japānā, Grieķijā un ASV. Tās klātbūtne tirgū visu gadu ir saistīta ar sūtījumiem no Jaunzēlandes rudenī un ziemā un pavasarī un vasarā no Kalifornijas (ASV).
Kivi sastāvs: vitamīni un minerālvielas
Kivi ir čempions starp visiem augļiem C vitamīna satura ziņā - 92,7 mg / 100 g, kas ir divas reizes vairāk nekā C vitamīna saturs apelsīnos, greipfrūtos vai paprikos. Tas ir iemesls zināmam mīkstuma skābumam, pateicoties kuram tiek saglabāts C vitamīns un citi vitamīni.
Zaļie augļi ir arī bagāti ar šķiedrvielām, pektīnu, magniju, kāliju, varu, alumīniju, vitamīniem: B12 (lasiet, kādi pārtikas produkti satur B12 vitamīnu), B6, B2, B1, PP un A.
Kaloriju kivi
uz 100 g produkta ir 47 kcal:
- Olbaltumvielas - 0,8 g
- Tauki - 0,4 g
- Ogļhidrāti - 8, 1 g
Kivi derīgās īpašības
Patērējot augļus, jūs varat novērst asins recekļu veidošanos asinsvados. Tas nodrošinās vienmērīgu sirds un asinsvadu sistēmas darbību. Augu enzīms aktinidīns var labvēlīgi ietekmēt gremošanas procesu un olbaltumvielu uzsūkšanos.
Vai vēlaties palielināt darba spējas? Ēd kivi! Turklāt zaļie augļi C vitamīna satura dēļ palielina imunitāti, normalizē šūnu vielmaiņas procesus un palīdz tikt galā ar saaukstēšanos un gripu.
Pateicoties K1 vitamīnam, samazinās diabēta risks. Svarīgi ir arī tas, ka tieši K1 palīdz absorbēt kalciju, stiprinot saista un kaulu audus, nodrošinot normālu nieru darbību. Zaļie augļi ir spēka un jaunības avots, jo tajos esošie A un E vitamīni ir cilvēka veselības un ilgmūžības atslēga. Kivi satur arī folijskābi, kas stimulē asins šūnu atjaunošanos. Kivi saturošie fermenti palīdz samazināt augstu asins recēšanas līmeni un sadalīt olbaltumvielas, samazinot aterosklerozes risku.
Viņš arī atrada pielietojumu ne tikai uzturā, tā labvēlīgās īpašības tiek intensīvi izmantotas kosmetoloģijā. Nemetiet ārā mizoto kivi mizu, labāk ir izgatavot no tās sejas masku vai vienkārši noslaucīt sejas, dekoltē un kakla iekšpusi. Augļu sula savelk, tonizē un atjauno ādu. Normālai ādai kivi var sajaukt ar jogurtu ar zemu tauku saturu, novecojošai ādai-ar medu, bet sausai-ar biezpienu. Iegūto maisījumu īsi uzklājiet uz sejas, pēc tam noskalojiet. Vairākas šādas procedūras un rezultāts nebūs ilgi jāgaida!
Video par kivi priekšrocībām
Kivi kaitējums un kontrindikācijas
Neskatoties uz lielo noderīgo īpašību sarakstu, kivi var kaitēt arī mūsu ķermenim.
Pirmkārt, šī augļa lietošana lielos daudzumos var izraisīt alerģiskas reakcijas. Tāpēc jums tas jālieto uzmanīgi. Sekas var būt no mēles pietūkuma līdz elpas trūkumam un anafilaktiskajam šokam.
Otrkārt, auglis var būt kaitīgs, ja to patērē cilvēki ar augstu kuņģa skābumu. Tā rezultātā sākas gastrīta paasinājums.
Treškārt, nieru slimības gadījumā arī šo produktu nevajadzētu lietot lielos daudzumos - tā augstā ūdens satura dēļ (83,8 g uz 100 g produkta).
Tagad, kad esat sapratuši, kāds ir kivi ieguvums un kāds kaitējums, varat to iekļaut savā uzturā, kā arī izmantot kosmetoloģijā, protams, ņemot vērā tā kontrindikācijas.
Video recepte: putas no zefīra ar kivi:
