Vai vēlaties jautras un neparastas pildītas olas? Ēdienu gatavošana pēc pasūtījuma pildītas olas ar sieru, spinātiem un koriandru. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu parādīs, kā tos pareizi pagatavot. Video recepte.
Tajā pašā laikā stilīga svētku uzkoda un ērta uzkoda darbā, lieliskas veselīgas brokastis un vieglas ātras vakariņas! Mēs runājam par pildītām olām. Tas ir universāls ēdiens, ko var pagatavot simtiem dažādu variāciju. Parasti mājsaimnieces ar šo recepti izmēģina kaut ko jaunu un reti apstājas pie viena pildījuma. Jo pildītas olas ir milzīga radoša tēma. Lai dažādotu ēdienkarti, pagatavojiet pildītas olas ar sieru, spinātiem un koriandru.
Spinātu receptes ir īpaši populāras Vidusjūras virtuvē. Spinātu gatavošana neprasa īpašas prasmes. Šis augs dažādos jebkuru ēdienkarti. Augam ir nedaudz skāba garša, tāpēc tas jebkuram ēdienam piešķirs īpašu pikantumu un sulīgumu. Turklāt spināti ir diezgan bagāti ar vitamīniem un minerālvielām, kas ir īpaši svarīgi pavasara mēnešos. Olas ir ne mazāk noderīgas, viena ola satur 5, 5 g olbaltumvielu, un tas ir dabisks olbaltumvielu avots un aminoskābju krātuve. Tāpēc arī piedāvātā uzkoda ir ļoti noderīga, īpaši sirds un asinsvadu sistēmas darbam.
Skatiet arī to, kā pagatavot olas, kas pildītas ar rozā lasi.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 206 kcal.
- Porcijas - 3
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes, plus laiks olu vārīšanai un dzesēšanai
Sastāvdaļas:
- Olas - 3 gab.
- Sāls - šķipsniņš vai pēc garšas
- Kausēts siers - 100 g
- Spināti - 3 zari ar mugurkaulu
- Cilantro - daži zari
Soli pa solim gatavo pildītas olas ar sieru, spinātiem un koriandru, recepte ar fotoattēlu:
1. Olas iepriekš vāriet līdz vēsai konsistencei 8 minūtes. Kā pareizi pagatavot cieti vārītas olas, lai tās nepārvārītos, dzeltenums nav ieguvis zilu nokrāsu, čaula nav saplaisājusi un olbaltumvielas neizplūst, jūs atradīsit soli pa solim recepti ar fotoattēls vietnes lapās. Lai to izdarītu, izmantojiet meklēšanas virkni.
Pēc tam vārītas olas atdzesē ledus ūdenī, nomizo un uzmanīgi pārgriež uz pusēm gareniski. Lai proteīni pēc čaumalas mizošanas būtu kārtīgi, gludi un vienmērīgi, noteikti tūlīt pēc vārīšanās iemērciet karstās olas ledus ūdenī. Tā paša iemesla dēļ ņem olas, kas nav ļoti svaigas, jo svaigu produktu nekad nevar labi notīrīt pat pēc ilgstošas ledus ūdens iedarbības.
2. Ievietojiet sagrieztu kausēto sieru dzirnaviņās. Pievienojiet arī mazgātus koriandra zarus.
3. Noplēšiet spinātu lapas no kātiem, nomazgājiet un pievienojiet smalcinātājam. Izvelciet dzeltenumus no olu baltumiem un nosūtiet tos uz smalcinātāju visiem produktiem.
4. Garšojiet ēdienu ar šķipsniņu sāls, ieslēdziet ierīci un sasmalciniet sastāvdaļas līdz gludai. Masai jābūt gludai un krēmīgai.
5. Piepildiet olu baltumus ar pildījumu, pēc vēlēšanās izrotājiet ar zaļumu zaru un nosūtiet uzkodu uz ledusskapi 15-20 minūtes. Pārklājiet pildītās olas ar sieru, spinātiem un koriandru ar pārtikas plēvi vai vāku, lai pildījums nesaplaisātu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ar sieru un spinātiem pildītas olas.
