Ja jums nav laika gatavot vakariņas, tad izmantojiet saldētu mīklu un pagatavojiet picu ar gaļu un tomātiem. Šis ir diezgan vienkāršs un ātrs ēdiens, kuru mīl gandrīz visi.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Gatavojot picu, liela uzmanība jāpievērš tās pamatnei. Tā kā ēdiena gala rezultāts ir atkarīgs ne tikai no izmantotā pildījuma, bet arī no pašas mīklas. Protams, jūs varat pagatavot mīklu pats, taču tas prasīs vismaz stundu laika, kas nav piemērots visām mājsaimniecēm. Tāpēc es iesaku iegādāties vai nu gatavu picas pamatni, vai saldētu rauga mīklu. Tomēr šos produktus vajadzētu iegādāties tikai labas kvalitātes un labi pazīstama ražotāja. Tad gatavā ēdiena garša neatšķirsies no patstāvīgi pagatavotās mīklas.
Turklāt picu var pagatavot ne tikai no gaļas un tomātiem. Pildījumam varat pievienot arī sēnes, olīvas, papriku, auksto gaļu un visu, kas jums patīk. Šim ēdienam nav nekādu robežu pildījuma sastāvdaļu izvēlē. Tāpēc jūs varat dot vaļu savai iztēlei, pārvēršot banālo gatavošanas procesu par īstu radošumu. Šeit galvenais ir nebaidīties eksperimentēt, jo dažreiz neparastākās pildījumu kombinācijas var pārvērst parasto picu par pārsteidzošu kulinārijas šedevru!
Bet neatkarīgi no tā, kādu picas produktu izvēlaties, ir viena neaizvietojama sastāvdaļa, kas ir visos tās variantos - tas ir siers. Bez tā pica jūtas kā parasts pikants pīrāgs. Tāpēc nekad neaizmirstiet par šo komponentu, kura daudzveidība var būt tā, kas jums vislabāk patīk.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 193 kcal.
- Porcijas - 8
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes, kā arī papildu laiks mīklas atkausēšanai
Sastāvdaļas:
- Saldēta rauga mīkla - 1 kg
- Kūpināta vistas fileja - 1 gab.
- Tomāts - 1 gab.
- Sīpoli - 1 gab.
- Siers - 200 g
- Ķiploki - 3-4 krustnagliņas
- Majonēze - 100 g
- Kečups - 100 g
- Galda etiķis 9% - 2 ēdamkarotes
- Cukurs - 1 tējk
Picas gatavošana ar gaļu un tomātiem
1. Gatavojot picu, protams, sāciet ar mīklas atkausēšanu. Dariet to pareizi, t.i. vispirms ielieciet mīklu ledusskapī uz 1 stundu un pēc tam atkausējiet istabas temperatūrā.
Kad mīkla kļūst mīksta, izņemiet to no iepakojuma, ielieciet uz cepešpannas vai jebkurā ērtā formā un nosūtiet to cept cepeškrāsnī 7 minūtes 180 grādu temperatūrā.
2. Kamēr mīkla atkusa, marinējiet sīpolus. Lai to izdarītu, nomizojiet, nomazgājiet, sasmalciniet pusgredzenos un ielieciet dziļā šķīvī. Pārklājiet to ar siltu ūdeni, etiķi un pievienojiet cukuru. Atstājiet sīpolu marinēties, laiku pa laikam maisot. Lai nogalinātu asumu un rūgtumu tajā, nepieciešams silts ūdens.
3. Tikmēr, kamēr sīpoli tiek marinēti un mīkla cepta cepeškrāsnī, sagatavo pārējās pildījuma sastāvdaļas. Kūpinātu vistas fileju sagriež apmēram 1 cm lielos kubiciņos. Nomazgājiet tomātus, nosusiniet ar papīra dvieli un sagrieziet gredzenos, sarīvējiet sieru uz rupjās rīves un mizojiet un smalki sagrieziet ķiplokus.
4. Pēc 7 minūtēm izņemiet mīklu no krāsns, tas būs gandrīz gatavs. Apberiet to bagātīgi ar kečupu, apkaisa ar ķiplokiem un marinētiem sīpoliem.
5. Virsū liek tomātu gredzenus.
6. Vienmērīgi izklājiet vistas gaļu un aplejiet ar majonēzi.
7. Visu sakratiet ar rīvētu sieru un nosūtiet picu uz cepeškrāsni 7-10 minūtes 180 grādu temperatūrā. Jūs varat pasniegt gatavo ēdienu tūlīt pēc vārīšanas. Ja jums paliek pica ar gaļu un tomātiem, kas nav apēsti, tad turiet to ledusskapī un uzsildiet mikroviļņu krāsnī.
Skatiet arī video recepti: Picas maisījums ar gaļu un desu.
