Pildītas olas ir garšīga un apmierinoša uzkoda. Sagatavot to nav grūti, ar minimālu piepūli. Izrādās ēstgribu un skaisti. Soli pa solim recepte ar pildītām olām ar sieru un garnelēm. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim vāriet olas, kas pildītas ar sieru un garnelēm
- Video recepte
Sastādot ēdienkarti svētku galdam, mēs izvēlamies gardus, skaistus un sātīgus ēdienus. Es arī vēlos tērēt mazāk laika un naudas to sagatavošanai. Tajā pašā laikā, lai visiem viesiem patiktu gardumi gan pēc izskata, gan pēc garšas. Viena no populārākajām uzkodu svinīgajām svinībām ir pildītas olas, tām ir daudz recepšu. Katru reizi, izmantojot citu pildījumu, uzkoda iegūs jaunu garšu un estētisku izskatu. Šodien mēs uzzināsim detalizētu soli pa solim recepti ar fotoattēlu, kā pagatavot pildītas olas ar oriģinālu siera un garneļu pildījumu.
Siers un garneles ir lieliska kombinācija. Uzkoda ir viegla un ēstgribu. To novērtēs jūras velšu cienītāji un siera cienītāji. Majonēze receptē aizstāj sviestu, tā vietā jūs varat izmantot skābo krējumu ar sinepēm. Garneles izmanto parastas, vidēja izmēra, vārītas-saldētas. Bet jebkura cita veida no tiem derēs. Uzkodas pagatavošana ir vienkārša un vienkārša, un rūpīga garneļu tīrīšana atmaksāsies ar gardu svētku elegantu ēdienu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 111 kcal.
- Porcijas - 10
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes gatavošanai, plus laiks olu vārīšanai un dzesēšanai
Sastāvdaļas:
- Olas - 5 gab.
- Cietais siers - 50 g
- Sviests - 1 ēdamkarote
- Vārītas-saldētas garneles-100-150 g
Soli pa solim olu, kas pildītas ar sieru un garnelēm, gatavošana, recepte ar fotoattēlu:
1. Olas pārlej ar aukstu ūdeni un liek uz plīts vārīties. Pēc vārīšanās samaziniet temperatūru un vāriet 8 minūtes līdz vēsai konsistencei. Pēc tam nekavējoties pārlejiet ledus ūdenī, kas tiek mainīts ik pēc 5 minūtēm, līdz olas ir atdzisušas. Šī darbība ir nepieciešama, lai olas būtu labi mizotas un baltumam pēc tīrīšanas būtu pilnīgi līdzena un gluda virsma. Tātad, kad olas ir aukstas, mizojiet tās un pārgrieziet tās gareniski uz pusēm. Ja vēlaties, varat tos pārgriezt pārnestā nozīmē.
2. Noņemiet dzeltenumu no katras olas puses.
3. Dzeltenumiem pievieno mīkstinātu sviestu.
4. Sieru sarīvē uz smalkas vai vidējas rīves un pievieno dzeltenumiem ar sviestu.
5. Izmantojot dakšiņu, mīcot dzeltenumus, pildījumu labi samaisa, lai tas kļūtu viendabīga masa.
6. Piepildiet olu baltumus ar pildījumu.
7. Vārītas saldētas garneles pārlej ar vārītu ūdeni un pievieno šķipsniņu sāls. Atstājiet tos 5-10 minūtes, lai atkausētu.
8. Noņemiet garneles no verdoša ūdens un noņemiet čaumalu.
9. Uz katras pildītās olas liek 1-3 garneles. Ja vēlaties, izrotājiet ar zaļumu zaru. Pasniedziet gatavo uzkodu pie galda. Ja jūs to nekalposit uzreiz, tad pārklājiet to ar pārtikas plēvi, lai nenotiek laika apstākļi, un nosūtiet to uz ledusskapi. Bet uzglabājiet to ne vairāk kā pāris stundas, pretējā gadījumā tas zaudēs savu izskatu un garšu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ar garnelēm pildītas olas.
