Viss oriģināls ir vienkāršs, un viss vienkāršais ir garšīgs. Pirmkārt, tas attiecas uz salātiem, un jo īpaši salātiem ar rukolu, kāpostiem, mēli un sautētu olu. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Vēl nesen tādu garšaugu kā arugula mūsu valstī praktiski neizmantoja. Bet šodien šī garšviela ir ļoti populāra un papildina daudzus galvenos ēdienus. To izmanto gaļas vai zivju, dārzeņu un jūras velšu pagatavošanai. Augu apvieno salātos ar dažādām sastāvdaļām: garnelēm, vistas krūtiņu, mencu aknām, lasi, vīģēm, zemenēm u.c. Šoreiz dalos ar gardiem pavasara salātiem ar rukolu, kāpostiem, mēli un olu. To ir viegli pagatavot, savukārt tā garša iepriecinās pat vismodernāko gardēžu. Ēdienu sākotnējā garša un maigā tekstūra iekaros visprasīgākos ēdājus.
Traukā jums būs nepieciešami visvienkāršākie produkti, kas vienmēr ir pārdošanā. Šī budžeta iespēja var būt gan viegla uz vēdera, gan barojoša ikdienas vakariņām. Pateicoties mēlei, kurā nav ogļhidrātu, salāti piesātinās ilgu laiku, bet bez smaguma sajūtas, jo tam trūkst saistaudu. Jūs varat gatavot ēdienus ar dažādiem mērcēm, pārliecinieties, ka degustētāji vairāk nekā vienu reizi lūgs papildinājumu! Tāpēc izmantojiet jebkādas mērces, etiķi, garšvielas, garšvielas utt.
Skatiet arī to, kā pagatavot kāpostu salātus ar aknām, olām un rukolu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 151 kcal.
- Porcijas - 3
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes ēdiena sagriešanai, plus laiks mēles vārīšanai un dzesēšanai
Sastāvdaļas:
- Cūkgaļas mēle - 1 gab.
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
- Olas - 2 gab. Gurķi - 1 gab.
- Olīveļļa - mērcēšanai
- Dilles - daži zari
- Baltie kāposti - 200 g
- Ķiploki - 1 daiviņa
- Rukola - daži zari
Soli pa solim salātu pagatavošana ar rukolu, kāpostiem, mēli un sautētu olu, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet baltos kāpostus zem tekoša ūdens un nosusiniet ar papīra dvieli. Ja augšējie pumpuri ir netīri, noņemiet un izmetiet. Pēc tam sasmalciniet kāpostus plānās sloksnēs.
2. Nomazgājiet gurķus, nosusiniet ar papīra dvieli un sagrieziet pusgredzenos. Nomizojiet, sasmalciniet un pievienojiet ķiplokus visiem ēdieniem.
3. Rūpīgi izskalojiet mēli zem tekoša ūdens, iemērciet to pusstundu, lai vārot tā būtu mīkstāka un mīkstāka, piepildiet to ar ūdeni un vāriet 1, 5 stundas. Pēc tam zem auksta ūdens noņemiet plēvi, atdzesējiet un sagrieziet vidēja izmēra gabaliņos.
Rukolu un dilles nomazgā zem tekoša ūdens, nosusina ar papīra dvieli un smalki sakapā.
4. Garšojiet dārzeņus ar sāli, pārklājiet ar augu eļļu un samaisiet.
5. Sagatavojiet sautētu olu jums ērtā veidā. Piemēram, ielejiet saturu silikona cepamtraukā (smalkmaizītes pannā) un 40 sekundes mikroviļņu krāsnī pie 850 kW.
6. Salātus liek uz pasniegšanas šķīvja.
7. Pārlejiet salātus ar rukolu, kāpostiem un mēli ar siltu olu. Pasniedziet salātus galdā tūlīt pēc pagatavošanas, jo nav ierasts gatavot šādus ēdienus turpmākai lietošanai kopā ar sautētiem.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot mēles salātus ar paipalu olām, ķiršu tomātiem un rukolu.
