Saliekamās pankūkas no gaļas, dārzeņiem un zivju ikriem ir sātīgs, veselīgs un ātrs ēdiens, kuru nav apgrūtinoši pagatavot pat no rīta pirms darba. Soli pa solim recepte ar foto un video recepti.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavu pankūku sagatavošana no gaļas, dārzeņiem un zivju ikriem
- Video recepte
Runājot par pankūkām, mēs domājam populārāko mīklas ēdienu. Tomēr tagad to sagatavošanai ir daudz dažādu iespēju. Piemēram, tikpat slavenās pankūkas, kas gatavotas no cukini vai kapela ikriem, aknu vai ābolu pankūkām … Turklāt pankūkas ir lielisks veids, kā pagatavot pilnvērtīgu ēdienu, ja ir maz sastāvdaļu. Šodienas recepte ietver trīs sastāvdaļu apvienošanu vienā ēdienā vienlaikus: gaļu, dārzeņus un zivju ikrus. Šī radošā kombinācija izrādās ļoti garšīga, veselīga un ļoti ātri pagatavojama.
Katra saimniece var mainīt recepti. Kartupeļu un sīpolu vietā ņem citus dārzeņus: cukini, kāpostus, burkānus, bietes utt. Piemērots jebkurš zivju kaviārs: no zandartiem, karpām, karpām, māla vai citām zivīm. Liels sortiments tiek piedāvāts arī kā gaļas sastāvdaļa: cūkgaļa, liellopu gaļa, teļa gaļa, mājputni … Bet, ja kāda piedeva šķiet pārmērīga, tad vienkārši nelietojiet to un izsvītrojiet no produktu saraksta. Galvenais, kas jāatceras, ir tas, ka, izvēloties sastāvdaļas, trauku vajadzētu piepildīt ar veselīgiem produktiem.
Jūs varat izmantot saliekamās pankūkas kā neatkarīgu ēdienu ar svaigu biezu skābo krējumu vai balto ķiploku mērci. Pienācīgi sānu ēdieni ir piemēroti: makaroni, kartupeļi, graudaugi. Jūs varat vienkārši uzlikt pankūkas uz maizes gabala, un tas jau būs garšīgi.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 160 kcal.
- Porcijas - 15
- Gatavošanas laiks - 50 minūtes
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 1 gab.
- Zivju ikri - 150 g
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
- Augu eļļa - cepšanai
- Olas - 1 gab.
- Sīpoli - 1 gab.
- Gaļa (jebkura veida) - 200 g
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
Soli pa solim gatavu pankūku sagatavošana no gaļas, dārzeņiem un zivju ikriem, recepte ar fotoattēlu:
1. Kartupeļus nomizo ar sīpoliem, nomazgā un sagriež gabalos gaļas mašīnā. Nomazgājiet gaļu, nosusiniet ar papīra dvieli un sagrieziet.
2. Novietojiet gaļas mašīnā ar vidēju režģi un pagrieziet caur to kartupeļus un sīpolus.
3. Pēc tam gaļu izlaiž caur gliemežtvertni.
4. Ievietojiet zivju ikrus smalkā sietiņā un nomazgājiet. Visu šķidrumu atstāj uz stikla un pievieno maltai gaļai. Tālāk ielejiet olas.
5. Garšojiet ēdienu ar sāli un maltiem pipariem pēc garšas. Ja vēlaties, pievienojiet iecienītākās garšvielas un garšaugus: maltu muskatriekstu, dilles, ķiplokus, kas izlaisti caur presi utt. Pankūku mīklu labi mīciet.
6. Cepšanas traukā ielejiet augu eļļu un labi sasildiet. Kad sviests kūsā, paņemiet daļu mīklas ar ēdamkaroti un izklājiet to ovālā formā pannā.
7. Cepiet dārzeņu un gaļas pankūkas no abām pusēm uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai. Pasniedziet tos karstus tūlīt pēc vārīšanas.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot cukini pankūkas ar gaļu.
