Bumbieri medus karameļā ir vienkāršs un izsmalcināts deserts vienlaikus. Pirms sākat to gatavot, iesaku vispirms izlasīt soli pa solim recepti ar fotoattēlu, lai visu iepriekš sagatavotu un zinātu visus noslēpumus. Video recepte.
Bumbieris ir lielisks auglis ar maigu garšu. Sulīgos un patiesi garšīgos augļus noteikti ēdīs svaigus, neapstrādātus ikviens. Bet, ja ir novecojuši augļi, tad labākais veids, kā tos izmantot, ir pagatavot kaut ko garšīgu. Bumbieris ir lielisks pamats interesantu garšu kombināciju radīšanai. Mājās pagatavot bumbierus medus karameles krāsā ir ļoti vienkārši un pat aizraujoši. Dārgas sastāvdaļas nav vajadzīgas, tiek tērēts minimāls laiks un pūles. Un rezultāts ir pārsteidzošs. Vismaz problēmu un bumbieru kārums ir gatavs. Šo desertu nevar saukt par ziemu vai vasaru, jo bumbieri ir pieejami visu gadu. Tāpēc desertam nav sezonalitātes, un to var pagatavot jebkurā laikā, kas ir vēl viens plus.
Lai desertam pievienotu papildus neparastu aromātu, varat pievienot krustnagliņu pumpurus, vaniļu, vīnu, kanēli. Jūs varat pagatavot bumbieri karameļu veselumā, sagrieztu uz pusēm, plāksnēm vai citā veidā. Bet, lai saglabātu šķēles integritāti, lai izbaudītu deserta dziļo un pilnīgo garšu, nav ieteicams to sagriezt ļoti smalki. Pretējā gadījumā augļu mīkstums pārvērtīsies biezeņa konsistencē. Papildus tam, ka karamelizētie bumbieri ir neatkarīgs deserts, tie arī lieliski papildinās ceptas preces, putukrējumu un saldējumu. Tos var arī ātri pagatavot un pasniegt ar vīnu saldu uzkodu veidā, un, uzliekot karameļu bumbierus uz maizes ar rikotu, jūs iegūstat smalku un vieglu desertu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 107 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes
Sastāvdaļas:
- Bumbieri - 1 gab.
- Medus - 1 tējk
- Sviests - 20 g cepšanai
- Malts kanēlis - 0,5 tējk
Soli pa solim bumbieru sagatavošana medus karameļā, recepte ar fotoattēlu:
1. Ielieciet sviestu pannā. Ieslēdziet lēnu plīts siltumu un pagaidiet, līdz tas izkusīs. Tam nevajadzētu dedzināt, smirdēt vai mainīt krāsu.
2. Kamēr eļļa sakarst, nomazgājiet bumbierus un nosusiniet ar papīra dvieli. Kodolu ar sēklām un sagriež augļus šķēlītēs vai jebkurā formā, kas jums patīk.
3. Ielieciet bumbierus pannā izkausētā sviestā un pievienojiet medu. Plīts temperatūrai jābūt mērenai, lai eļļa ar bumbieriem nedeg.
4. Samaisiet bumbierus un pievienojiet kanēļa pulveri.
5. Bumbieru šķēles atkal apgriež uz otru pusi un apcep uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai. Gatavus bumbierus pasniedziet medus karameles veidā karstu atsevišķi ar jebkuru topitgu. Jūs varat pārlej tos ar šokolādes glazūru, apkaisīt ar šokolādes skaidiņām, kakao pulveri, kokosriekstu skaidiņām, pievienot saldējuma kausiņu, uzvārīt kafiju, kakao utt. Turklāt, ja augļi atdziest, tie paliks tikpat garšīgi kā karsti. Un, ja vēlaties tos sasildīt, izmantojiet mikroviļņu krāsni.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot karamelizētus bumbierus.
