Pikanti apelsīnu bumbieri, kas varētu būt garšīgāks? Varbūt tie tika pagatavoti karameles veidā. Bet šodien es jūs iepazīstināšu ar recepti bumbieru pagatavošanai ar apelsīnu.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Tāpat kā visi gardēžu deserti, arī šī delikatese ir franču izcelsmes. Bumbieri ar citrusaugļiem ir viena no Beaujolais bumbieru gatavošanas variācijām, kur augļi ilgstoši tiek sautēti sarkanvīnā. Bet šai receptei ir arī izcila garša, un tā nav zemāka par savām aromātiskajām īpašībām. Apelsīnu sulā augļi atklājas no pilnīgi jaunas un negaidītas puses. Citrusaugļi padara to dzirkstošu un mirdzošu. Šāds deserts ikvienam sniegs nepieciešamās kalorijas un pozitīvas emocijas. Turklāt šādu desertu var pasniegt ne tikai ar saldu galdu, bet arī kā garnīru gaļas ēdienam. Galu galā gaļas un saldās karameles kombinācija vienmēr ir lieliska.
Jūs varat gatavot ēdienu visu gadu, jo šim dārzeņam nav sezonas un tas tiek pārdots visu gadu. Šis ēdiens ir sagatavots jebkuram gadījumam, gan vieglām brokastīm, gan vieglām vakariņām. Arī šī delikatese lieliski rotās jebkuru svētku galdu un kļūs vēl izsmalcinātāka zem vīna glāzes. Tāpēc ļaujieties sev un mīļajiem ar tik pārsteidzošu desertu! Bumbieru sulīgā garša un aromāts noteikti viņus trakos.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 42 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes
Sastāvdaļas:
- Bumbieris - 1 gab.
- Apelsīns - 0,5 gab.
- Medus - 1 ēdamkarote
- Malts kanēlis - 0,5 tējk
- Sviests - 15 g cepšanai
Pikanto apelsīnu bumbieru gatavošana
1. Nomazgājiet bumbierus zem tekoša ūdens, nosusiniet ar papīra dvieli un noņemiet kauliņus ar īpašu nazi. Sagrieziet tos šķēlītēs 6-8 porcijās atkarībā no izmēra. Gabali nedrīkst būt ļoti mazi, pretējā gadījumā bumbieri nesaglabās savu formu, kļūs mīksti un ložņos pannā. Tā paša iemesla dēļ tos nevajadzētu mizot.
2. Ievietojiet augļus dziļā bļodā. Garšojiet tos ar medu, apelsīnu sulu un labi samaisiet. Lai to izdarītu, nomazgājiet apelsīnu, nogrieziet vēlamo daļu un izspiediet no tām sulu tieši uz bumbieriem.
3. Uz plīts ieslēdziet vidēju siltumu un novietojiet uz tā pannu. Ielieciet sviestu cepšanas traukā un izkausējiet. Nepārkarsējiet eļļu, pretējā gadījumā tā sāks kūpēt, un bumbieriem būs dedzināta garša.
4. Nosūtiet bumbierus uz pannas, lai apceptu.
5. Bumbierus pārkaisa ar maltu kanēli un apcep no abām pusēm apmēram 2 minūtes. Ja vēlaties kraukšķīgāku garoziņu, turiet augļus ugunī apmēram 10 minūtes. Pasniedziet gatavo desertu tūlīt pēc vārīšanas, jo karsti tie ir garšīgi. Ja vēlaties, pasniegšanas laikā varat pievienot putukrējumu vai pāris saldējuma bumbiņas.
Skatiet arī video recepti karameļu bumbieru pagatavošanai:
