Izmantojot veco labo mikroviļņu krāsni, jūs varat pārvērst vairākus kartupeļu bumbuļus tikai 7-10 minūšu laikā par ēstgribu, par pieņemamu cenu un kraukšķīgu ēdienu. Es piedāvāju soli pa solim recepti ar mikroviļņu krāsnī kaltētu kartupeļu receptes fotoattēlu. Video recepte.
Kartupeļi ir dārzeņi, bez kuriem nav iespējams iedomāties pilnvērtīgu uzturu. Katrā ģimenē tas tiek patērēts vismaz pāris reizes nedēļā pusdienās vai vakariņās. Sakarā ar to uzturvērtību un vienkāršo sagatavošanu dažādās formās, kartupeļi ir viens no štāpeļšķiedrām. To ēd vārītu, ceptu, sautētu un ceptu. Nesen žāvēti kartupeļi mikroviļņu krāsnī ir kļuvuši plaši izplatīti ēdiena gatavošanā. Žāvēti kartupeļi ir sava veida kartupeļu čipsi, taču atšķirībā no pēdējiem tie ir noderīgi ķermenim. Tās pagatavošana aizņem ne vairāk kā 15 minūtes. Tāpēc recepte ir paredzēta īpaši slinkām un aizņemtām mājsaimniecēm.
Rūpnieciskā mērogā kaltēti kartupeļi veido aptuveni 80% no visu žāvēto dārzeņu produkcijas. Mājās to izmanto, lai sabiezinātu zupas, sagatavotu dažādas mērces, salātus utt. Šāds pusfabrikāts ievērojami palīdzēs, kad nav laika sagatavot pilnvērtīgu kartupeļu ēdienu vai kad pēkšņi kartupeļi vienkārši ir beigušies. Mājās no žāvētiem kartupeļiem varat gatavot tādus pašus ēdienus kā no neapstrādātiem bumbuļiem. Pārgājēji jau sen ir novērtējuši žāvētu kartupeļu prieku. Produkts ir piemērots tūristiem, gariem ceļojumiem, tas ir ideāli piemērots uzkodām darbā, to var dot bērniem skolā.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 298 kcal.
- Porcijas - jebkura summa
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - jebkurš daudzums
- Malti melnie pipari - pēc garšas
- Sāls pēc garšas
- Jebkādas garšvielas un garšaugi pēc garšas
Soli pa solim vāriet žāvētus kartupeļus mikroviļņu krāsnī, recepte ar fotoattēlu:
1. Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež plānās, ne vairāk kā 3-4 mm biezās šķēlītēs. Ja vēlaties, pirms žāvētu kartupeļu vārīšanas varat tos 15 minūtes iepriekš iemērc ūdenī, lai ciete iznāktu. Tādējādi kartupeļi kļūs kraukšķīgāki.
2. Novietojiet šķēles uz mikroviļņu krāsnī drošas stikla paplātes. Pārliecinieties, ka tie nepieskaras viens otram. Pretējā gadījumā gatavošanas laikā kartupeļi salips kopā.
3. Garšojiet kartupeļus ar sāli un melnajiem pipariem. Ja vēlaties, varat pievienot iecienītākās garšvielas, garšaugus un garšaugus.
4. Nosūtiet kartupeļu paplāti uz mikroviļņu krāsni.
5. Pagatavojiet kartupeļus ar vislielāko jaudu (850 kW) 3-4 minūtes. Pēc tam noņemiet cepešpannu, apgrieziet kartupeļu šķēles un turpiniet žāvēšanu vēl 2-3 minūtes. Tomēr gatavošanas laiks var atšķirties ierīces jauda katram ir atšķirīga. Atdzesējiet gatavus žāvētus kartupeļus mikroviļņu krāsnī un izmantojiet pārtikai vai dažādu ēdienu pagatavošanai.
Tāpat bumbuļus var žāvēt cepeškrāsnī, vispirms pie 75 grādiem, pēc tam temperatūru pakāpeniski paaugstina līdz 90 grādiem.
Skatiet arī video recepti, kā žāvēt kartupeļus pārgājienā vai ceļojumā.
